Buondi carissimi,rieccomi con una proposta dolce stamattina,una ricetta di cui mi sono innamorata,diversamente dalle solite frolle questa contiene il burro salato,che a mio parere esalta tantissimo il buon sapore nelle frolle..la ricetta e' della carissima Federica maestra nella preparazione di meravigliosi panini,foccaccie e dolci.Grazie Fede sono stati un successo!!!
Vi riporto le sue dosi,l'unica cosa che ho cambiato e' stata di usare le mandorle al posto delle nocciole.
ATTENZIONE!!Creano forte dipendenza....
Ingredienti:
350 gr di farina(lei usa una farina con il lievito)io ho aggiunto alla dose della farina meno di mezza bustina di lievito per dolci,
70 gr di burro leggermente salato,130 gr di burro,180 gr di zucchero di canna ,9 gr di zucchero vanigliato,1 uovo,70 gr di nocciole(io ho messo delle mandorle tritate).
Preparazione:
Montate il burro aggiungete lo zucchero,l'uovo e successivamente gli altri ingredienti.Formate una palla e con dei taglia biscotti ricavate le vostre figure preferite.Io ho anche aggiunto un po di zucchero di canna sulla superficie di alcuni biscottini.Infornate a 180° fino a doratura.
A me son venuti circa 40 biscottini,adesso per l'esattezza non ricordo ,visto che mentre sfornavo due bocche fameliche facevano a gara per divorarli...Ancora una volta grazie a Federica per le sue prelibatezze e i suoi preziosissimi consigli.
Baci e alla prossima!!
38 commenti:
Giorno tesoro, mamma mia questi biscottini danno dipendenza solo a guardarli, non dubito proprio che siano deliziosi!
Bravissime te e Fede un bacione e buona giornata!
belli, ma il burro salato non l'ho mai visto!! Possibile?? Si, è possibile, non vedo nemmeno dove cammino figurati se trovo il burro salato!!! Complimenti sono davvero belli, e complimneti anche per le palle qui sotto (il Danubio?) mi piace l'effetto ottico e credo mi piacerebbe anche il sapore, credi che possa provarci senza fare disastri come al solito????
Buona giornata, bacio bacio....e l'inverno avanza.. ggrrr.
Buongiorno, ma lo sai che mi metti in crisi con il burro salato???? sono rinco o non lo conosco????, fammi sapere, mai usato.
Cmq se il risultato è questo vado a caccia di questo ingrediente, un saluto e grazie per esserci sempre.
Brava!!Spari la ricetta e poi avverti""Attenzione!!Creano forte dipendenza""!!Ma che c'importa Rossella,ce ne facciamo una ragione e facciamo una ricca colazione!!Bravissima tesò e buona giornata!
@Meggy e Damiana:grazie carissime,infatti ho ceduto allla tentazione insieme alle bocche fameliche
@Zucchetta:ma si che riesci,parti convinta e vedrai che tutto sara' piu' semplice e poi...sbagliando s'impara,sapessi quante volte ho torturato Federica,Betty,Sandra..per sapere come rimediare per i miei lievitati...sti biscottini provali sono una goduria
@Fabiola:grazie cara,il burro salato lo trovi nei grandi supermercati,guarda io ho coinvolto tutta la famiglia per trovarlo,ha un costo superiore rispetto a un burro tradizionale,io ad esempio 250 gr l'ho pagato 3,40 circa....ma credimi vale la pena..il primo panetto mi e' stato regalato ,il secondo l'ho comprato da me...ogni tanto bisogna chiudere un occhio...
ahahah bella questa prima ci tenti e poi ci avverti delle conseguenze ma ci siamo gia resi dipendeti ancora prima di assaggiare gia soli a vederli .
Tesoruccio sono bellissimissimi ^__^ Eh, sì la dipendenza credo proprio che la creano, anche solo a guardarli. Mai usato il burro salato, mi son sempre chiesta che differenza ci sia con l'usare burro+pèizzico di sale! mah...quello che conta è il risultato e direi che è eccellente. Aspettami che arrivo col caffè ;) Un bacione
Penso che sia impossibile non diventare dipendenti da questi dolcetti sono una delizia, da mangiare uno dietro l'altro!!!Bacioni!!!
sento spesso parlare del burro salato ma non l'ho mai provato. Ottimi i tuoi biscottini
Io il burro salato nei biscotti lo adoro......anch'io lo usa ogni tanto e il risultato mi piace moltissimo.
Proverò anche questi biscottini deliziosi, sono sicura che mi piaceranno, ma per i biscotti ho un debole, mi mettono allegria quando li preparo e pure quando li mangio!
Grazie per aver parlato del mio Candy, lo apprezzo davvero tanto. Sei un tesoro...e allora non mi resta che dirti in bocca al lupo......
Un bacione e buona giornata.
