Buona domenica a tutti da oggi inizia il conto alla rovescia...avete gia' deciso il Menu' delle Feste?
Questa di oggi un idea per il buffet...tagliato a quadrotti stuzzica parecchio l'appetito..potete preparalo prima e un paio di minuti al forno , tornera' croccante e filante come appena sfornato...
Ingredienti:
2 rotoli di pasta sfoglia fresca rettangolare,un bel broccolo siciliano lessato(decidete voi la quantita') ,formaggio filante, (io del pepato fresco e del grana grattugiato),1 cipolla fresca,1 etto e mezzo di prosciutto cotto,50/70 gr di cubetti di cotto di praga,sale e pepe.
Preparazione:
Accendete il forno,srotolate la prima sfoglia,disponete al centro il ripieno di broccolo,cotto,cipollina e formaggio,sale e pepe qb e richiudete con l'altro rotolo di sfoglia.Adagiate il vostro rettangolo di sfoglia in una teglia io ho usato Keramia,la nuovissima linea della Guardini con rivestimento in particelle di ceramica ,molto elegante col suo colore esterno rosso e il suo interno antiaderente di colore bianco..
Sigillate bene tutti i lati e spennellate con del latte .Cuocete in forno sino a cottura e doratura.
Lasciate intiepidire e servite.
Molto molto particolare !!
Gradito pure da chi non ama particolarmente il broccolo..parola di Scarlett
A presto e buona giornata a tutti!
20 commenti:
Peer fortuna al menù di Natale ci pensa la mamy :) Io preferisco un pensierino su questa ricchissima sfoglia salata :D! Un bacione, buona domenica
Troppo buona questa sfoglia!
Una fetta per me è rimasta?
Bacioni
Questa sfoglia è una vera delizia! complimenti!
un'idea in più, baci cara...
Ciao, ottima idea per l'antipasto dei Natale...ma perchè aspettare ancora così tanto?!?! Semplice, filante e ricco questo sformato di sfoglia! Ci piace davvero molto.
baci baci
La pasta sfoglia dà sempre molte soddisfazioni!!! Il panettone no!!!!!
Baci cara!
una bella sfoglia ricca e gustosa!!!mi prendi sempre per la gola!!!buona serata!
ottima direi!
Mi sa che in uno di questi giorni,utilizzo anch'io un bel rotolo di pasta sfoglia!
Fame?No è solo l'impressione!!!
allora potrebbe piacermi :) ! non sono un'amante dei broccoli, eppure questa mi ispira!
bravissima!
una bella idea!!!
Cara Rossella che delizia mi fai vedere in prima mattina!!
Ti faccio tantissimi Auguri di buon natale tesoro a te e famiglia!
Buone Feste baci Anna
gustosa questa sfoglia con i broccoli!! Gnammii!!!
Ottima questa torta rustica.. poi si sa che adoro particolarmente il broccolo.. smack e buona settimana pre-natalizia :-)
Nooooo!!!!!! Ho dei broccoli in frigo che vorrei cucinare proprio in questa maniera... ora che ho visto i tuoi devo farli per forza!
buono pare la ricetta della pasta che feci a Roma...
;-D
bacio tesò
Troppo buona questa sfoglia dal ripieno goloso. un abbraccio, buona settimana Daniela.
Carissima Rossella ti auguro un Natale sereno con tutti i tuoi cari!Tanti auguri !Un bacio.
Io ancora non ho deciso nulla...non abbiamo avuto tempo di pensarci e quindi meglio se mi invito...penserò per il capodanno...sfiziosa la sfoglia...Tantissimi auguri per un sereno Natale a te e famiglia...ciao.
Buonissima questa sfoglia coi broccoli.
A noi del sud questi broccoli piacciono un sacco.
Complimenti ottima.
mhhh che buona
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