Il Salento col suo cioccolato per il mio dolce tortino

Buon inizio di settimana oggi ricomincio con un dolcetto che dono a tutti voi per ringraziarvi dei commenti ricevuto nel post precedente.
Un dolcetto che racchiude la dolcezza del Salento così come cita il titolo..per la precisione Maglie una cittadina dell'entroterra salentino ed antica colonia greca,dove l'Azienda Maglio dal 1875,ben 135 anni, fa breccia nel cuore dei golosi del cioccolato..
Il successo?un Maglio sempre alla guida dell'Azienda,pronto a dedicarsi con serieta' e dedizione a chi lavora con lui e a chi lo sceglie tra tanti...Pensate che sfogliare un depliant  o fermarsi ad ammirare una vetrina nei tanti show room sparsi nel mondo si ci perde,tra praline ,tavolette,frutta ricoperta,confetture genuine, particolati liquori e collezioni Autunno-Inverno,Primavera-Estate ..mai tanta raffinatezza ed eleganza per avvolgere un signor cioccolato...
E visto che le mie non sono solo parole,vi invito a visitare il loro sito per avere conferma di cio' che ho scritto.Approfitto e ringrazio la Maglio per avermi offerto la loro fiducia 
Oggi nel mio dolcetto scaglie di cioccolato extra fondente e particolari tartufini per dare inizio ad una golosa sfilata autunnale...
Ingredienti per 12 tortini.
200 gr di farina con lievito,50 gr di farina di mandorle tritate,2 uova,80 gr di burro,125 gr di yogurt greco,125 gr di zucchero,un quadrotto di cioccolato extra fondente Maglio.
Preparazione:
Lavorate bene tutti gli ingredienti e solo per ultimo aggiungete il cioccolato extrafondente ridotto in scaglie.Versate negli stampini e cuocete in forno a 180°.
*Ho accompagnato i miei tortini con i tartufini Maglio perche' rispetto ai classici tartufini che vi sono in commercio,questi al loro interno racchiudono una mandorla tostata e pralinata.Non vi nascondo che la sera ci siamo concessi un bicchierino di passito insieme ai tartufini ......
Una coccola golosa al quale e' impossibile resistere...
Alla prossima e sempre mille grazie a voi...