Buondi a tutti!!!oggi un post caloroso o calorifero...ahahaha caloroso perche' il panino che vedete in foto ne ha davvero tante di calorie e chi lo ha proposto qualche tempo fa e' davvero una persona calorosa,affettuosa e molto simpatica.Adesso brevemente vi racconto il perche' di questi aggettivi..qualche tempo fa andavo a trovare come ogni giorno Fabiola nel suo bellissimo e carinissimo blog e cosa vedo?un panino da Fast food di quelli che sbavi solo a guardarlo ma che poi non mangi mai perche' mille dubbi sulla sua qualita' e quantita di calorie ti fanno desistere dalla tentazione,ma presa da un raptus improvviso da voglia di ''Paninazzo'' e dalla rabbia che quel meraviglioso panino non potevo addentarlo la sua versione e' molto piu' simile all'originale...(vedi che prima o poi mi pianto sotto casa tua....)l'ho copiato ma alla mia maniera per potermelo gustare alla sera davanti ad un bicchiere ghiacciato di cola..
Questa la sua versione,io ho voluto preparare anche i panini e servendomi di una miscela di pane al mais della Molino Rossetto ho ottenuto i panini che vedete in foto molto simili ai famosi Mc nella forma ma molto molto piu' buoni nel sapore visto che di gran lunga preferisco il pane dal sapore piu' rustico e meno dolciastro.
Questa la mia versione e in attesa di poterne addentare uno insieme alla mia cara Fabiola intanto le dedico questo...baci e grazie per la tua idea!
Ingredienti:per i panini:500 gr di preparato per pane al mais e semi di zucca della Molino Rossetto,290 gr di latte,e un po di acqua tiepida.
Preparazione:Sciogliete la bustina di lievito allegata alla confezione con un po d'acqua tiepida e versate la miscela aggiungete il latte e lavorare fino a che ottenete un composto morbido,lisco e compatto.Mettete a lievitare per un oretta circa.Trascorso questo tempo riprendetelo lavoratelo e date la forma che desiderate e lasciate lievietare per un altra oretta.Infornate per 30 minuti circa.Io ho cotto in forno a legna,ecco il motivo della superficie piu' abbronzata....
Per la farcia del pane:Hamburger(fatti da me con carne di vitello tritata,grana grattugiato,prezzemolo,formaggio a pezzettini sale e pepe),cipolle infornate,peperoni arrostiti,salse a piacere,formaggio emmenthal a fette.
Preparazione :Preparate l'hamburger lavorando molto bene la carne con il sale,il pepe,il grana ,io non aggiungo uova,aggiungo poi pezzetti di formaggio tipo pasta filata.Li metto nella macchinetta degli hamburger e do la forma,cuoceteli in una piastra rovente.
Assemblaggio del panino:
Prendete il panino,dividetelo a meta'farcite con una fetta di emmenthal,l'hamburger,falde di peperone arrostito e cipolline infornate,un altra fetta di formaggio e passateli in forno 5 minuti per far sciogliere i formaggi.Servite con le salse di accompagnamento che piu' preferite,potete accompagnarlo da sfiziose patatine...
Spero che sia piaciuto anche a voi...baci e alla prossima
22 commenti:
ottimo e irresistibile... ci farei colazione!
che fameeeeeeeee gia' di prima mattina.
ne farei un boccone.
buonagiornata
Buongiorno Mc Rossella, ti propongo una cosa: apriamo un Mc tutto nostro, successo garantito, complimenti per il tuo paninazzo, sicuramente meglio del mio perchè il pane è genuino...grazie per le bellissime parole, non le merito, baci.
Uhhmmmm!
Buonissima idea - soprattutto il pensiero di sapere esattamente cosa contiene allegerisce i sensi di colpa (in effetti solo quelli!)
;o)
Un abbraccio!
Questa versione più rustica del pane mi piaceeeeeeeeee! Adoro la farina di mais e se ci sono i semini tanto meglio. Uno doppio per pranzo ripieno solo verdure....aspettami che arrivo ;) Un abbraccio
MacCristina in arrivoooo, uno pure a me grazie!!! A quest'ora ho già fame!!!!! Ma non è normale..... ma non sono normale.... Baciobacio.
mamma mia, passare da te a quest'ora e trovare delle ricette così gustose è un a cosa che mi raddoppia la fame!... e se penso che sono appena rientrata dal lavoro e sono stanca morta e non ho proprio voglia di cucinare..... posso fare un salto da te?
Pazienza, ora mollo tutto e vedo cose c'è in frigo.
A proposito, la tua torta deliziosissima al limone ha fatto furore e tra un bis e l'altro se la sono finita.
Grazie mille per la ricetta.
ciao a presto
Daniela
Wow che meravigliaaa!io opto per la maionese come salsa di accompagnamento :) Gnammi!
Ma che bel paninone.. molto più bello di quelli del Mc. Ne mangerei uno proprio ora...
Brava
Ecco mio marito li adora ....pieni di cipolla e farli in casa....ti copio!
francesca
wowww complimenti che bel blog !!da oggi ti straseguirò assolutamente!!=)questi panini sono una vera e propria bomba...se ne faccio uno al mio ragazzo finisce per volerli un giorno si e l'altro pure!!buona serata a presto valentina di ominipasticcini!!se ti va di venire un salto da me mi farebbe molto piace *___*
Un panino super goloso, che fame...
Ciao Daniela.
Mamma mia che languore!!! Un maxi panino davvero spettacolare!!! e soprattutto fatto in casa, il che non guasta!!! Bacioni.
sto sbavando! aaaaarrrggggg!!!!
Troppo buono, praticamente hai fatto tutto da te, dal pane, all'hamburger, una meraviglia! Non abbiamo parole per la farcitura straricca, abbiamo l'acquolina al solo pensiero!
Baciotti da Sabrina&Luca
tesora mi sto collegando adesso, dopo una giornata iperpiena e che vedo? E secondo te ora che ho assaggiato "di pissona pissonalmente" le tue polpette che posso fare oltre che sbavare? Se il panino è invitante già da se... conoscendone il sapore crepoooo! Concordo con Fabiola... apritevi un MacSicily secondo me spaccate!!
Un bel boccincino , ottima!
ahaaha bella l'idea di aprire un Mc Sicily...se poi ho voi come clienti il successo e' assicurato...siete troppo gentili,cmq quando avete quella voglia di peccarequesto e' proprio l'ideale,di sicuro un po piu' sano e piu' nutriente visto che fate voi la scelta degli ingredienti ..
Grazie sempre di cuore a tutti voi..bacioni
ebbene si, lo ammetto adoro il mc!!! ma il tuo panino li batte tutti!! bravissima!
Fantastico e delizioso!!! un paninozzo con i fiocchi che accontenta anche i palati più esigenti!!!!! complimenti
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