Panini farciti...una follia non farli!!

Buon sabato a tutti,oggi un post veloce come questi panini che sono veloci a sparire!!!La ricetta gira tanto in rete ,io li ho visti da Anna del blog ''Dolci follie''da lei trovate tutte le altri fonti di questa straordinaria ricetta,io ho solo raddoppiato le dosi(ed ho fatto bene..)farcito in altri modi ed utilizzato meno lievito..
Provateli..sono molto facili e soddisfanno parecchio ed accanto ad un bel boccale di birra la serata sara' completa..
Ingredienti:
300 gr di farina00,
200 gr di Manitoba,250 gr di acqua tiepida,
12 gr di lievito(negli altri post la dose di 12 gr e' per la meta' di questi ingredienti riportati da me )
50 gr di burro
35 gr di zucchero
2 cucchiai di olio evo
12 gr di sale.
Farcia: wurstel e arrosto di prosciutto(avanzatomi..vedi post ) e formaggio
Preparazione:
Sciogliete il lievito nell'acqua tiepida unitelo alle farine miscelate bene tra loro ed impastate bene,io ho battuto piu' volte l'impasto e messo a riposare per quasi 4 ore in ogni caso e a seconda delle temperature che avete in caso l'impasto deve raddoppiare di volume.
A questo punto prendete dei pezzetti allargateli stirando col mattarello e disponete la vostra farcia e arrotolateli.
Disponeteli in una teglia ricoperta da carta forno e spennellateli con del latte e decorateli con i semini di lino.
Aspettate che raddoppino di volume e cuoceteli al forno(gia' caldo)sino a doratura.
I miei bimbi hanno fatto il bis,noi invece..........vi lascio immaginare va

Buon fine settimana a tutti e alla prossima
Scarlett
A questo punto