Buon inizio di settimana a tutti!!!
Qua stamani giornata uggiosa,ieri un sole caldo e meraviglioso oggi pioggerella e cielo grigio..:-((
Rallegriamo quindi la giornata con questo colorato e gustoso cous cous di pesce...realizzato col cuore di brodo della Knorr...
Che dirvi molto appetitoso!
Ingredienti per 4 persone
Cous cous precotto,(3 tazze)
acqua calda,q.b
olio evo,(io Dante)
seppioline( io stavolta quelle surgelate)
300 gr gamberetti freschi,
cozze nere,q.b
1 calamaro piccolo,
2 bastoncini di surimi,
8 pomodorini pachino,
1 cipollina fresca,
un peperone piccolo rosso,
prezzemolo,
mentuccia fresca,
1 conf di cuore di brodo Knorr pesce.
Preparazione:
Pulite e fate aprire le cozze,a parte sgusciate i gamberetti,tagliate a listarelle sia il peperone che il calamaro,tagliate il surimi.
In una ciotola mettete il cous cous,versate un po di acqua calda e un filo d'olio e coprite.Dopo un paio di minuti sgranate bene con la forchetta.Seguite le istruzione sulla ocnfezione che avete acquistato.
In una bella casseruola fate andare con un filo d'olio,la cipollina,il calamaro,il peperone,tagliati a listarelle ,aggiungete le seppioline scongelate ed i pomodorini divisi a meta',fate saltare a fuoco vivace e aggiungete il cuore di brodo.Aggiungete poca acqua calda e fate cuocere.Solo per ultimo aggiungete il surimi,le cozze e i gamberetti.Finite di cuocere e aggiungete il condimento con la sua salsina al vostro cous cous e ultimate con il prezzemolo e la mentuccia fresca tritati al coltello.Mescolate bene e fate riposare un po prima di servire.
Molto molto gustoso...!
Buon lunedì a tutti e alla prossima proposta
Scarlett
24 commenti:
Ciao tesoro, sai io solitamente non vado pazza per il cous cous ma il tuo di oggi è uno spettacolo, ricco e colorato, lo assaggerei mooolto volentieri!Un bacione
Cous cous la mia passione 2012! bellissimo e gustosissimo!! Gnammy! un abbraccio
Direi propiro che osno moooooltoo appetitosi, solo la foto me li fa gustare con il pensiero!!baciotti,Imma
Ma che carini davvero una bella presentazione e poi mi hai fatto venire una fame!!!Bacioni e buona settimana!!!
Sono più che d’accordo a rallegrare la giornata con questo cous cous saporitissimo e dai bei colori allegri. Qui il week end è stato all’insegna dell’altalena: sabato tropicale e domenica “glaciale”! E anche oggi, l’inizio di settimana non scherza in quando a temperatura…autunnale! Un bacione, buona settimana
Rossella la presentazione è stupenda, invoglia proprio all'assaggio con tutto quel buon pesce!..azz...non ho mia provato il cous cous..è grave eh? devo rimediare!!!!!!!!!baciiiiiiiii!
Bellissima presentazione me lo aveva chiesto mia figlia !!
anche qui è brutto uff ieri un caldo !
Buona settimana baci
ciao Ross
non dirmi che sono banale ma io il cous cous lo adoro!!!
e con questo condimento poi che dici mi piace?? :P ^_^
anche qui piove a dirotto e dire che ieri primo bagno al mare............
:(((((( ( no io che ero a spignattare ma il resto si compresa la piccola!!!)
besos
Ma che bello questo cous cous!!! un bacione
Deve essere gustosissimo!
E che bella forma che gli hai dato!
Con il cous cous con me vai a nozze, mi piace da matti e questo sembra davvero buono!
A Ric quello precotto non piace che ce posso fare??? uff.. io lo adoro invece.. e la tua proposta mi alletta tantissimo!! baci cara buon lunedì .-)
Favoloso cara amica...una torretta di gusto e profumi che si espandono oltre la cima del gigante...ahahaha io li percepisco. Un abbraccio.
Brava, una torretta bella da vedere e buonissima da mangiare! ^-^
bellissimo nella presentazione e anche buono ;-)
anche le ricette sotto che mi ero persa mica male, prendo un fagottino e una crostatina. baci
carissima,buona settimana,anche da me oggi un pò uggiosetta la giornata,in confronto a ieri proprio come il bianco e il nero,questa tua versione di couscous è davvero appetitosa,mi piace.
grazie per essere passata.
bacioni
questo piatto è spettacolare,lo proporrò sicuramente qualche sera agli amici...bravissima!!!
che profumo si sicilia ! anche io adoro il couscous ho postato una ricetta proprio ieri. Da oggi sono tra i tuoi sostenitori , se ti va passa a trovarmi,
http://nonsolopanna.blogspot.it/
ciao
adoro il cous cous...una bellissima proposta!!! mi piace presentato così!!!
che presentazione!!!!!! wao, baci.....
Ma sai che non ho mai mangiato il cous cous? Lo so, è grave e devo rimediare perchè il tuo mi ispira moltissimo...buona settimana!
anch'io oggi ho preparato il cous cous, il tuo è molto ricco, buono :-P
buona settimana.
PASSA DA ME : C'E' UN PREMIO CHE TI ASPETTA!!! :)
io il cous cous lo adoro.. e ho sempre voglia di cambiare versione e condimenti! ottima la tua idea.. buonissima
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