Buon pomeriggio a tutti qui tira un forte vento di scirocco che oltre ad aver mitigato le temperature dei giorni scorsi sta seminando virus in tutta la zona..che stress non aggiungo altro.
La scorsa settimana a tirarmi su il morale ci ha pensato la Guardini ormai compagna inseparabile e amica fidata nella mia cucina,il suo pacchetto conteneva tante preziose idee innovative per le prossime feste natalizie ,stampi in alluminio ,coppapasta,tagliabiscotti e questo graziosissimo stampo corolla Juliette in silicone.Amore a prima vista fu vedendolo.
Ieri girovagando tra i vostri blog la freccia di Cupido ha fatto nuovamente breccia nel mio cuore con il pluffin di Federica,pensando di aver tutti gli ingredienti mi metto subito con le mani in pasta ma mi accorgo che la panna mancava nella mia dispensa...oddio e adesso?avevo il cuore infranto oltre le uova rotte nella ciotola... non demordo pero' vuol dire che cambio qualcosina di sicuro Federica non si offendera'...vero?
Ingredienti:
Qui la sua ricetta e tra parentesi le mie modifiche:
175 gr di farina integrale io ho usato questa Molino Rossetto,75 gr di fecola,175 di zucchero,200 gr di panna(io ho usato due vasetti da 125 gr di yogurt greco)40 gr di burro(mia aggiunta)1 bustina di lievito ,3 uova ,la scorza di un limone grattugiato,uvetta e pinoli(io solo uvetta a piacere ammollata nel passito)
Preparazione:
Ho lavorato le uova con lo zucchero ho aggiunto successivamente il burro,lo yogurt,la buccia di un limone e miscelato farina integrale e fecola,ho tritato le uvette bne strizzate, cosi' da farle mangiare senza far storie ai miei bimbi e per ultimo aggiunto il lievito.Ho versato il composto negli stampi natalizi e nella stampo a corolla Guardini e infornato sino a cottura(prova stecchino).
Lasciato freddare bene e cosparsi di zucchero a velo e solo il centro della tortina di cacao amaro.Morbide e profumatisisme queste tortine,vanno via subito e sono un ottima idea regalo per i bimbi per questo Natale.
22 commenti:
...è semplicemente meraviglioso leggerci e scoprire nuove ricette da provare e condividere tra di noi e poi, tante volte, inconsapevolmente , con una piccla variante crearne di nuove!!!
anch'io ieri ero rimasta colpita dalla ricetta e anch'io non avevo e non ho la panna, ma grazie a te e al mio yogurt onnipresente nel frigo, posso mettere in cantiere questo dolcissimo, ma.....non ho gli splendidi stampini che tu hai.....dimmi subito come te li sei procuratiiiiiii...sono troppo bellini!!!!!!!!! bacissimi cara
troppo carini...e mi raccomando, niente virus..e riguardati!!! Baci
Rossella allora è proprio contagioso questo pluffin!!Dai devo provare anch'io,ora la curiosità è troppa!!
Bellissime queste formine!!Un bacio tesò e buona serata!
Bellissimi stampini li ho anche io ^_^ bellissimo dolce a fiore!!
Bravissima Rossella complimenti per tutto ;)
Buona serata Anna
Spero ce il tuo piccolo si riprenda al più presto.
Cmq la tua margherita è molto più bella della mia, e poi gli stampini più piccoli sono veramente carini, brava come sempre ed un bacio.
Ciao cara!! Assolutamente perfetto!! Complimenti!! Un bacione.
Che bei dolcetti!!!
Complimenti
Fra
Ciao cara Ros...che piacere
ritrovarti in gran forma...
mi sa che ora tocca a me ..
sto' da schifo....
visto che belle queste nuove formine!??le ho provate anche io
complimenti per tutte le tue
ultime ricette
bacini....senza virus
Enza
Bellissime tortine natalizie!Anche a me aveva colpito la ricetta di Federica e tu con la tua variante l'hai riproposta magnificamente! Un bacio.
velocissime e nutrienti! Brave ad entrambe...l'ho salvata anch'io la sua ricetta!!!!!!! baci!
Ma che bello anche tu hai fatto il Pluffin !!! che bellissime forme,brava!
Che bello il pluffin in veste natalizia ^__^ Perfetto yogurt + burro in sostiuzione della panna. Sono troppo contenta che ti sia piaciuto tesoro, grazie a te della fiducia. Spero che il piccolo guarisca in fretta. Questi primi freddi sono terribili. Un bacione
Bravissime!Così si fa, si prende una ricetta uno stampo nuovo e si inventa!
é bello vedere come si può essere amiche di ricette e di blogg:D
baciotti scarlett, vedi di non prenderti niente è!
Bravissime entrambe!!!!...che carine le formine!
Rossella questi pluffin sono dolcissimi e teneri, gia' avevo detto a Federica che mi sarebbe piaciuto fare "PLUFF" con questi dolci in un bel cappuccino ora rubo uno dei tuoi e ci faccio colazione!!! Bravissima un bacione!!!
l’avevo adocchiato anch’io... favoloso.. e in versione mini davvero delizioso!!! un bacio
wow tesoro sono sicura che fede nn si offenderà anzi li hai realizzati benissimo e con quale fantasia e il risultato è stupendo..un natale dolcissimo a casa tua!!bacioni imma
Ciao Rossella!
Finalmente un minuto per lasciarti un saluto affettuoso!
Qui da te è sempre una guduria...
Baci.
Nunzia
troppo carini......un bacio
Cia cara,sto usando il blgo di prova per pubblicare post....in attesa del sito!!!Se vuoi passare da me ecco il link:
http://prova-alice4161.blogspot.com/!!! Troppo belli e sicuramente buonissimi.
baci e ciao
Che belli questi stampi e che buoni devono essere!
Bravissima!
Che meraviglia Scarlettinaaaaaaaa...:D...ne voglio 1 pacco cosi anch'ioooooo ma forse e meglio che aspetto il babbo...i pluffin sn davvero golosi e magari provo a farli cn lo iogurt intero che ho solo quello in frigo o aspetto che il tempo migliori e nn piova più cosi da poter andare al super.Tesoro l'altroieri mi e arrivata 1a busta della ariosto che che contenta che sn stata cosi ieri ho usato 1a delle spezie x quello che ho fatto ieri sera...hahahaha grazie di cuore ancora e complimentoni x i dolcetti natalizi che hai sfornato....smack e buona serata in dolcezza...;)
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