Buon inizio di settimana a tutti,fortunatamente da noi splende ancora il sole che mette tanto di buon umore,anche se e' impossibile nella realta',col pensiero porgo ad ognuno di voi, un raggio di questo piacevolissimo sole per riportarvi un po' di calore...
Oggi vi propngo un primo piatto semplice ma gustoso che a me piace tanto, a valorizzarlo ancor di piu' l'aggiunta di un insaporitore dell'Ariosto.....da provare assolutamente!
Ingredienti:
8 asparagi surgelati e sbollentati,(tenete da parte l'acqua di cottura degli asparagi)6 pomodorini di Pachino,insaporitore per sughi Ariosto,olio,cipollina fresca,pancetta tagliata a striscioline,fusilli.
Preparazione:
Mettete a cuocere la pasta,nel frattempo fate dorare in un tegame la cipollina fresca con un filo d'olio,aggiungete anche la pancetta e successivamente i pomodori tagliati a cubetti.Fate saltare il tutto e aggiungete l'insaporitore(q.b)e infine i gambi degli asparagi mixati e ridotti in cremina,(tenete da parte le punte).Fate addensare.Scolate la pasta al dente e mantecatela con il condimento e abbondante parmigiano.Servitela con le punte degli asparagi e una spolverata di pepe rosa e nero.
Semplice ma di effetto,particolare con i suoi aromi..
Alla prossima e baci!
22 commenti:
Qui l'inizio di settimana è all'insegna del cielo grigio quindi un bel primo piatto colorato ci sta d'incanto per riportare il buon umore e non solo! Adoro glia sparagi e quella cremina è proprio gustosa. Un bacione tesoruccio, buona settimana
Anche da noi splende il sole, fortunatamente, poi guardando il tuo piatto viene il sorriso, lo trovo colorato ed allegro, un bacione.
Da me cè ancora un bel sole , questa pasta non tanto piace come format ma io l'adoro poerche raccoglie al meglio i sughi quetso condoimento è molto gustoso!
Buona buona anzi buonissima è la mia preferita!!
un bacio assolato Anna
Grazie cara per averci regalato questo raggio di sole e questa pasta meravigliosa, piena di sapore e di colore. Dev'essere deliziosa.
Un bacione
che gran bel piatto di pasta!!
Ciao ... che buoni questi fusilli....non sono catanese, ma viviamo sotto lo stesso splendido sole!! ;D
Semplice ma di effetto, davvero!!
Da provare presto (e poi ti faccio sapere...)
Baci cara e buona serata!
Un piattino primaverile... che bello sognare un po’ di caldo e di sole!!
Inizio settimana grigio anche per me, accetto volentieri un pod el tuoo sole :)
tesoro questi fusilli (formato che adoro) mettono gioia soloa vederli, non oso immaginare all'assaggio!
Deliziosi..
Un bacione
Buona settimana anche a te , ciao
Mi piace la pasta con gli asparagi, tu hai aggiunto la pancetta e hai dato ancora più gusto!Ho visto che anche tu hai approfittato del bel tempo x fare escursione,è bello portare i bimbi a contatto con la natura. Oltre a stare assieme tutta la famiglia,è per loro(come dici tu)molto istruttivo!Baci
Ciao cara!! Ma che bel primo piatto, bello saporito e di gusto!!! Complimenti ti riesce sempre tutto benissimo!! Bacioni.
Oggi finalmente dopo una settimana di acqua c'è stato un po' di sole speriamo duri....il piattino è favoloso te ne rubo una forchettata
ciaoooo
Scarlett, buonissimi questi fusilli, l'abbinamento asparagi-pancetta è squisito, ci fai tornare la fame anche se abbiamo già cenato!
Bacioni da Sabrina&Luca
Adoro i fusilli e mi piace l'accostamento asparagi e pancetta....anche se ho cenato, ne mangerei una forchettata!^_- baci
ingolosita da questa pasta, incantata davanti alla foto dell'etna e a qul blu del cielo che qui ce lo scrodiamo e incuriosita dal cavolfiore alcolista, mi piacerebbe proprio farlo !!
Anche qui il tempo po' grigetto...il lunedi è passato vediamo domani se migliora.
Questa ricettina però rimette i colori a qualsiasi giornata grigia!Buonissima
buoniiiiii... che fame!!!!
baciii.
Qui invece piove!!! :( che noiaaaaaa!
Buonissimo questo piattino!!!!...complimenti!
Mi sono presa il tuo banner!!
Buona giornata Anna
che buona questa pasta! saporita e gustosa!!se vieni da questi parti quando è stagione sentirai che bontà gli asparagi!!baci!
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