Buongiorno a tutti,oggi voglio proporvi, visto le temperature glaciali che ci stanno,una bella zuppetta calda che ho provato ieri sera per la prima volta con un accostamente per me insolito Farro e castagne.Lo so in molti adoperate le castagne per ripieni e zuppe ,ma per me era la prima volta e avendo a disposizione un prodotto validissimo della Noberasco, Azienda Italiana che vanta una rinomata esperienza nel mondo della frutta secca gia' dal 1908 quando con solo duemila lire avvio' la sua impresa di prodotti ortofrutticoli nella Piana di Albenga per espandersi successivamente anche all'estero,non potevo non provarci.Il risultato una zuppa che ha scaldato la serata con successo!
Queste Castagne senza coloranti o conservanti,ricche di fibre ,ottima fonte di Mgnesio e senza sodio grazie alla loro lavorazione si prestano davvero a tutto,morbide,gia' pronte all'uso ,ideali anche per un velocissimo snack.Vi invito dunque a scoprire e tuffarvi nel meraviglioso mondo Noberasco.
300 gr di farro biologico,(io ho usato un misto di farro,fagioli e verdure essiccate,regalo molto gradito dalla Toscana)in alternativa,aggiungete anche i fagioli,carote pomodoro,cipolla,aglio prezzemolo,Castagne Noberasco q.b, olio,150 gr di carne trita di maiale.
Preparazione:
In una pentola fate dorare un po d''aglio e una cipollina con un filo d'olio,eliminate l'aglio e aggiungete la carne di maiale tritata e successivamente il farro e il resto degli ingredienti,a meta' cottura aggiungete le Castagne Noberasco.Portate a cottura,aggiustando di sale.Servite con prezzemolo fresco e altre castagne.
Vi assicuro che porterete a tavola un piatto tutto genuino e dal sapore unico!!!
A tutti un grande abbraccio e alla prossima ciao!!!
21 commenti:
Ciao cara, proprio ieri ho ricevuto il pacco, io non mangio questo genere di piatti non mi vanno proprio giù, ora mi devo mettere all'opera per utilizzare questi prodotti, ce da lavorare......baci.
Buonissima la zuppa con le castagne.
Io le adoro in ogni forma.
Brava!
Le mangio crude, secche, morbidelle, in farina, dolci, mi piacciono da morire e la tua zuppa credo, sia eccellente, come d'altronde tutte le tue cose. Sei speciale. deny
Non sai quanto mi piacciono le castagne nelle zuppe salate!!!
Una zuppa così a cena la metto pure col bis ^__^ Legumi e castagne abbinamento delizioso. Bacioni, buona giornata
con il freddo che fa oggi, ci farei colazioe con questa zuppa. Buona giornata, baciobacio.
Questa bella zuppetta fà comodo oggi con questo freddo!1
complimenti baci buona giornata Anna
Ross con certe temperature brrrrr altro che una zuppa ce ne vorrebbere due tre!! Complimentissimi per tutto cara e scusa la mia latitanza :(
Un bacione
Bene visto che hai preparato questa stupenda zuppa calda te ne rubo un po' per il pranzo ottima davvero con questo freddo!!! Un abbraccio!!!
ah vedi che bella zuppa ne è uscita..io non ne sarei stata capace!!!brava!!!baci!
mhmmm aspetto delizioso e chissà il gusto...davvero brava!
un bacione
Anche io ho fatto una zuppa con le castagne e mi è piaciuta moltissimo!...anche la tua sembra ottima!!! ^_^ complimenti!
ciao rossella.. le castagne mi piacciono molto ma non le adopero molto speso per cucinare.. troppo lavoro.. dovrò seriamente valutare l’opzione di queste della noberasco.. un bacio Faby
A casa mia le zuppe d'inverno sono molto gradite, la tua è fantastica!! Un abbraccio Daniela.
Gnam che golosità questa zuppa, ci piace un sacco e quel tocco dato dalle castagne è strepitoso!
Baciotti
Sabrina&Luca
Io non ho mai utilizzato le castagne nella zuppa, quindi per me è una novità tutta da provare.
Deve essere buonissima!
Alla prossima
quanto mi piace...la facciooo!!
bravissima!
baciotti
Enza
mai provata una zuppa alle castagne. ma mi intriga. adoro le zuppe comunque.
Rossella buongiorno!!Si inizia bene con questa zuppetta,anche per me insolita,ma sicuramente calda e coccolosa!!Come l'orsetto visto qua sotto..eh si,da te ci si coccola eccome!!Un bacione tesò e ....mettila sta zuppa va!!
Ci vuole, ci vuole proprio una bella zuppa calda, con le sere fredde di quest'ultima settimana..
Con le castagne non ci avrei mai provato, ma sai che è un'idea proprio sfiziosa?
Un abbraccio!
Una zuppa? Due tre ecc ecc buonissima... Ciao.
Posta un commento