Buongiorno a tutti oggi un secondo di pesce.Noi amiamo particolarmente il pesce in tutte le sue varianti e in tutte le sue cotture.
Oggi vi propongo questa mia versone di moscardini al pomodoro,capperi e olive bianche.
Vi assicuro che la scarpetta finale e' assicurata.
Ingredienti:
1 kg di moscardini freschi,400gr di polpa di pomodoro,1 spicchio di aglio e 1cipollina fresca,una manciata di capperi sotto sale e una decina di olive bianche, peperoncino,vino bianco e Insaporitore per sughi a base di pomodoro di Ariosto.
Preparazione:
Pulite i moscardini,in una larga padella fate dorare l'aglio che poi verra' eliminato e la cipollina,aggiungete i moscardini e bagnate di vino bianco,fate evaporare ed aggiungete la polpa di pomodoro,aggiungete un pizzico di Insaporitore per sughi a base di pomodoro di Ariosto e fate cuocere a fuoco dolce,a meta' cottura aggiungete i capperi dissalati e le olive bianche spezzettate e denocciolate.Solo per ultimo aggiungete il peperoncino.Fate cuocere ed addensare.
Servite con dei crostini di pane e un ciuffetto di prezzemolo.
Buon Appetito!!
A tutti una buona giornata..baci!
31 commenti:
Li mangerei anche adesso!!!
Invitanti...anche a fare la scarpetta!!!
Buona giornata ^_^
buongiorno cara, che piatto ricco....
Anche per me pesce a gogo', tutti i giorni e non me ne stancherei mai. Adoro i moscardini cucinati così, seguiti da una bella scarpetta. Un bacione
E' da tantissimo tempo che non mangio un bel piatto di pesce fresco. Qui non é granche! Magari avere il tuo piatto per pranzo!! :)
Maro' che fame già a quest'ora :))
Ne è avanzato un po'? un bacione!
hahahhaa con un piatto saporito e succulento come questo la scarpetta è d'obbligo:D!!!bacioni imma
Io nn adoro tutti i pesci ma questi i calamari e i polipi lo adoro in qualunque modo fatti...:D...davvero goloso il piatto che hai postato...:P...mi invito da sola solo x 1o...:D..ti abbrazzo forte e complimenti
Ovviamente mi prenoto per la scarpetta ^_^
Delizioso! Scarlet sei proprio brava... e ti meriti un bacino al marzapane,
Tì
Squisito ......quanto mi piace!
Sai che questo piatto mi è stato preparato dal mio fidanzato per la prima cena che mi invitò a casa sua?gnamm gnamm.. troppo buono... baci
Avere tutto il sapore del "mare" nel piatto è sempre un piacere e una tentazione troppo grossa :)
Bacio e buona giornata
diariodicucina.blogspot.com
squisiti i tuoi moscardini! davvero invitanti a quest'ora! bacioni!
Mamma mia che bontà!!!!!!!!!bravissima!!!
appetitosissimo!
Una vera prelibatezza, complimenti. Ciao Daniela.
passami un pezzo di pane....mamma mia ...che sughetto!
I moscardini non li mangio da un secolo!
:)
passami un pezzo di pane....mamma mia ...che sughetto!
I moscardini non li mangio da un secolo!
:)
ma che buoni!!qui la scarpetta e'd'obbligo!!!
Che fame posso fare un po' di scarpetta in quel bel sughino!!!Un bacione!!!!
GRAZIE PER IL COMMENTO!!!CHE DIRE DI QUESTO PIATTO!!!!!OTTIMO!!!
BUONA CUCINA!
Mio marito qui si si tuffa!
bravissima baci baci Anna
Che buoni i moscardini...interessante questa preparazione......BRAVA ;)
con un piatto così mio marito ci farebbe il bis e scarpetta..non aggiungo altro!!!!!!!!!!baci!!
Buoni i moscardini così.
Invita me e ti faccio vedere che scarpettone che mi faccio.
Baci.
Buoni i moscardini così.
Invita me e ti faccio vedere che scarpettone che mi faccio.
Baci.
Che piatto profumato di mare e di sud...fantastico!comincia a mancarmi il sud e il sapore inimitabile del pesce fresco ...e anche michele che lo sa cucinare egregiamente...la tua ricetta mi ha fatto venire nostalgia...un bacione e bravissima!!!
se porto il pane mi fai fare la scarpetta? ;)
baciii
Puffin lascia n pò di sughetto che mi faccio la scarpetta anch'io!! Deliziosi!
si si, che buoni veramente una ricetta stupenda. Io la faccio praticamente uguale con le seppioline e anche così la scarpetta è assicurata. Brava, ottimo piatto.Mi piace tantissimo. Un bacione
Se tu dici che meritano la scarpetta io non la rifiuto di certo...ottimo, ciao.
che bontà complimenti!mi segno questa ricettina e passerò ancora atrovarti!
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