Buon inizio di settimana a tutti!!!oggi ho voglia di stuzzicarvi,per iniziare con lo spirito giusto questa settimana..ovviamente se amate il piccante o il late piccante della vita.
Ieri visto che la giornata prometteva solo pioggia e pioggia ancora ho pensato di dedicarmi alla preparazione delle pizze..e visto che anche se diluvia in casa mia gli ospiti non mancano mai (temerari sono!!) ho pensato di preparare la classica Romana(da noi si chama cosi' la pizza pomodoro mozzarella e alici)ma con una nota piccante...datogli dalle saporite e piccanti Alici della Rizzoli ,un Made in Italy di successo e bonta'!!!
La Rizzoli nasce a Torino,il padre Luigi e il figlio Emanuele elaborano la ricetta che oggi e' ancora un gran successo,delle alici in salsa piccante, e grazie alle generazioni che con passione curando e apportando innovazione nelle Aziende non hanno mai trascurato la cura dei dettagli e il rispetto della tradizione e che da 100 anni diffondono il marchio raffigurante 3 gnomi come simbolo di buon auspicio(salute,fortuna,longevita').
Questa e' la foto dei filetti interi ,infatti non troverete spezzoni o simil filetti nella confezione di latta dorata ma dei veri filetti interi in una salsa molto particolare...
Ingredienti:
800 gri d semola rimacinata di grano duro,400 gr di acqua,7 gr di lievito di birra,olio e sale .
Farcia:
Alici in salsa piccante della Rizzoli,mozzarella di bufala,pomodoro fresco,olio.
Preparazione:
Ho impastato la semola con l'acqua il ievito sciolto l'olio e il sale per ultimo , lasciato lievitare per 7 ore circa ben coperto,diviso in 3 panetti e farcita con le alici ,il pomodoro un filo d'olio e cotta in forno.
Molto molto gustosa!!!
Scusate se non l'ho impiattata a dovere,ma l'odorino e la fame mi ha impedito di trattenere gli ospiti per l'assalto finale...
Vi auguro un buon proseguimento e teniamo duro la primvera prima o poi bussera' alle nostre porte...
Baci e alla prossima!
28 commenti:
ottima la rivisitazione di questa pizza!!!
Pizza deliziosa, le alici la rendono molto appetibile, un buon bicchiere di vino e vaiiii...se ti interessa ho aperto il contest...ciao e buona giornata.
che buone le alice sulla pizza.....
piccantissima e saporitissima rossella cara adoro questo abbinamento gustoso!!bacioni imma
Ci sarà un premio anche per una storia, sarà facolatativa...grazie...a presto.
adoro quelle confezioni di alici!
Ce le ho..si si ce le ho in casa quelle alici :)) ecco come le utilizzero' prossimamente :)
grazie dell'idea..un bacione e buon inizio settimana :))
hais entito cosa sono quelle alici!!! madòò con quella salsettina.. troppo buone!! bella l'idea della pizza.. smackkkk .-)))
Che buona la pizza così!!complimenti e buon inizio di settimana :)
Buona la pizza con le alici! E quelle della Rizzoli sono UNICHE!
Bravissima!
A presto!
Elisa
splendida, meravigliosa, da mangiare attraverso lo schermo....rivisitazione della pizza napoletana, è vero che fuori da Roma la chiamano romana, ma a Roma non c'è, la faccio pure io, mi piace tantissimo e poi ti è venuta davvero bene..baci
Per oggi sul piccantissimo mi trattengo ma aspetta che mi torni la bocca in forma e mi scateno ^__^ Bacioni gioia, buona settimana
P.S. non volevo fare un dramma, tutt'altro. Volevo solo ironizzare un po' sul we fantozziano.
A pizza che meraviglia.Io nn vado matta x le alici xò le metto in alcune pietanze xch+ le faccio sciogliere o le trito molto piccole...:D...questa romana e davvero bella.Complimenti e ti mando 1 abbraccio forte e ti auguro buon inizio settimana
tralascio il piccante e mi tuffo dentro a questa bontà!! troppo buona!!!!!!baci!
Ciao cara!! Io compro sempre queste alici con quella bella salsetta e mi immagino che pizzaaaaa!!! Favolosa!! Bravissima! Un bacione.
Adoro il piccantino sia nei cibi, che nella vita e questa pizza ne e' una rappresentazione azzecatissima!!!Buonaaaaaa!!! Bacioni!!!
Buonaaaaaaaaaaaa!!!!...che voglia di pizza!
Che bella saporita la pizza!
Mi piacciono le alici e non mi dispiace il piccantino! Perciò questa pizza x me è perfetta!! Un bacio!
Ma che buona la tua focaccia: morbida e sfiziosa con alici e pomodorini! metticene da aprte un pezzo per l'aperitivo :)
un bacione
ed non inviti una palermitana????? io vengo lo stesso qui è estate....bacio.
Sò romana evviva una fettona grossa grazieeeee!!
baci Anna
Vedo che le giornate di pioggia ispirano molte blogger.
Deve essere davvero buona questa pizza.
BAci.
Buonissimo questo condimento sulla pizza, immagino il successo! Baci
Che buona questa pizza...lo credo che non riuscivi a fare le foto!!!!! Brava..un bacio
cosa darei per un pezzo di questa pizza!! è proprio perfetta per me, è fatta con tutti ingredienti che mi piacciono tantissimo!
Anche a noi piace molto con le acciughe!!! Non ho mai fatto la pizza con sola farina di semola rimacinata. La provo!!!
Adoro la pizza come l'hai condita!
Deve esser stata ottima ;)
Posta un commento