Cake di patate e la teglia magica...

Buongiorno a tutti,rieccoci dopo il ponte della pasquetta,rilassati meno che mai,non so il perche' ma si aspetta tanto questo giorno per dedicarsi ad una gita fuori porta ma si rientra sempre distrutti,sara che gia' si e' stanchi del pranzo pasquale con tutti i suoi preparativi ,sara' che poi l'indomani si dice sempre vabbe dai facciamo qualcosina di sbrigativo per viaggiare leggeri e fare un pic nic all'insegna del tutto veloce e poi alla fine si fa sempre il contrario.. so solo che dalle feste io ritorno sempre poco rilassata .Dopo questa piccola parentesi che sicuramente ci accomuna in tanti,voglio parlarvi di una mia nuova collaborazione con una grande Azienda tutta italiana di stampi e teglie in acciaio antiaderente,silicone,ceramica e plastica , che vi invito a conoscere perche' davvero interessante,sia per le nuove proposte tecnologiche come la teglia raffigurata nel post sia per la varieta di modelli e materiali per una cucina moderna.La GUARDINI da oltre 60 anni impreziosisce le tavole degli italiani .La teglia nella foto dove ho preparato questo gustosissimo cake di patate,fa parte della collezione THERMOMAGIE,stampi con rivestimento antiaderente color crema dentro e con un decoro termocromatico all'esterno.Teglie che vi avvisano quando sfornare o quando inizia a freddarsi.Nella foto il prima e il dopo della cottura.Il piu' grandicello dei miei piccoli era meravigliato della magia che aveva visto con i suoi occhi,ha mangiato il cake magico raccontando che la sua mamma ha delle teglie magiche....ahahahaha.

La ricettina e' davvero semplice e gustosa ,passo a darvi gli ingredienti:

Ingredienti: patate lesse,grana grattugiato,1 conf di philadelfia,

prosciutto cotto,pistacchi tritati grossolanamente,uovo,pangrattato.
Preparazione: schiacciate bene le patate,aggiungete

l'uovo battuto,grana e pangrattato,depositate un po di composto nella teglia unta leggermente, disponete le fette di prosciutto ,uno strato di formaggio fresco e i pistacchi.

Fate un altro strato di prosciutto,formaggio fresco e pistacchi e richiudete con il composto di patate.

Ultimate con una spolverata abbondante di grana,pangrattato e un filo d'olio.Cuocete in forno.

Servite tiepido o anche freddo.Quello nella foto il risultato finale.Ancora una volta grazie alla GUARDINI e un buon inizio di giornata,alla prossima..baci!!!!!!!