(Piatto Wald)
Buongiorno le piogge son arrivate anche qui in Sicilia,da ieri non ha smesso un attimino...
Oggi vi propongo un abbinamento per un gustoso risotto,funghi,gamberetti e zucchine....provatelo!!
Ovviamente ho scelto un riso Carnaroli La Pila che ne esalta il gusto e la morbidezza
Semplice nella sua preparazione,vi conquistera' al primo assaggio...
spero:-)))
Ingredienti per 4 persone
2 tazze di riso Carnaroli(La Pila)200 gr di gamberetti,2 zucchine medie, funghi surgelati tra champignon e porcini q.b e secondo i vostri gusti,cipollina fresca,olio evo(io Dante)sale e pepe nero(io Ariosto),Brodo vegetale q.b
Preparazione:
Pulite i gamberetti e tagliate a cubetti le zucchine,in un tegame fate imbiondire la cipollina fresca con l'olio,aggiungete il riso e sfumatelo con del brodo vegetale.
Aggiungete successivamente le zucchine ,i funghi e per ultimo i gamberetti,tutto a crudo.Aggiungete altro brodo e fate cuocere.Prima di servire aggiustate di sale e servite con del pepe nero e guarnite con un po di prezzemolo.
A noi e piaciuto tanto,un mix di sapori per un piatto unico, ideale per scaldarsi e coccolarsi in queste giornate grigie e uggiose.
A presto
Scarlett
24 commenti:
ciao Ross
i risotti sono il top nelle ricette scaldacuore in autunno (o anche in estate?) mah...diciamo sempre va!
forse xkè mi piacciono tutti!!!!
e anche questo non è da meno!
qui niente pioggia solo nuvole ^_^
baci
Wowwwwwwwww.. mai abbinato i funghi con i gamberetti.. le zucchine si.. ottimo il tuo risotto!!! voglio provarlo! Si ho sentitod elle piogge in Sicilia.. anche oggi... speriamo non faccia danni!!|! baci .-)
Mamma mia questa pioggia anche qui è stata un disastro!!!mi consolo con questo risottino niente male:-)!!baci,Imma
Ciao Rossella...con questo tempaccio...questo risotto ci sta davvero bene..... sto arrivando a pranzo....dammi il tempo di vestirmi e arrivoooooooooooooo
davvero invitante adoro il risotto e questo è un abbinamento perfetto
Che bella combinazione, mi ispira proprio!!!! un bacio!!!
wow che bel risotto , accetto volentieri lo scambio proposto hi hi! Buona giornata cara
...guarda qui cosa c'è...i risotti sono sempre graditi...buona giornata! Un abbraccio
Vedo risotto e io corrooooo!!! Davvero una squisitezza!! Bravissima cara! Un bacione.
Adoro i risotti e sperimento sempre nuovi abbinamenti questo non l'ho mai fatto lo metto nella lista delle cose da provare!!!Un abbraccio e speriamo che questa pioggia non faccia altri danni!!!
Odio la pioggia! :( consoliamoci con il tuo risotto, che è meglio! ;-)
gustoso e completo!! allora per mio marito con i funghi per me senza!!! prepara che arriviamo!!!!!!!!!!!!baci!
buono!!ci starebbe proprio bene oggi..pioggia a gogo..un bacio
Hai fatto un bel risotto mare-monti!Buona serata !
Questo tipo di mare e monti mette proprio voglia...brava dev'essere stato uno spettacolo di piatto! ;-)
Wow che risottino!!!...ottimoooooooooo!!!!
Hello, Scarlett:.
The excellent and lovely work.
The autumn profound, painted space
The prayer for all peace.
from Japan, ruma ❋
Allora: bellissima la foto nuova! Magnifico risottino che raggruppa tanti ingredienti a me cari...La nostra terra piena di pioggia è davvero insolita..ma succede :(
che mix di ingredienti.......baci cara oggi qui niente pioggia, ma scirocco, un abbraccio.
Wow gustosissimo!
Ci vuole veramente con questo tempaccio.
Baci|||||
Rossella ma che piatto ricco!!
Ho guardato l'ora di pubblicazione e sorridendo ho pensato che non sono la sola a fare tardi perchè ho sempre qualcosa da completare! Un bacione!!
ed io che amo i risotti..non posso che gradire...buonissimooo!!
baci
oggi anche io zucchine e gamberetti ma con le tagliatelle all'uovo però.
risottino ricco però il tuo, ci sono pure i funghi :-P gnam
buon w.e.
bellissima la foto nuova! Magnifico risottino che raggruppa tanti ingredienti a me caricialis onlineUn abbraccio e speriamo che questa pioggia non faccia altri danni!
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