Tartufini di pandoro con rum,caffe' in crosta croccante

Buon sabato amici un post veloce e delizioso questi tartufini si fanno e si mangiano in un attimo e conquistano tutti grandi e piccini se non esagerate con il liquore e col caffe' possono andar bene anche ai piccoli di casa.
Avevo visto da Federica dei tartufini ,questi,che mi erano piaciuti tantissimo, ma non avevo tutti gli ingredienti quindi ho pensato a come realizzarli con cio' che avevo in casa così da  preparare un dolcetto da offrire quando fanno pausa caffe' alle partecipanti dei miei corsi di pane e pizza home made.. e' bastato un quarto di pandoro,un goccio di caffe' della moka e un goccio di rum bianco per ottenere questi simpatici e golosi dolcetti.Poi un bagno veloce nel cioccolato al latte e una panatura fatta con mandorle pralinate e tritate al mix.
Fatti e rifatti in due gg sono piaciuti a tutti!!!
Provate anche voi si fanno velocemente..e potrete smaltire e trasformare un semplice pandoro avanzato in un dolcetto molto molto goloso

Ingredienti per circa 20 tartufini
1/4 di pandoro,
un cucchiaino di caffe' della moka,
un cucchiaino di rum bianco,
100 gr di cioccolato al latte in tavoletta,
mandorle pralinate tritate al mix.

Preparazione:
 In un robot da cucina mettete il pandoro tagliato a pezzettoni il rum e il caffe',tritate qualche minuto con le lame e otterrete un impasto che andra' lavorato con le mani per formare i tartufini.Quando saranno tutti pronti tuffateli velocemente nel cioccolato fuso e prima che si asciughino del tutto panateli nella granella di mandorle pralinate .
Sistemateli nei pirottini e disponeteli su un vassoio o su una alzatina.
A presto nelle vostre cucine
Scarlett