Con questo post vi racconto di un sogno diventato realta'...ho sempre sperato e lo scorso fine settimana in occasione del Cous-Cous preview insieme alla mia bella famiglia ho assaporato,ammirato i profumi e i sapori di quest'angolo di paradiso della Sicilia Occidentale..e col cuore colmo di felicita' e la mente piena di ricordi di belle sensazioni son tornata a casetta e quest'oggi attraverso queste piccole foto condivido con voi questo bel fine settimana..
Abbiamo scelto come meta per i nostri bagni le splendide acque cristalline della Baia S.Margherita in localita' Castelluzzo,dove la pace e la tranquillita' regnano sovrani ..
E'stato difficile far uscire i pupi e tornare in camera per prepararci ad assaporare il rinomato Cous Cous a S.Vito lo Capo..
Quando ho chiesto dove potevamo mangiare un buon cous cous..una vecchina che passava li vicino a me mi risponde...a casa figlia mia..deduco quindi che la vera tradizione di questa arte culinaria sta dietro le mure domestiche dei popoli del Mediterraneo e che di generazione in generazione continuano a tramandarsi quest'arte...
Cmq la lezione data da due chef ha appagato lo stesso la mia voglia di approcciarmi alla famosa ''N'Cocciatura della semola per cous cous. attraverso varie dimostrazioni..
Invitando tutti alla prova dell'incocciatura così da poter capire quando questa fosse pronta per la cottura, attraverso una rotazione della mano dentro la ''Marafadda''
Nel frattempo chi voleva poteva degustare ...
A tenere caldo l'animo del turista o dell'appassionato una sorridente e ammaliante danzatrice del ventre invitava a lasciarsi andare alla famosa e sensuale danza..
una giuria popolare giudicavano,attraverso la prova assaggio dei piatti realizzati dagli chef in gara..
Purtroppo non son rimasta fino a tardi,i miei bimbi si erano parecchio stancati..e quindi ammirando il bel tramonto sulla baia ci siamo incamminati verso la nostra camera...
Domenica mattina lasciamo le splendide spiagge e ci incamminiamo verso Erice...
Attraverso la funivia arriviamo in vetta ad una delle piu' belle cittadine medioevali
e qui un susseguirsi di vicoli e vicoletti
ci mostrano le meraviglie di una fortezza
e le bellissime vetrine dei negozietti tipici..
ovviamente se si va ad Erice impossibile non fermarsi nelle pasticcerie ericine ed una in particolare e' quella della famosa Maria Grammatico..orfanella cresciuta in un convento che imparo' di nascosto l'antica lavorazione dei dolcetti alle mandorle e oggi conosciuta in tutto il mondo per la sua specialita'''Le Genovesi'' ,la sua marmellata di cedro e le sue specialita' alle mandorle..
Questa la sua vetrina
uno sguardo che ti fa capire subito che persona determinata,caparbia e' stata nella vita e quanto ami questo suo dolce lavoro..
Assaporando i suoi dolcetti siamo andati via portandoci dietro una vista mozzafiato,un mare cristallino e i profumi speziati del famoso cou cous
Con questi bei ricordi vi auguro una buona settimana e a rileggerci presto nelle vostre cucine...
Scarlett
30 commenti:
Ehhhhhhhh...un sospirone mi è uscito a vedere queste immagini ed ad immaginarmi la bontà e la bellezza che ti sei gustata :))) ah ma prima o poi la vedro' las tua meravigliosa terra..si si non so quando ma di sicuro un giorno la vedro' ^_^
un bacione grande grande :)
ohhh ma che meraviglia. Che bei posti, che belle foto.. che bella vacanzina che vi siete fatti! Bravi!!! Poi mi dai l'indirizzo di dove avete alloggiato voi? ^.^
un bacione!!!
Nonostante io non provi invidia per nessuno, ammetto spudoratamente di averti invidiato parecchio!!!grrrr....Che luoghi splendidi e tu li hai immortalati con delle foto altrettanto splendide!! Bravissima!! Un bacione.
Che spettacolo Ros.. che posti incantevoli.. e bella tu!!!! Ci voleva vero? staccare un pò dalla vita quitidiana.. son contenta che tu l'abbia potuto fare!! Un caro abbraccio :-)
che meraviglioso post,mi sembra di essere stata li con te...magari!
Mi sono persa in quel mare azzurro e in quell'incantevole tramonto. E ora con un lungo sospirone me ne torno alla realtà dell'ufficio e alle nuvole all'orizzonte! Sperando che lì restino! Un bacione, buona serata ^_^
che posti meravigliosi, qui ce li possiamo solo sognare...sembrava di esserci mentre leggevo il tuo post tutto d'un fiato!!! un abbraccio!
caspiterina,che bello,magari la prossima volta che fai un salto dalle mie parti fammelo sapere così vediamo se possiamo incontrarci.
San Vito lo capo è bellissima ma Erice è una meraviglia.
bacioni
Che reportage meraviglioso tesoro deve essere stata davvero un esperienza da nn dimenticare..erice è spettacolare cosi come S.vito lo capo...un acqua strepitosa davvero e poi il cous cous insomma un inno alla sicilia!!baci,Imma
Che spettacolo!!!
