Buondì oggi diluvia alla grande,stamani il mio grandicello compie 7 anni,guarda fuori dalla finestra e mi dice:''Mamma piove ed io sono triste .........:-((
Perche'? domando io..
Volevo il sole...risponde lui
Gli rispondo...sai che 7 anni fa quando sei nato pioveva? ma tu hai portato il sole...sappi che sei il nostro raggio di sole!
Ha spalancato gli occhi ed ha sorriso.
E' andato a scuola felice di essere un bel raggio di sole...nella vita di mamma e papa'... il fratellino ascoltando tutto questa discussione mi chiede.. ed io?? ho risposto anche tu lo sei..
Non era tanto convinto...di sicuro ci sara' un seguito alla discussione... non demorde se non arriva ad una conclusione seria e precisa..:-)))
Dopo questa parentesi familiare...
Vi propongo ancora delle preparazioni che profumano di mare,presentandovi per chi come me non conosce questo frutto di mare..le Patelle di mare
Qui qualche notizia presa dal web.
Non vi nascondo che stavolta e' toccato a me il lavoro di pulitura ,ma il risultato finale ripaga la fatica.
Io ho preparato sia la classica spaghettata
Ingredienti:
Linguine
Patelle di mare,
aglio,
olio evo,
peperoncino fresco,
Pomodorini pachino
prezzemolo.
Pulire le patelle sotto l'acqua corrente fate bollire dell'acqua salata e cuocetele per un paio di minuti una decina di minuti in acqua bollente.Scolatele ed eliminate il sacchettino nero che sta dietro.In un casseruola fate dorare l'aglio, i pomodorini pachino,un trito di prezzemolo,il peperoncino,aggiungete le patelle e fate cuocere un paio di minuti.Nel frattempo lessate la pasta ,scolatela al dente e finite la cottura nel condimento.Servite.
Per le frittelline:
1 uovo ,
pecorino grattugiato,prezzemolo,
cipollina,farina di semola,sale.
Preparazione:
battete l'uovo ,aggiungete il pecorino,il trito di cipollina e prezzemolo ed aggiungete un po di farina,deve risultare una specie di pastellina,aggiungete quindi le patelle,mescolate bene e con l'aiuto di un cucchiaio prelevate poco alla volta il composto e friggetelo in olio caldo,rigirandole per parte sino a doratura.Servite
Due preparazioni molto gustose!!
Sperando che torni presto il sole vi auguro un buon fine settimana e alla prossima proposta!
Scarlett
33 commenti:
Rossy.. che brava mamma sei.. davvero!! mi hai intenerita.. spero un giorno di esserlo anche io! Le patelle.. nemmeno io le ho mai mangiate.. A parte con gli spaghetti.. mi attirano le frittelline!!! smackkk e buon w.e.!
ps: anche qui piove.. giornata orribile...
Augurissimi al tuo bambino!!!
Sento profumo d'estate, mi hai messo fame con questi deliziosi piattini ;)
Tanti auguri al tuo piccolo!!non conosco questo genere di mollusco, non si finisce mai d'imparare!!
certo che sono proprio invitanti quei spaghetti!!baciiiiiiiiiii!
Augurissimi al tuo ometto e un bacino anche al piccolo, che teneri!Sai che non ho mai assaggiato le patelle?Devono essere squisite,il profumino della pasta è arrivato fino a qui e le frittelline non devono essere da meno, slurp!Baci e buon we
Non si può capire quanto ami le Patelle...specialmente quando arriva l'estate e mi metto sugli scogli a mangiarne ....non lo diciamo a nessuno ma così faccio pure con i ricci-....
ops...presa dalla foga non ho fatto gli auguri al vostro raggio di sole..auguriiiiiiiiii
Mai mangiato le patelle...ma adoro i molluschi. Ottima idea di fare frittelle...brava!
Tanti auguri al tuo figlio !
baci ..buon weekend!
ciao Ross
noooooo...prima i ricci, ora le patelle!!! che bello scoprire che abbiamo molti gusti in comune in fatto di frutti di mare!!!
Raccoglierle e gustarle sugli scogli è uno dei miei passatempi preferiti quando sono al mare...certo che le tue sono giganti!!!...e fritte non le ho mai fatte!! devo rimediare appena possibile!!
auguri al piccolo!!!!!!
baci
Che belli stì bambini e tu una mamma super!! Auguri al tuo cucciolo e una carezza all'altro ^_^ che bel piatto mai mangiato immagino la bontà!
Buon fine settimana bacioni!