Ciao Rossella.. finalmente rieccomi qui... non sono riuscita a passare prima.. mi sono anche persa il simil danubio dall’aspetto eccezionale.. mi sono messa a leggere un libro che mi ha catturato.. i biscotti sono bellissimi e l’uso del burro salato è una vera chicca...un bacio
che buoni tesoor questi biscotti abbinati ad una buona tazza di the sono il massimo!!bacioni imma
Eccomi sono pronta per la seconda colazione...e poi anche per la merenda delle 4!!! grazie per la fiducia...mi è andata bene che sono piaciuti, con quello che l'hai pagato!!:-)))
Inserisco il link nel mio, e grazie ancora!!!!!!!!
Buongiorno!! Oggi il nostro blog compie un mese e abbiamo deciso di festeggiare lanciando il nostro primo contest "Ricrea la ricetta".
Partecipare è facilissimo, basta fare una nostra ricetta, scattare una foto e mandarcela!
Trovi tutte le istruzioni qui http://whitedarkmilkchocolate.blogspot.com/2010/10/il-primo-contest-delle-cioccolatine.html
Partecipa, splendidi regalini cucinosi in palio :)
Giovanna, Laura, Marzia
Che delizia questi biscottini!
Sono proprio carini, e immagino anche molto buoni!
Complimenti!
davvero deliziosi,e piacciono a tutti :)
Mi piacciono moltissimo questi biscotti devo farli appena posso!!
bravissima ti sono venuti una favola!!
Un bacio
Ciao bella..che carino questo piattino di biscottini!!! sono molto simpatici...proverò questa frolla con il burro salato!!! mi incuriosisce!!! baciotti ;)
buongiorno carissima, che belli e buoni questi biscottini...mi devo documentare sul burro salato!! bravissima e bacioni
Ma che buoni questi frollini!!! Complimenti
devo trovare il burro salato..gia li immagino in un aperitivo..grazie per la ricetta!
http://ilpomodorosso.blogspot.com
Buonissimi!!!...non ho mai usato il burro salato!
Ciao scarlett, fantastici i frollini e con il burro salato non li ho mai provati, devo rimediare assolutamente. Peccato che li ho fatti proprio di recente a camionate ed ora ne ho ancora un bel po' altrimenti ero già al lavoro
Non ho mai provato dolci con il burro salato,anche se lo conosco, saranno ottimi sicuramente e l' aspetto è molto invitante!Bacioni bella!
Favolosi questi frollini con il burro salato. Un abbraccio Daniela.
Ciao cara!! Davvero spettacolari e golosissimi!! Non hanno niente da invidiare a quelli di Federica che è sempre una garanzia!! Bravissima!! Bacioni.
Bellissimii questi biscotti. Ma spiegami una cosa...il burro salato è quello che si compra al super?? O ce n'è uno specifico'??
Grazie per la ricettina della mitica Fede e per il blogcandy..vado subito.
Baciii nuvolosi ;D
Laura
mamma mia oggi siete in tanti a commentare..grazie!!!
@Farfallina:si e' quello che si compra al supermercato..io ho usato il President..l'unico in zona che ho trovato..costa una cifra ma soddisfa in pieno!!!baciotti
Ci credo che creano dipendenza, devono essere sublimi!!
Un bacio teso'!
Qui si trova il burro salato e proverò a farli!!! Mi intrigano proprio!!!
troppo tardi per tè e biscottini?? federica non si smentisce mai! bacioneee
deliziosi questi biscottini... hai ragione, sono del tipo che creano dipendenza! ^_^ anch'io preferisco le mandorle alle nocciole..
davvero complimenti!
buona serata
Terry
Non solo le mandorle, ma anche questi frollini creano dipendenza, di questo ne siamo sicuri prima ancora di averli assaggiati!
Complimenti a te e a Federica, che è sempre strepitosa!
Ora andiamo a vedere il Candy!
sabrina&Luca
Mi sa che li hai già finiti...:(...uffi cm sempre in ritardo.Ma dico io mica ti e rimasto 1 piccolo assaggino?...:D.Io ne ho assaggiati tantissimi anni fa i biscotti salati fatti in casa xò nn mi ricordo il sapore quindi prendo la tua ricettina e li provo dato che il mio forno l'ho fatto ressuscitare...hahahah.Ti mando 1 abbraccio forte e ti auguro buona serata....smack
Ci sono, ancora 30 minuti d'autonomia e poi si spegnerà... parlo del pc naturalmente! Oggi giornata iniziata male finita bene... è arrivato l'esito sai? Tutto ok!! tiro un sospiro di sollievo! Mi segno la ricetta perchè noi il burro salato l'adoriamo letteralmente! E francamente qualunque cosa prepari so per esperienza che merita!
Un bacio grande!
Non ho ancora usato il burro salato per i dolci e bisogna che mi dia una svegliata ! Mi sei piaciuta quando hai detto che "creano dipendenza " !! Buonissimi i tuoi dolci . Un bacione !!!
ci credo che uno tira l'altro e creano dipendenza!!!la ricetta è eccezionale e tu hai le mani d'oro!!!Un bacione
belli belli questi biscotti, perfetti davvero per un aperitivo!! questi me li segno percè potranno davvero tornarmi utili moooooolto presto
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