Guscio di frolla al cacao con crema e frutti di bosco

Buon pomeriggio a tutti,come procede la vostra domenica? la mia in pieno relax...si fa' per dire...son sveglia dalle 6.30 del mattino!!!..ma capita anche a voi di svegliarvi presto quando invece pensate che proprio in questo giorno della settimana vorreste oziare di piu' nel lettone ed invece qualcuno o qualcosa vi desta dai vostri sogni ??
Oggi vi propongo un dolcetto che a noi e' piaciuto tanto e che ha fatto  pure un bel figurone..:-))))
purtroppo i frutti di bosco erano quelli surgelati..:-(((.ma se avete la possibilita' di trovarli freschi questo dolce sara' ancor piu' goloso!!!
Ingredienti:
Frolla:
1 uovo intero,120 gr di zucchero,125 gr di burro,50 gr di cacao in polvere amaro,380 gr di farina,mezza bustina di lievito per dolci,scorza di 1 arancia.
Farcia:
Crema bianca: mezzo litro di latte,100 gr di zucchero,50 gr di farina,scorza di arancia.
Preparazione.
Iniziate a preparare la crema,scaldando il latte e aggiungendo lo zucchero,la scorza di arancia e la farina setacciata bene.Ponete sul fuoco e fate addensare.
Poi preparate la frolla velocemente, rivestite una tortiera con cerchio apribile(io Guardini),mettete dei fagioli e cuocete in forno sino a cottura.
Eliminate quindi i fagioli e farcite con la crema fredda e i frutti di bosco.
Se come nel mio caso utilizzate quelli surgelati,ponete sul fuoco i frutti scongelati qualche ora prima con un po di zucchero e del succo di arancia e fate freddare prima di decorare il vostro dolce.Solo pochi minuti prima di servire decorate con del topping (io ho utilizzato quello della Fabbri alle fragoline di bosco).

Molto particolare e molto,molto goloso provatelo!!!!
Virtualmente e come sempre una fetta a tutti voi che venite a trovarmi e a tenermi compagnia...
A presto
Scarlett