Augurissimi al tuo piccolo ometto, cuore di mamma e dolcezza dei bimbi mi avete fatto tanta tenerezza ^_^
Mi ci vorrebbe un bel paio di occhiali nuovi, ho letto "PATATE" in padella e non capivo che razza di patate avessi usato!!!!!!!! Stendiamo un velo va che è meglio! Non consocevo questi molluschi ma tra primo e frittelline mi sa che c'è da leccarsi i baffi...come sempre qui da te :) Un bacione, buon we
Le tue ricette tesoro profumano sempre di mare!!!deliziose queste padelle!!!!bacioni,imma
mare profumo di mare...buono, mi fanno sognare...bacio buon week
Ed il profumo del mare arriva fin qui....
francesca
Tanti tanti auguri al tuo piccolo raggio di sole e un bacione anche all'altro raggio di sole!!!Questo pesce non lo conosco ma si vede che vivi in un posto di mare prepari dei piatti di pesce stupendi!!!Un abbraccio!!!
Auguri al tuo piccolo , non conosco questo mollusco , ma sono certa che è profumatissimo con la pasta!
Auguri al piccolo!
Scusa ma queste patelle sono enormi!
Non è che sono occhi di bue?
...............Ed io qui lontanissima dal mio mare!!!! Sigh
Bellissima idea anche quella delle frittelle.
Baci
@Gloria.si sicura sono patelle chi mi ha regalato questi frutti di mare e' un pescatore...
grandi dici?forse il primo piano le fa apparire piu' grandi...idealmente anche per te per sentirti piu' vicina al nostro mare..baci!
Scarlettina mia ^_^ le patelle mi richiamano alla mente mille ricordi e il nostro mare spettacolare, io in quel di Palermo non mi posso lamentare... ora però so che anche tu, sulla sicilia orientale, godi di posti da favola
Baciuzzi
Tiziana
Auguri al tuo bimbo! ma che piatti meravigliosi mi sanno d'estate e mare...le frittelle mi piacciono di più!
buone le patelle, da piccola le raccoglievo sempre al mare. Che nostalgia e che meraviglia i tuoi piatti! auguri al tuo piccolo, ciao ciao
Posso avere sia quegli spaghetti spettacolari che le frittelline? Dici che sono ingorda? Hai ragione! Soprattutto quegli spaghetti, sono una golosità! Passa un buon fine settimana con i tuoi cuccioli e auguri al grande, anche se in ritardo... in caso falli in anticipo al piccolo! Bacione.
Ciao!!!Che bella cosa che hai detto ai tuoi figli!!!E' proprio vero un figlio ti riscalda la vita come un raggio di sole!!!!!!Complimenti per questo piatto....so quanto sono buone...le frittelline mi incuriosiscono molto....mai fatte...una gran bella idea!!!!Buona vita e buona cucina
che dolce mammina che sei..
è una vita che non mangio le patelle
non si trovano con facilta' qui..
che voglia...magari passo da te!!
baci
Auguri di cuore al tuo cucciolo..aspetto un dolcino niente male...baci.
E' passato così tanto tempo dall'ultima volta che li ho mangiati, che non ricordo più il sapore, ma il mio sesto senso mi dice che sono da svenimento! Tanti auguri all'ometto di casa! Bacioni
Che grande mamma sei, ai saputo, in poche parole far sorridere il tuo ometto, sei una persona davvero positiva...una grande bacio al giovanotto, tanti auguri!!!
P.s. il piatto di linguine è davvero invitante le frittelle poi, che bontà!!!
Non li conoscevo ma devo dire invitanti.
Bello il tuo blog
Un bacio e auguri al tuo piccolo raggio di sole
Ciao
ahahahahha immagino la testolina di Domy come frulla pensando alla tua risposta.
Tantissimi uguri al tuo piccolo grande uomo di casa, non ho dubbi che siano due raggi di sole meravigliosi i tuoi bimbi, come voi lo siete per loro.
Però ha ragione...che tristezza sto tempo mamma miaaaaa!!!!
Due ricette che t'invidio davvero, devono essere ottime, brava mamma Ros :))
Baciobacio, buon fine settimana.
mi ha molto divertito il racconto avendo 4 figli mi sono immedesimato ....complimenti sopratutto per le fruttelline :-)
Che mamma dolcissima!
Auguroni al tuo ometto.
Come mi piacciono gli spaghetti,con questo sughetto proprio gustoso.
Ma non ti dico di frittelle io quante ne mangerei!!!!!!!!!!!!!
Sei come al solito bravissima.
Un bacio a te e ai tuoi tesori.
Buona domenica
Speravo proprio di trovare un dolcetto per colazione... Hai deciso di mettermi a dieta??? Mi sa che è meglio!!! Buona domenica, a te e ai tuoi ometti!
Mai mangiate purtroppo ma immagino perfettamente quanto siano buone...A questo punto non saprei se scegliere la pasta o le frittelline! Sicuramente tutte e due!!! Adorabili i tuoi cuccioli e auguri al grande anche se con un paio di giorni di ritardo!!! Un bacio grande e buona domenica!
Arrivo in ritardissimo...mannaggia mi dispiace sia per non aver fatto gli auguri al tuo grandicello e ovviamente di non aver gustato caldo caldo questo piatto fantastico...se le trovo me lo faccio. Un abbraccio...
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