Buongiorno a tutti oggi vi propongo un involtino con una carne molto particolare,quella di struzzo,una carne adatta a chi vuol seguire una dieta o un alimentazione sana ed equilibrata e che vi consiglio di provare.Se fate una breve ricerca su questo tipo di carne son sicura che conquistera' anche voi.Certo il costo e' molto superiore a quello della comune carne,ma almeno una volta provatela.
Ho farcito queste fettine con dei formaggini IN.AL.PI e del condimento per bruschetta alle olive e ciliegino dell'Agromonte...ancora una volta ho cambiato destinazione d'uso ad un prodotto...
Ingredienti per 4/6 persone.
8 fette di carne di struzzo,pangrattato ,uovo,sale,parmigiano.
Farcia:6 formaggini IN.AL.PI. Bruschetta alle olive e ciliegino Agromonte.
Preparazione:
Panate le vostre fettine passandole prima nell'uovo e poi nel pangrattato condito con del parmigiano e del sale.Al centro di ogni fetta disponete la farcia.
Ho accompagnato questi sfiziosi involtini con una Delizia di cipolle dorate al nerello mascalese di ''Terre Nere''.
Alla prossima e una buona giornata,speriamo che da noi torni presto il sole!!!
*NON RIESCO A COMMENTARE IN NESSUN BLOG..QUALCUNO DI VOI HA IL MIO STESSO PROBLEMA???
21 commenti:
la carne di stuzzo è ottima!
peccato che non abbia preso tanto piede... almeno qui da me!
buonissima ricetta : )
l'ho provata una volta questa carne e ci è piaciuta molto, poi non l'ho più trovata! che buoni questi involtini,li segno però..magari la trovo di nuovo!!!!!!!baci!!
La carne di struzzo è buonissima e voglio provare a farla cosi'..ammazza che buoni che devono essere..e se io ti mando il sole che qui ormai arriva sui 30 gradi, tu mi mandi un paio di involtini???
un bacione!
O mamma mia che ideona mi hai dato!!!! ma devono essere così buoni e cremosi.. amo i formaggini!!! anche se non potrei mangiarli.. però.. 1 volta ogni tanto uno strappetto posso farlo!!!! smackkk buona giornata :-)
che impiego originale per la carne di struzzo :)
Questa è l’unica carne che mangio volentieri e che anzi mi piace un sacco e iella, qui è sparita dalla circolazione da parecchio tempo! Ci sono rimasta troppo male. I tuoi involtinidevono essere davvero squisiti con quel cuore cremoso. Un bacione bella, buona giornata
Ciao cara Rossella la preparazione di queste fettine e davvero molto golosa e le foto sono invitanti, pero' ti devo confessare che sono titubante sull'acquisto di questa carne!!!!Non lo so forse sono solo miei preconcetti,ma visto che ce sempre una prima volta per tutto mi faro' coraggio e la provero',dando la piena fiducia ai tuoi consigli!|!!Un bacione!!!
Mai assaggiata deve essere squisita!!
bravissima baci Anna
Proverò a cercare questa carne, ne ho sentito parlare bene e poi questi involtini mi attraggono molto.
Intanto li archivio
Io non ho mai provato la carne di struzzo..ma i tuoi involtini sono molto invitanti.
ciao
Che buona la carne di struzzo e che bella idea per cucinarla, sembrano molto appetitosi
Ciao
MAi provata la carne di struzzo ma questi involtini sono davvero invitanti!...bravissima!
Ho provato la carne di struzzo e la trovo deliziosa, lo mangiata tipo a bistecca alla fiorentina cotta alla brace e sono rimasto entusiasmato, penso che fatta a involtini oltre ad essere proprio tenera sia molto di più saporita visto gli ingredienti... Ancora un'altra particolare ma prelibata ricetuzza... Baci, ciao.
Mai provata, ma tutti dicono sia buonissima!! Sulla tua ricetta vado al sicuro, so quanto sei brava!!! ^-^
Noi ci abbiamo messo un bel po' a collegarci, ma adesso pare che sia tutto tornato alla normalità. Siamo tra quelli che non hanno mai assaggiato la carne di struzzo, ma a quanto dici merita, l'importante è che non abbia un sapore selvatico, che Luca gradisce comunque, io invece no. La tua ricetta promette molto bene, il ripieno ci è piaciuto subito, vorrà dire che proveremo la carne di struzzo proprio con la tua ricetta!
Baciotti
Sabrina&Luca
ciao Rossella...ma 'ndo l'hai trovata la carne di struzzo??
io non l'ho mai mangiata...però questi involtinisicuramente saranno deliziosi con qualunque fettina!!
baci
Non ho mai mangiato questa carne ,ma i tuoi involtini hanno un aspetto goloso!!Dopo tanto ho trovato un po di tempo ed eccomi a fare un giretto!Bacioni cara e a presto!
Provata anni fa, ma non mangio la carne in genere....
Ieri avevano tutti il tuo problema cara.Complimenti molto stuzzicante!!buona giornata
@Grazie a tutti!!
@Annaferna:dalle mie parti ci stanno parecchi allevamenti,qualche tempo fa pure mio cognato li ha allevati,questa proviene da un allevamento di zona,ma anche un grande centro commerciale della zona la commercializza.Bacioni!!!
Questa carne non l'ho mai assaggiata :)
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