Buon pomeriggio carissimi oggi un post velocissimo.Tranquilli niente di grave ma la corrente va via spesso oggi per via del maltempo.
Vi propongo un contorno facilissimo e croccantissimo,dei funghi pastellati con Impan e pastella Ariosto.
Adoro questi due prodotti per la leggerezza e la finitura croccante che ottiene il fritto e poi perche' riesco a saltare il passaggio dell'uovo che solitamente facevo prima di usare la pastella.Voi liberissimi di usare la panatura e l'impanatura che volete.Io questa non solo ve la consiglio vivamente ma non la mollo piu'.
Ingredienti:
Funghi freschi ,io ho usato dei Pleurotus appena colti(graditissimo regalo del cognato)(,ho scelto quelli di media e piccola grandezza,)Impan e pastella di Ariosto,acqua q.b.Olio per friggere.
Preparazione:
Preparate la pastella di Ariosto aggiungendo acqua q.b ,non deve risultare ne' troppo liquida ne troppo densa.
Passate i funghi nella pastella e dopo nella panatura .
Servite.Un contorno croccantissimo che andra' via subitissimo,ovviamente se amate i funghi.
Baci e alla prossima!
23 commenti:
ciao cara commento veloce, giornata nera, meno male che guardo i tuoi funghi!!!!!!!!!!!!
che meraviglia. un'altra ricetta da segnare.
Ciao cara!! Per me che adoro i funghi questa ricetta è una vera meraviglia!! Sei sempre bravissima! Un bacione.
Boni i funghi..mi piacciono cucinati in tutti i modi..ma fritti ahhh che bontà :)
baci ^_^
Innanzitutto volevo complimentarmi con te per la vittoria del contest pasta sfoglia di Zagara.... me ne son accorta oggi ahaahahah. Questi funghi cotti così son favolosi.. Io anche ho Impan ed è una salvezza in cucina.. la pastella pronta devo provarla... smackkkk .-D
Adoro i funghi e cucinati in questo modo sono davvero ottimi!!!Un bacione!!!
Adoro i funghi bravissima !!
da segnare baci Anna
Questo tipo di funghi è davvero buono e cucinato così altro che contorno e basta! Da leccarsi i baffi ^__^ Un bacione
I funghi così non li ho mai mangiati... è strano ma tante cose le sto scoprendo da quando finalmente sono io la padrona di casa. Da mia madre le ricette classiche non lasciano mai posto alle novità.
Proverò anche questa ^_*
Tì
oh oh io non amo i funghi come te le mele!!!in compenso c'è mio marito che recupera per me!!!!!!!!!!!!!un abbraccio!
un bacio
lu
davvero una bellissima idea!!
Non la cnoscevo questa pastella dell'ariosto da provare grazie.
Buona serata ;-)
Che meraviglia, una ricetta davvero sfiziosa. Un abbraccio Daniela.
Che buoniiiiiiii!!!!...li adoro preparati così!!!!
Buoniii!!! Neanche io conoscevo questa panatura. Buono a sapersi!
io am i funghi in genere ma così son davvero il massimo ^_^
Buonissimi i funghi pastellati, devo farli anch'io.... Ogni tanto scoro pure le ricette che mi piacciono tanto :D
un bacione
Buoni i funghi pastellati e croccantini...
ciao fanciullina.. io non ho problemi di corrente ma di connessione: il mio corpicino non vuol fare quello che gli chiede il cervello... tanto sonnno!!!!! inizio con questi funghi croccanti e finisco con la crostata qui sotto... bravissima.. un bacio
ottimo piatto...per caso tuo cognato ha in mente di passare da queste parti??? In caso, digli che non mi offendo se porta qualche fungo anche a noi ;) buona giornata. Baci.
buoni,anche a me piaccioni i pleurotos,e poi cucinati cosi..he delizia...bello tempo da noi,ma brutta nottata..è toccato anche a mio figlio he sta malissimo uffina,i tuoi?spero meglio,un abbraccio
Ciao Rossella ,ieri funghi a go go anche da me!Mio marito abbonda quando fa spesa lui e così ho cucinato primo e secondo ai funghi,domani posterò!Ottimi i Pleurotus fritti,così croccanti all'esterno!Baci
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