Buon pomeriggio a tutti voi che passate da qui ,oggi vi propongo una bella idea per i vostri buffet,antipasti o quando avete voglia di una sfoglia un po diversa dalle solite.Questo fagottino nasce un po per caso,mi erano avanzati dei tentacoli di calamari ,visto che in frigo avevo un rotolo di sfoglia,qualche pomodorino ,un po di cipollina.... ho pensato bene di mixarli tra loro e con un po di scamorza affumicata farci un bel ripieno.Squisiti!!!
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia fresca,tentacoli di calamaro,pomodorini pachino,cipollina fresca,un bel cucchiaio di grana grattugiato,olio,prezzemolo,scamorza affumicata.Insaporitore Ariosto per pesci.
Preparazione:
In un mixer mettete i tentacoli,i pomodorini,la cipollina,il prezzemolo,una spolverata di Ariosto e con l'olio mixate sino ad ottenere una cremina.
Stendete la pasta sfoglia,ricavate dei quadrati,al centro disponete un cucchiaio della crema di calamari e dei pezzetti di scamorza affumicata.Richiudete i 4 lembi portando le estremita' al centro.Spennellate con il latte.Ho decorato con i semini di lino della Molino Rossetto.Infornato 15 minuti circa.Un fagottino molto stuzzicante.
Buon appetito!Alla prossima
28 commenti:
@o@ ... wow!!!Tesoro questi fagottini sono una meraviglia, per un'amante della pasta sfoglia (e dei calamari) come me!La p.sfoglia ci può salvare nel momento del bisogno, ma a volte non si sa come riempirla e questa e un'idea super, gnam!!!Un bacione
ciao Rossella!
queste ultime 2 ricettine sono sicuramente ottime..non ho mai provato i semi di lino...quelli di girasole si.
A presto,un bacio
lu
E' un modo davvero alternativo per rimpinzare a modino dei fagottini!
Per una come me, che tifa tutto ciò che vien dal mare...
baci
Dei fagottini originali e gustosi!Bravissima!Buon pomeriggio a te!
Ullallà tsoruccio, oggi andiamo sul raffinato con la crema di calamari. Che gran bel figurone questi fagottini, originali, sfiziosi e sicuramente deliziosi...beccati pure la rima ^__^ Un bacione
ideona, lo dico io che le cose nate percaso sono le migliori!!!!!!!!!
Carini da vedere e sicuramente buoni da mangiare, baci.
Calamari e formaggio!
Mi incuriosisce....
Sfiziosissimi sti fagottini
Ciao francesca
un abbinamento insolito, che ha tutta l'aria di essere una goduria.
Ciao Rossella.. io adoro la pasta sfoglia.. la faccio ripiena di qualsiasi cosa.. ma con questo ripieno è per me una vera novità.. fantastica.. un bacio
caspita! ma sai è che proprio una bella idea e un'ottimo antipasto/spuntino/fuoripasto???
bravissima come sempre Ros.
un bacio.
Buonsera cara, sono molto stuzzicanti e particolari!!! mi piacciono!!! un bacio :)
Mi ripeto Rossella sei bravissima e questa ricetta è fantastica, complimenti a te e alla tua fantasia in cucina. Ciao Daniela.
Ma come ti vengono queste genialate? Io quasi quasi vengo a cena ;)) ma n'arrestunu? Mmmm mi sa di no!
Ci sentiamo, ma mi sa che dobbiamo ancora rimandare perchè venerdì devo accompagnare la nica alla vendemmia con i compagnetti d'asilo... e Domenico sta cautela come se la fa, se non gli passa la febbre? un bacio da parte nostra e uffa che ne abbiamo sempre una!
che buoni!! adoro le ricette con la sfoglia!!
Fantastici!!!! Complimenti bravissima
mmhhhh... sono davvero squisiti! un bacio
ottimi!!! sono una gustosa alternativa come antipasto e nei buffet! baci
Eh si proprio così,a volte nascono delle super ricette!!Gli avanzi scatenano la fantasia e come in questo caso,creano delle vere prelibatezze!!Rossella bravissima come sempre,un bacio cara e buonaserata!
Ciao cara!! Troooooppo buoni questi fagottini!! Bacioni e buona serata!!
E lo puoi dire forte che sono squisiti!!!...bravissima!!!
Mi piace la pasta sfoglia perchè si può mangiare ogni volta qualcosa di diverso. Lascia spazio alla fantasia.
I tuoi fagottini sono deliziosi.
Un bacione
quanto devono essre gustosi questi fagottini tesoro??mamma che meraviglia e che incanto di sapori!!!bacioni,imma
oh,ma che gustosissima idea!!
Ciao Rossella , felice di conoscerti!! un bel blog mi piace tutto, mi sono aggiunta ai sostenitori con molto piacere!!
Grazie della visita al mio blog!!
Questi fagottini di sfoglia devono essere divini!!
Buona giornata Anna
ciaoooooooooooooo!! che buoni questi fagottini!!!sfiziosisssimi!!! sto sempre a copiarti!!:-)))baci!
Che profumino Scarlett,è arrivato fin qua!!!Ottimi abbinamenti in questa ricetta che stuzzica l'appettito.Mi piace molto anche Pino Daniele e la sua musica che ascolto sempre.Un grande abbraccio dall'Amiata sfolgorante di colori autunnali,oggi baciata dal sole
io mangerei queste cose tutti i giorni. Buoni i semni di lino, mi piacciono tantissimo anche quelli di sesamo, devo ricordarmi di prenderli la prossima volta. Baciobacio, buona giornata.
Interessante e da provare l'abbinamento calamari e scamorza, due cose che adoro che dovrei provar assieme!
bell'idea!
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