Buon giorno,spero che la serata di ieri sia stata per voi una bella serata tra brindisi con il buon vino novello e il calduccio dei grandi focolari delle caldarroste...mi scuso se la foto che ho postato non rappresenta un dolce integro e molto curato nei dettagli ma per me' stato davvero difficile scattare qualche foto prima che quelli ingordi se la pappassero tutta!!!quindi accontentatevi....e mille scuse,ma volevo a tutti i costi parlarvi di questo buon dolce,perche' la sua cottura e' stata fatta in un forno a legna...che io possiedo e anche tutte quelle che vedrete prossimamente saranno fatte cosi',ormai il freddo e' arrivato e a casa mia e' una tradizione accendere la famosa cucina a legna e cuocere di tutto , oltre ad avere un buon piano cottura in ghisa possiede pure un bel forno,diciamo che anticamente veniva chiamata ''cucina economica''...(con i tempi di oggi,che la legna ha un suo costo,non direi)ma io la trovo veramente preziosa perche' mi da un bel calore e sforna delle meraviglie...se saputa alimentare...
Ingredienti per il ciambellone:250 gr di zucchero,300 di farina 00, 3 uova grandi,150 gr di yogurt bianco magro,la scorza grattugiata di un arancia e il succo,150 gr di olio,vanillina e 150 gr di cioccolato fondente tritato(io ho utilizzato quello ripieno con crema all'arancia).
Preprazione:io al solito ho il mio amico fidato robot e dimezzo i tempi ma voi seguite il normale procediemnto per il ciambellone...Versate il composto in uno stampo ed infornate .L'aroma che dara' l'arancia a questo ciambellone che ha preso il colore del cioccolato e' veramente particolare...Ciao alle prossime delizie!!
13 commenti:
Che bello! e una fetta????
:)
Brava
ma ciao carissima!! dunque:
primo: a me piace vedere che manca un bel pezzo da questo magnifico ciambellone!
secondo: ma io dico perchè non siamo più vicine...mannaggia mi piacerebbe proprio assaggiare le cose buone che fai cotte così!
io ho il caminetto in casa, quelli per riscaldare con il vetro...ma figurati se non lo uso per farmi due robette ai ferri...
certo le torte no, ma magari 2 bistecche o pesce ce lo faccio tanto ho sempre le braci pronte!va ben mi finisco il tuo ciambellone con gli occhi.
ciaoooooooooooo
Ciao Scarlett complimenti per questo ciambellone, a quest'ora sara' gia stato spazzolato...Concordo con te nel forno della stufa a legna si fanno cose meravigliose.
Ciao Daniela.
Ciao che delizia..poi cotta nel forno a legna ancora più buona..anch' io c' è l ho il forno a legna ma quello proprio grande per il pane e quindi accenderlo sempre è difficile però il pane e i dolci tipici li cuociamo per forza lì hanno tutto un' altro sapore..!
Bacioni!
cara sai qui le zeppole sono un impasto di patate ecc. e si ricoprono anche di zucchero come le nacatole..solo che a casa mia le zeppole le amiamo al salato ripiene di alici sotto sale, prosciutto ecc. ma che te lo dico a fà domani le vedrai coi tuoi occhi :D..ora vado a sbirciare le graffe..bacioni
che bella la cucina a legnaaaa... se un giorno riuscirò ad avere una casetta tutta mia me la comprerò pure io!
Per le foto del ciambellone sei perdonata, doveva essere davvero super buono e poi arancia e cioccolato per me sono il massimo!
buona serata.
P.s. mi fa tanto tanto piacere averti tra i contatti msn :))) baci.
Ciambellone bellissimo, gia' di suo deve essere ottimo, figuriamoci poi cotto nel forno a legna. Anche la mia nonna, in campagna, aveva la "cucina economica" e noi non capivamo perche' la chiamasse cosi. Buona serata
che ciambellone favoloso!!! peccato io non ho il forno a legna!!! ma ci proverò a farlo ugualmente!!!
Ciao! ne orendiamo una fettina anche noi: un dolce semplice ma ricco di gusto!!
baci baci
uau trezor...io adoro il cioccolato con l'arancia!!
Sarebbe bello un giorno potersi vedere tutte quante!! :)
UN GRAZIE DI CUORE A TUTTE VOI CHE MI SEGUITE SEMPRE...
E' vero sarebbe bello un giorno poterci incontrare tutte e assaggiare quello che pasticciamo...un caloroso benevenuto a Daniela 69!a tutte un grande abbraccio!!!Betty...grazie del perdono..ahahahahaha
Federica:tu vorresti assaggiare le mie cose??un vero onore...tu che sei la maga dei lievitati!!!pane..brioss ect ect
Adesso vi vengo a trovare!!!baci
che bello...quindi nel forno a legna si sfornano queste delizie..e pensare che lo abbiamo nella casa in montagna e non lo usiamo mai....bravissima!!!!ciaooo
peccato emamama!!usala e vedrai che spelndide delizie si riescono a fare..baci
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