Buona settimana amici siamo in pieno autunno quindi un bel fagottino caldo,morbido e filante al suo interno puo' essere un ottima idea per un pranzo o una cena veloce da preparare....Basta solo far avanzare del pure'ed il gioco e fatto..Puo' essere messo in un unico grande stampo ma secondo me la monoporzione e' piu' bella da vedere e da servire :-D
Ingredienti:
Pure' di patate,
prosciutto cotto a fette(speck o crudo)
dadini di formaggio(io provola ragusana),
sale,pepe
pangrattato e parmigiano.
Preparazione:
Spennellate il pirottino con un velo di burro o di olio,cospargete la base con il pangrattato e rivestite gli stampini o un unico stampo con le fette di cotto,se volete puo' andare bene sia lo speck che il crudo,mettete un po di pure'di patate,qualche dadino di formaggio e completate con un ultimo strato di pure'.Richiudete il fagotto con il prosciutto e cospargete ancora con il pangrattato così da avere sia il sopra che il sotto del vostro fagottino con una crosticina croccante.Pochi minuti in forno e sono pronti.
Un consiglio quando scaravoltate il fagottino aggiungete un po di parmigiano,passatelo qualche minuto sotto il grill così da avere la crosticina della base ancor piu' croccante.
Servite il vostro fagotto dal cuore morbido e filante.......
A tutti una buona giornata!!!
Scarlett
14 commenti:
Ciao Scarlett, ci volevo proprio questa visione x iniziare bene la settimana :) Amo il purè (me lo sono fatta fare proprio ieri dalla mamma) e questa ricetta lo arricchisce ed insaporisce moltissimo, mi piace!Ciao e buona settimana a te!
Che bell'idea ! Un sformatino gustoso e bello da vedere!
baci e buona settimana!
L'autunno è arrivato.. ma da noi aia umida e mite.. è insopportabile! da voileggo ancora temperature gradevoli però... Ottimo il tuo fagottino.. una bella idea sfziosa e soprattutto.. veloce!!!! baci e buona settimana :-)
Scarlett, è un'idea fantastica!!! Prendo nota, mi piace davvero un sacco... deve essere buonissimo e proverò presto! ;) Un forte abbraccio, buon inizio settimana :**
Appetitoso!!!
eccolo!! segnato tutto a Linda piace tanto il purè lo farò!!! Baciiii
ottimo, proprio buono, autunnale, grazie per la ricetta
Che secondo piatto originale e gustoso!!!
li avevo visti su fb, ma adesso che ho la ricette li provo, anche secondo me mini sono più carini.
Baci
ottima idea anche per la mia bimba, per proporle qualcosa di diverso!
Decisamente un gran bel fagotto, ricco e saporito. E col freddino che è tornato (ahimè) la sera…mhhh me lo sto già pregustando :D! Un bacione, buona giornata
Sai cosa succederebbe se mi trovassi davanti una roba del genere? In un sol boccone, come il lupo di Cappuccetto Rosso.
T'ho detto tutto!!
Baciobacio
e'proprio un ottima idea, una soluzione per una cena veloce e gustosa. Grazie
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