Brava, bellissimo post. Diciamo che per me è un sogno, spero un giorno di poterlo realizzare.
Un bacione grande!!!
Una mia amica è stata da quelle parti l’anno scorso e ne è tornata stregata... che luoghi magici.. unabcio
Tesoro grazie di averci reso partecipi di questa tua gita stupenda, questo e' Mare con la M maiuscola che bei posti davvero ti lasciano senza fiato!!!Un bacione!!
No vado da quelle parti da venti anni esatti... troppo tempo e troppa voglia mi hai fatto venire con tutte queste immagini.. Un abbraccio e a presto :)
Conosco di fama la pasticcera ...e tra tutte le volte che sono stata in Sicilia mi manca Erice....Sara` occasione per venirci dinuovo....
Bellissime le foto!
francesca
Bellissimi posti...incantevoli! Non sono mai stata in Sicilia :-(
bacioni e buona settimana!
Sono stata in questi posti e posso confermare la bellezza di questi luoghi! Poi Erice è meraviglioso ,un piccolo gioiello! Hai fatto bene a fare questa piccola vacanza ,anche io voglio tornarci! Un bacione!
Conosco San Vito benissimo, ho trascorso lì tutte le vacanze della mia infanzia, e anche adesso vado almeno 2 volte al mese. E' un posto incantevole, pieno di meraviglie, colori, profumi. Amo l'aspetto turistico, le passeggiate serali sul lungomare, amo il fatto che lì l'estate arrivi prima che in altri posti. E che dire di Erice, è una bomboniera, un paesino delizioso. Ho portato un mesetto fa il mio ragazzo che non l'aveva mai visitata. Grazie per il tuo racconto, mi ha fatto rivivere posti che amo tantissimo.
E brava! Hai trascorso un bel fine settimana, sono dei bei luoghi! Per il Cous cous fest concordo,ci si aspetta di più, e quando ti hanno detto che il miglior cous cous si mangia a casa...è vero! Mio marito ha sempre detto che il migliore lo aveva assaggiato da sua nonna, Trapanese doc: è lei che mi ha insegnato ad incocciarlo a mano! Un abbraccione!
Grazie per averci resi partecipi di questo meraviglioso viaggio facendoci conoscere questo posto stupendo con la sua cultura!
ciao Ross
....ecco e così sei riuscita a farmi mordere le mani...perchè? perchè sono i posti che avrei dovuto visitare la seconda settimana di luglio ma che purtroppo per motivi di lavoro siamo stati costretti a disertare!! e pensare che sono anni che ci piacerebbe andarci!!!!!!!
felice te che abiti questi luoghi incantevoli!!
besos picciridda
Bedda mia te lo dico io stavolta!! Che bei posti mi hai fatto visitare! E che mare da invidia... il mio non reggerebbe al confronto neanche con 700 depuratori a palla!!! E belle tradizioni! Decisamente bel post piccola!!! La prossima volta...
Bellissimo posto che bello e che foto, un mare cristallino bello!!
bravissima un bacione!
che meraviglia questo post amica mia. Un luogo incantevole!!!! Grazie per averlo condiviso, ho potuto fare con te un piccolo giaggetto virtuale veramente splendido e pieno di interessanti segnalazioni. Grazie di cuore. Baciobacio.
Che belle foto! Lo adoro il couscous! E che belli i vicoli di Erice. Ci sono stata in gita a 13 anni, ma il mio ricordo è un po' sbiadito... ricordo solo un'infinità di curve... e un panorama mozzafiato arrivati su :)
conosce quei posti, e penso che sia uno del luoghi meravigliosi della nostra terra, w la sicilia..bacio...
Bel post Ross...ci sono stato un'anno al cous cous "festival", ma non c'è stato nulla di tutto quello che tu racconti, solo stand dove lo assaggiavi e via...ma uno buono lo abbiamo mangiato solo al ristorante. Comunque il posto è fantastico e Erice e un sogno...Buona giornata, ciao.
Mia cara, finalmente ci sei riuscita a farti questa bella passeggiata! E' vero, in questa prima fase del cous cous fest gli allestimenti sono parecchio minori rispetto a quelli che potresti trovare alla rappresentazione di Settembre...lì è un vero tripudio di cous cous, vorrà dire che dovrai tornare.Ti abbraccio, Roby
Che fantastico we! Allora la prossima volta prepari cous cous e paste di mandorla vero?!!!!
Parlando con Elly ieri mi ha raccontato di questo tuo post ,e della persona meravigliosache sei.....
Pensa che io me lo stavo perdendo!!!
Scusami se ultimamente sono poco presente ,è che sono un tantino impegnatuccia:)))
Comunque condivido con Elena la persona squisita che sei ,tra l'altro sei pure una bella ragazza .Grazie di avermi fatto godere di questi posti stupendi ,e che spero di visitare prestissimo.Un bacione^-^
Che meraviglioso post!
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