Buon pomeriggio a tutti ,fuori oltre alla pioggia insistente tira pure un forte vento gelido,ma penso sia un po dappertutto...oggi volevo proporvi una idea per la vostra colazione,la ricetta e' stata presa dal blog di ''Carolina'' http://semplicementepeperosa.blogspot.com/2009/11/11/pan-carre-home-made.html ,che ringrazio per averla proposta e dato la possibilita' di farlo.Infatti quella di fare il pane in cassetta e' un idea che mi frulla da molto tempo in testa,perche' trovo che non ci sia cosa migliore che offrire ai propri figli una colazione sana se si ha la possibilita' ...e quando ho visto da Carolina la ricetta ho voluto mettermi alla prova ed ecco il risultato,un pane soffice,che nulla ha da vedere col sapore del pane prodotto indulstrialmente e trattato con alcool etilico...ma che ha un sapore che sa di buono e del tutto genuino.
Ingredienti:
500 gr di farina 0,200 gr di acqua,100 gr di latte,10 gr di sale,20 gr di zucchero,20 gr di lievito di birra,70 gr di burro morbidissimo.
Preparazione:sciogliere il lievito nei liquidi tiepidi,aggiungere successivamente la farina e gli altri ingredienti e solo alla fine il burro.Lasciare lievitare coperto da pellicola in un luogo tiepido e privo di correnti.Trascorso questo tempo,prendere l'impasto e adagiarlo nello stampo imburrato e lasciare lievitare nuovamente sino al raddoppio.Accendere il forno a 200°e cuocerlo fino a che la superficie si dori.Sfornarlo e lasciarlo raffreddare bene prima di tagliarlo.
Che dirvi io ci faccio gia' da due giorni colazione spalmando le fette di marmellata e/o nutella,i miei bimbi lo mangiano spalmato col miele...Un modo tutto sano e genuino per coccolarsi e per iniziare al meglio una lunghissima giornata...
Un bacio e un buon proseguimento di serata.Alla prossima
21 commenti:
sei troppo brava Rosella!!questo pane è delizioso,complimenti!!ciao e buona serata!!
Ciao, ho già preso giù la ricetta, ma non potevo non lasciarti un saluto e un ringraziamento per la ricetta.
Grazie anche per il commento che mi hai lasciato.
Nunzia
credo proprio che non rimarranno neanche le briciole di queste pane super!brava!
L'aspetto è migliore di quello che si compera! Senz'altro sarà buonissimo...Un brava a te e anche a Carolina!!!baci.
Buono..sei bravissima..io sono negata coi lievitati:(..!un bacione
Sei bravissima è una meraviglia questo pancarre'. Ciao Daniela.
Vediamo se è la volta buona! Ho la connessione in panne! Ecco, il pancarrè è ancora un'idea che mi frulla nella testa. Il tuo è meraviglioso Scarlett, perfetto! Un bacione
Mia dolcissima Scarlett, questo pancarre' e' a dir poco meraviglioso, complimenti. Per la prima colazione con la marmellata di mirtilli.....non resisto! ma devo resistere fino a sabato, poi inforno. Le tue "delizie" mi sono mancate, finalmente ho ritrovato il tempo per rileggerti. Big kiss
Pane e nutella.. hai toccato un tasto dolente, con questo pane poi, il top. Bravissima. Baciobacio.
SiSiSi...assolutamente d'accordo con te!!!!Non esiste cosa più bella che far trovare una colazione sana ai propri figli!!!!!
Devo farti anche i complimenti è venuto benissimo!!!!!! UN ABBRACCIO
Eccolo! :)
Non sai che piacere che mi fa sapere che questo pane è stato di tuo gradimento... Noi lo adoriamo!
È bello aver avuto l'occasione di entrare in punta di piedi nella tua casa e nelle vostre colazioni...
Ti auguro una buona serata!
Anche noi lo vogliamo provare, è perfetto per noi ed ancora non ci siamo mai cimentati con questo pane! Il primo pensiero sia mio che di Luca è corso alle colazioni del mattino, alle nostre marmellate da spalmare e a queste soffici fette!
Baci da Sabrina&Luca
Bello bello Rossella, sei bravissimissima!!
Bacioni.
Bellissimoo. E' verissimo il pan carrè casalingo ha un altro sapore completamente...nel pancarrè industriale l'alcol si sente tantissimo e mi sento meno pazza, vuol dire che non lo sento solo io!!!
Bravissimaaa. Baciotti, Laura
(il vento è fastidiossimooo e c'è un freddooo)
davvero stupendo !!! questo pancarrè sembra morbidissimo!!! complimenti!!
che profumino deve avere questo pancarre e poi fatto in casa è ancora piu buono...spalmato con ottima marmellata il massimo!!!un abcione imma
Complimenti! se ne sente il profumo!
Mia figlia mi chiede sempre "il pane morbido" da spalmare con la Nutella. E anch'io ho trovato una ricetta molto facile e soprattutto sana. Complimenti e buona giornata, cara
Ciao! Avevo visto la ricetta di Carolina, ma anche tu... non scherzi, ragazza! Bravissima! e buon lunedì.
A presto
Sabrine
Grazie a tutti per i complimenti che mi avete lasciato,ma il merito va a Carolina per averla postata e dato l'occasione di poterla realizzare,io vi consiglio di provarla assolutamente...una sana colazione e' davvero l'ideale per cominciare bene la giornata...poi e' assolutamente facile da realizzare..quindi provateci e ne resterete stupiti..baci a tutti!!!
Buono!!!Prendo subito la ricetta!!!!Baci!!!!
Posta un commento