Buona domenica!!!! all'orizzonte l'Etna tra i suoi mormorii mostra i suoi sbuffi di cenere...e che sbuffi ragazzi!
Oggi ho preso spunto da una ricetta realizzata da Monia,il suo blog e' ricco di tante belle proposte dal dolce al salato sa come deliziare gli ospiti della sua casa e del suo blog.
Quando ho visto i suoi biscottini di frolla,non ho resistito e mi son messa subito al lavoro,ho dimezzato le dosi adattandole agli ingredienti che mi trovavo a casa...risultato finale deliziosi!!! la prossima volta dosi raddoppiate ,spariscono troppo in fretta.
Ringrazio Monia per averli proposti nel suo blog
A proposito dalle mia parti questi biscottini si chiamano Biscotti Dessert!
Ingredienti:
Qui quelli di Monia
Questi invece le mie modifiche.
220 gr di farina00
1 uovo,
150 gr di burro di ottima qualita'(io Inalpi)
100 gr di zucchero a velo
1 cucchiaino raso di lievito per dolci
1 vanillina
un pizzico di sale,
cioccolato fondente per guarnire
pistacchi,ciliegie candite
Preparazione:
Importante!il burro deve essere morbidissimo!
Lavorate con le fruste lo zucchero con il burro e solo successivamente aggiungere l'uovo,amalgamate bene il tutto alla farina setacciata con la vanillina e il lievito.Otterrete un composto morbido che va inserito nel sac a poche ,io ho preso un po di composto ed ho aggiunto un po di caffe' ristrettissimo,poche gocce!
E poi via con la sacca ,su una piastra da forno ricoperta da carta forno ho iniziato a formare i biscottini,decorati con pistacchi e ciliegie candite e messi a cuocere pochi minuti in forno gia' caldo e appena raffreddati li ho immersi nel cioccolato fondente fuso
a bagnomaria.
Fate solidificare bene il cioccolato e poi concedetevi una dolce pausa....
Idealmente un dolcetto a tutti voi che passate di qua e uno scrocio di primavera in casa mia
Buona domenica!
Scarlett
23 commenti:
Rossella questi biscottini sono deliziosisssssssimi!dai passa uno che mi turo su!!buona domenica!
Che spettacolo l'Etna e che spettacolo questi biscotti..!Non sai che darei per vedere quegli sbuffi,ma soprattutto per assaggiare i tuoi dolcini!!Da tempo mi riprometto di farli,sono semplici e invitanti..bravissima bella sicula e buona domenica!!
quanto mi piacciono! anche io li faccio spesso...non durano niente!
Che golosi metti su il caffè nel pomeriggio che arrivo!
Hai messo le mani in pasta, è??? Veramente a prima vista ho pensato: Toh, è andata in pasticceria a comprare un po' di biscottini... ma che carini! E invece opera tua e delle tue modifiche. Anche quelli di Monia sono buoni!! Ma qui siete tutte bravissime!
Che bei fiori. Quei tulipani giallorossi.... heheheheh sembrano fatti apposta per me!!! Baci e buona domenica!
Avevo viosto anche io questi biscotti.. son bellissimi e chissà che buoni i tuoi! Che bei vasi di fiori Rossy... baci e buona domenica :-)
non riesco a vedere bene i vasetti, ne a sentuire il profumo dei tuoi bellissimi biscotti....mi sa che devo arrivare fino li per capire bene bene ihihihhih... magari vengo con Claudietta, che ne dici??
Buona domenica Ros, baciobacio.
Buona domenica di primavera anche a te carissima prendo uno di questi pastriccini favolosi per il caffe'!!!Bacioni!!!
I pasticcini di frolla montata sono i miei preferiti, ti sono venuti benissimo!
Vogliamo barattare? Io ti do una bella fetta del mio dolce all'arancia e tu mi dai i tuoi biscotti che hanno un aspeto davvero invitante...li voglio provare tutti!!!:p
Un bacio e buona Domenica!!!
Belli i tuoi fiori e belli i tuoi biscotti...sto cominciando a pensare alle idee dei regalini dolci da fare per PAsqua..e questi li metti in lista, buon pomeriggio, Flavia
Favolosi!!! bravissima, posso fare un assaggio? ^_-
Qui i tulipani spuntano appena fuori dalla terra per vederli fioriti bisognera` aspettare ancora un po...da pasticceria questi biscottini!
Ciao francesca
In tempo in tempo per il tè aspettami !!
Bravissima e bei fiori ^_^ baci!
Ma che bell'assortimento, sembra uscito da una pasticceria ^_^ E oltre alle mani d'oro in cucina hai ache uno splendido pollice verde. SOno meravigliosi i tuoi giacinti e tulipani. Un bacione, buona settimana
Ma che belli che sono e che buoni devono essere, bravissima...ma quanto mi piace la foto del tuo blog, appena entro rimango a guardare sempre incantata..bellissime anche le piante...buona settimana!
ma quanto sono buoniiiiiiiiiiii
E che sbruffi, ieri siamo stati invasi dalla cenere...ma proprio tanta. Bellissimi i tulipani da metterli vicino a una bella "spasa" di dolcini e rilassarsi insieme a un cappuccino, fatto sempre da te...concordo con te per il premio...Un abbraccio e buon lunedì, ciao.
I biscottini ti son venuti benissimo!!! e che belli i tuoi fiori!!! Il giacinto è fantastico, hai un bel pollice verde cara ^_^
Non so se è più forte il profumo di questi giacinti o quello dei biscotti. Bellissimi entrambi. Ciao, buona settimana e grazie per essere passata da me.
questi biscotti sono i miei preferiti
mmmmmm..potessi allungare la mano..
buonissimi!!
che belle le tue piante fiorite!!
baci,baci
buoniiii e garantiti
ciao Ros...vieni vieni che ti do la parte di Fede ma tu mi porti un po' di questi biscotti? :P ^____^
baciotto cara e buona settimana
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