Buon lunedi!!!trascorso bene il week end?siete pronti ad iniziare un altra settimana all'insegna del lavoro,faccende e relativo stress?Bene io vi propongo una dolcissima colazione per iniziare al meglio la giornata e la settimana.Un morbidissimo plumcake con la confettura di mele cotogne.Io non amo molto la mela in genere poi la mela cotogna non e' manco bella a vedersi, ma questo frutto trasformato in confettura e deliziosa nella veste di farcia e in questo caso aggiunto all'impasto di questo plumcake.
Provatelo per darmi conferma.
Ingredienti:
3 uova,200 gr di zucchero,3 cucchiai di confettura di mele cotogne,200 gr di zucchero,300 di farina,1 vasetto di yogurt greco(125 ml)1 di vanillina,la scorza di un limone,1 bustina di lievito per dolci.
Preparazione:
Io ho utilizzato un normalissimo robot di cucina ,ma se avete tempo lavorate il tutto partendo da una base di zucchero e rossi d'uovo ben lavorati e man mano aggiungete tutti gli altri ingredienti solo per ultimo albumi montati a neve e lievito.Versate il composto in uno stampo da plumcake.Io ho utilizzato l'ormai famosissimo stampo della Guardini della serie Thermomagie con il suo rivestimento speciale che mi avverte quando posso sfornarlo senza correre il rischio ne di ustionarmi ne di romperlo.
Infornate a 180 °per 30/40 minuti e servite spolverato di zucchero a velo.Una vera bonta'!!!!!
Vi auguro un buon lunedi e inizio le mie faccendine.Bacioni
24 commenti:
hihihihi, penavi che in "vacanza" avrei saltato la colazione e invece no! Come facevo a resistere al richiamo di questo splendido plum cake? prendo un paio di fette al volo e scappoooooooooo! Un abbraccio cara, buona settimana
Giornooooo!
Io mi sento abbastanza pronta x cominciare questa settimana (ma se me lo chiedevi appena sveglia ero abbasta incerta) :)
Concordo con te, la mela cotogna non è certo un bel frutto ma la confettura è formidabile, la adoro!
Questo plumcake è davvero goloso e perfetto per cominciare la giornata!
Bacioni
Io non mi sento pronta, anzi mi sembra che un treno mi è passato sul corpo, cmq accetto il tuo dolce e provo a riprendermi....
una fettina anche per me???
:)
ciao Cara! mi sembra che che questa settimana stia continuando dalla precedente...non vedo tanto differenza...:-)))
Ecco la mela se devo dire la verità la mangio solo come frutto da solo..pur facendoci i dolci...mi gusto però il tuo plumcake...una seconda colazione ci sta bene con 15 gradi!!! Bravissima!!!!ciao!!!
Ci metti il buonumore con questa colazione!Anche se devo dire che stamani mi sono svegliata con la luna dritta!In genere i miei mi dicono sempre che la mattina sono intrattabile!Ma quando carburo mi passa,ho i miei tempi!AHAHAH.Buon lunedì cara.
Ciao Rossella, a inizio settimana di solito non sono molto attiva, rimpiango il week end fatto di gelati, passeggiate, relax...e chi più ne ha più ne metta!!! Una fettina del tuo dolcino mi darebbe la carica giusta!!! Brava tesò, mi hai donato un dolce sorriso!!! baci baci
Bellissimo e buonissimo questo plum cake e la marmellata di mele cotogne come dire...è la mote sua!! Brava, complimenti ciao da Simona e Claudia
Bellissimo e gustosissimo questo plumcake...perfetto per la colazione.
ciao e buon inizio settimana
che bonta'...io amo la marmellata
di mele cotogne...bravissima!!
un bacione
Bello e troooooppo buono il plum....e che dire con quella marmellata!!!!!!!!!!
UN ABBRACCIO
Ciao cara!!! FAVOLOSO!!! Con quella marmellata poi!!! Sei stata bravissima!! Bacioni.
Iniziata bene la settimana accetto volentieri un po' della tua colazione, io offro il caffè!!!
Buona settimana anche a te
Un'altra delle tue delizie!! Brava Rossella . Buona settimana Daniela.
Buooonoooooo, colazione assicurata!!!
Ma ascolta.... ma confettura o marmellata di mele cotogne? L'hai fatta tu? Perchè c'è una bella differenza.... Baciobacio.
Grazie a:
@a tutte!Benvenute alle Pellegrine Artusi e bentornata a Luciana e Blunotte,un abbraccio particolare a Daniela e Alice,Rita e Federiche,Enza MariframMeggy ,Manuela ,Fabiola e un dubbio tolto a Cri si bella mia la confettura e' tutta Home Made ma stavolta l'esecutrice e' stata mia suocera e' lei che si dedica a questo tipo di confettura...bacioni e un sempre Grazie di cuore a chi viene per curiosita' a chi decide di fermarsi per un complimento e chi invece ormai e'di casa come si dice da noi...grazie grazie!!!
Neanche a me piacciono le mele cotogne ma francamente una fetta di questo l'assaggerei e come...sempre sofficiosooo da immergere in una bella tazza di latte calso la mattina...magari quando inizia a fare il freddo serio ;D
Baciotti, Laura
Hai perfettamente ragione sull'estetica della mela cotogna ma in compenso si trasforma in una bella principessa quando si aggiunge zucchero e mosto cotto, prendo una fettina di cake e vadooooo!!
Un bacione
Mmmm, con il tuo plumcake e soprattutto con la confettura di cotogne (che è strepitosa) la settimana sarà certo più dolce! d'altra parte io se non faccio una buona colazione non carburo...ciao, bacioni!
Ciao bella!Questo plumcake mi ispira tanto però non ti offendi se invece di quella di cotogne metto quella di mele fatta da mia zia, con le mele di Londra e zucchero di canna?
Ho già fatto un altro dolce con quella ed è venuto buonissimo quindi col tuo plumcake ci starebbe benissimo!
Bacioni e complimenti per la bella idea.
Gloria
Ciao bella!Questo plumcake mi ispira tanto però non ti offendi se invece di quella di cotogne metto quella di mele fatta da mia zia, con le mele di Londra e zucchero di canna?
Ho già fatto un altro dolce con quella ed è venuto buonissimo quindi col tuo plumcake ci starebbe benissimo!
Bacioni e complimenti per la bella idea.
Gloria
Buonissimo!!!...complimenti!
Vabbè mi sacrifico e provo...ma di sicuro avrò la conferma..Tutte le tue ricettine sono un successo,mi piace l'idea di questa confettura miscelata all'impasto,immagino il profumino che c'era a casa tua!!E con quest'odorino nel naso,ti do' un baciotto e ti auguro una bellisssima giornata!
Buon giorno! E ci credo nella bontà di questo dolce, la mela cotogna dà un profumo meraviglioso, ciao.
Susy
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