Buongiorno a tutti!oggi un primo velocissimo e gustosissimo con un ortaggio di stagione:la zucchina.Avendone parecchie in questo periodo li cucino in parecchi modi a parmigiana,arrostite,fritte ad involtini...oggi ve le propongo in accoppiata a del tonno e dei dolcissimi pomodorini pachino.
Ingredienti:zucchine verdi,pomodorini pachino,(q.b)tonno di ottima qualita'meglio se fresco ma va bene sott'olio,sale e pepe,cipolla,olio,grana grattugiato per mantecare.Pasta:tipo bavette o qualsiasi altro formato a voi piace.
Preparazione:mondate le zucchine e tagliatele a cubetti,in una larga padella mettete a soffriggere la cipollina tagliata sottile,appena sara' ben dorata aggiungete le zucchine,i pomodorini e fate saltare il tutto,aggiustate di sale ed unite il tonno a pezzetti.Coprite e fate cuocere.Ogni tanto scuotete la padella,meglio non rimestare,per evitare che si spappolino tutti gli ingredienti.Nel frattempo mettete a cuocere la pasta scolatela ben al dente e unitela al composto.Mantecatela col grana ,macinate del pepe bianco e servite.Guarnite con una fogliolina di basilico.
Un primo piatto semplicissimo,gustosissimo e di stagione.
Baci e alla prossima ciao!!
24 commenti:
tesoraaaa! Miiii io sto morendo di fame! C'ho l'acquolina! E siccome quest'accoppiata non l'ho ancora provata, ti copio la ricetta!
un bacio paparedda
Buongiorno a te cara!, e visto che é mezzogiorno non é che mi inviti a mangiar questo bel piattino di pasta? Anche se sono in ristrettezza da pasta, posso sempre mangiarne la giusta porzione.. ;D Un bacio e a presto
Ma che buono! Sto per andare in pausa pranzo e farei volentieri un saltino da te :-)
ciao
che fameeeeee....buona buona!!
bacioni
Buonaaaaa...è uno dei miei piatti preferiti tonno e zucchine..con l aggiunta dei pachino..irresistibileee!!!
Un bacione tesoro
Hai detto proprio bene: GUSTOSISSIMO! E con le zucchine dell'orto ancora di più ^_^ Che faccio, vengo a pranzo? Un bacione
Ero proprio alla ricerca di un'idea buona e veloce per il pranzo! Ho tutti gli ingredienti, quindi mi metto all'opera :-)
mmm....mi pioacciono le zucchine, dai aggiungi un posto a tavola che arrivooooo;-) baci
Ciao Rossella ottima questa pasta. Anch'io oggi ho preparato spaghetti con il pesce.
Un abbraccio Daniela.
un piattino veloce e leggero!!buonoooooooooo!!baci!
bonoooo questo piattino di pasta! anch'io lo faccio spesso, è veloce e strabuono davvero!
bacibaci.
Ottio primo ros, un'alternativa per consumare le zucchine oggi scusami ma sono di corsa....baci.
Ciao cara!! Buonissimo questo primo!! Molto appetitoso!!! Bravissima!! Bacioni.
Tonno e zucchine, mi sembra ottimo....lo provero` in bianco
francesca
Le zucchine si abbinano benissimo al pesce.Proverò questi spaghetti con il tonno fresco, (non so però se la stagione lo consente).
Ottima questa pasta!Zucchine e tonno assolutamente perfetti insieme!Brava!
che bontà!! un piatto estivo e gustoso oome solo tu puoi prepararli!!
Molto buono questo primo e a casa mia mette tutti d'accordo, le tue bavette sono irresistibili!!
ottime direi, complimenti ciao ciao
Io adoro i primi e i dolci, quando mi collego al tuo blog trovo sempre queste due categorie... due anime gemelle siamo!
la pasta col tonno mi piace assai, con zucchine, senza zucchine, bianca, rossa....insomma, mi piaceee!!
Aggiungi un posto a tavola che c'è un amico in più... se sposti un po' la seggiola stai comodo anche tu... Ma bella miaaa, che piattino mi hai preparato??? Lo sai che in questo priodo mia suocera mi copre di zucchine vero? Allora tu continua a postare che io continuo a copiare =__^ baciobacio.
Allora quanti posti aggiungo???ehm...un problema mi mancano un po di sedie...ci pensate voi??ahahaah grazie ragazze e benvenute alla mia tavola!!!baci
Che strano l'abbinamento zucchine e tonno...... però mi incuriosisce.....stefy
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