Eccomi col mio plucake e le mie tortine al caffe e' cioccolato...

Eccomi ci sono riuscita o meglio ci sono riuscita grazie al suggerimento della cara Nunzia(Gioielli per caso),che mi ha consigliato di caricare le foto in modalita' draft dandomi un link che troverete nel precedente post.Nunzia tu sei un gioiello!!grazie mille
Allora vi dicevo che volevo proporvi queste due interessanti proposte fatte di recente per una bella merenda per bimbi e adulti compresi..ma com'e' sta storia si organizza per i bimbi ma son sempre presenti pure parecchi adulti...????manco alle riunioni scolastiche per eleggere i rappresentanti o fare un bilancio scolastico di spese ci sta lo stesso numero di presenti..........:-)))))
La particolarita' di queste tortine

 e del Plumcake

 sta nel mescolare della panna fresca non montata insieme a dell'olio evo..e il connubio tra caffe' e cioccolato.
*N.B:Io ho raddoppiato le dosi per ottenere 10  tortine e plumcake insieme.
La ricetta l'ho adocchiata per caso in un libriccino,mentre stavo dal medico e così velocemente ho preso  appunti per gli ingredienti ma non ho fatto caso al nome del libriccino...chiedo scusa quindi se non cito la fonte.
Ingredienti come da ricetta:(raddoppiate se volete entrambe le proposte)
200 gr di farina00,160 gr di zucchero(io di canna) 120 ml di olio evo(io ho usato Olio Dante)80 gr cioccolato fondente(io 100 gr),2 uova +1 tuorlo,1 tazzina di caffe' ristretto,1 cucchiaino di caffe' solubile,1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci,120 ml di panna fresca,un pizzico di sale,chicchi di caffe' ricoperti di cioccolato(io gocce di cioccolato).
Preparazione:
Mescolate le polveri da una parte,i liquidi da un altra parte,ad eccezione della panna e dell'olio che vanno uniti insieme ,mescolando bene per amalgamarli.
Unite i liquidi con le polveri alternandoli.Disponete nei pirottini e aggiungete i chicchi di caffe'e/o le gocce di cioccolato.

Cuocete per 20 minuti circa le tortine il plumcake molto di piu'..vale sempre la prova stecchino!
Mi spiace non avere le foto dell'interno,visto che non erano dolcetti personali,ma se vi fidate un pochetto di me,posso assicurarvi che erano morbidissimi e golosi!!!!!!
Grazie a tutti e una buona serata!!
PS:Nunzia  te li dedico con tutto il cuore e se potessi te li porterei per far merenda insieme...Ancora grazie per l'aiuto e la bella solidarieta' che riscontro in molti di voi e  che ribadisco  dovrebbe esserci sempre tra noi foodblogger....