Eccomi qua ad affrontare ancora una settimana calda ,nella nostra isola il caldo intenso ci tiene compagnia ormai da un mese...e chissa' ancora quanto durera' ...e vabbe alla prima occasione tutti al mare e iniziare così le nostre vacanze estive!
Questi due dolci che vi propongo quest'oggi sono stati realizzati sabato scorso in occasione della festa di fine anno scolastico..
Come sempre semplici nel loro insieme son piaciuti e questo mi ha fatto molto piacere..
Questi gli ingredienti
Tronchetto al limone:
Per la pasta biscotto:
4 uova,
125 gr di zucchero
100 gr di farina con lievito,Molino Rossetto.
Farcia:
1 conf di mascarpne da 250 gr,
1 vasetto di Fiordifrutta al Limone Rigoni di Asiago.
Panna montata e fette di limone per la decorazione finale.
Preparazione.
Montate a lungo le uova con lo zucchero e dopo aggiungere la farina col lievito,mescolate bene e versate in una placca da forno ricoperta di carta oleata.Cottura 10 /12 minuti in forno.
Mescolate quindi il mascarpone e la marmellata,( ho preso spunto da un dolce di Imma ,lei aveva mescolato della ricotta alla confettura,io invece avendo il mascarpone ho messo questo...ottimo abbinamento)bene da formare una crema da spalmare nella pasta biscotto.Arrotolate bene e lasciare riposare in frigo dopo aver fatto le decorazione con la panna.
Torta al formaggio cremoso al cioccolato e yogurt greco:
Ingredienti.
1 pds(il mio fatto con 5 uova,150 gr di amido e 150 gr di zucchero e 1 bustina di lievito per dolci)
1 conf di Phila milka,
2 cucchiai di mascarpone
1 vasetto di yogurt greco.
Bagna con liquore all'arancia.
Cacao amaro , panna montata,cialde per gelato per le decorazioni.
Fate il pan di spagna e farcite con la crema ottenuta mescolando il mascarpone con lo yogurt freco e il formaggio cremoso al cioccolato.Guarnire con ciuffetti di panna montata,cacao amaro e ai lati le cialde.
Piu' facile di così...
Molto molto golosi !!
Alla prossima delizia e buona settimana a tutti
Scarlett
23 commenti:
ammazza non saprei quale scegliere sono uno più goloso dell'altro!!!!complimenti Rossella è sempre un piacere passare da te..copio eh!!^_^
E la miseriaaaaaa e che ti sei scatenata?????? io non saprei.. forse voglio assaggiarle entrambe!!!! bell'idea nel rotolo mascarpone e marmellata!!! smackkkk
Che meraviglia!! favoloso! buona giornata
Ti sei data davvero da fare!!! Io sono ingrassata 3 kg quindi sono a dieta ferrea!!!!
Uno meglio dell'altro!
non puoi farmi questo !! meraviglia
favolosi!!!complimenti!
Wow che belli entrambi non saprei quale scegliere assaggio entrambi!
come già ti avevo detto, meglio tutti e due che uno solo, da rifare appena rinfresca, ciao carissima e buone vacanze
Wow tesoro con questi 2 dolci favolosi il caldo passa decisamente in secondo piano, complimenti!!!Un bacione
Non saprei su quale fiondarmi! Magari inizio dal primo e poi passo al secondo.
Ti abbraccio!
Saranno anche semplici come dici tu ma io li trovo bellissimi e uno più goloso dell'altro. Non saprei davvero quale scegliere anche se forse con questo caldo tenderi più alla freschezza del limone. Quel rotolo è semplicemente perfetto :) Un bacione, buona settimana
due meraviglie, unadietro l'altra. Mi piace l'idea di mescolare il mascarpone o la ricotta alla confettura per la farcitura e la torta al formagggio? Sarà anche una bella botta, ma è una cosa che non mi spaventa per niente, più è ricco e più mi ci ficco ;)
Buon inizio settimana amica mia, baciobacio
tu perlomeno hai il mare con cui rinfrescarti,qui usiamo la doccia.
Baci
eh...anche qui da noi un caldo da morire...oggi 36°!!!
i tuoi dolci ....golosissimi...li assaggerei volentieri tutti e due!
baci
Non saprei quale scegliere, sono entrambe deliziose! Nell'indecisione ne prendo una fetta di tutte e 2!!!!
Beata te che sei al caldo da un mese, da me il sole si è fatto desiderare e adesso è spuntato come un fuoco rovente che non ci lascia respirare!!!!
io non scelgo eheheheh ne voglio una fetta per ....baci.
Un tripudio di sapori e golosità...gradirei di tutto un pò!
Ti abbraccio
Quel tronchetto è così bello che è un vero peccato mangiarlo!!! Deliziose entrambe queste torte dovevano essere golosissime!!! Davvero bravissima!!! Un bacione cara!
Ma qui c'è mascarpone ovunque,come posso dubitare di questi due dolcini golosissimi!!E a scuola si saranno leccati tutte le dita e noi qui a guardare a bocca asciutta...eh ma questo è l'etere,perciò baciuzzi bella ed io intanto segno!!
golosa come sono non saprei quale scegliere...peccato poter solo guardare..bravissima!!
baci
due dolcetti divini, brava!
baci.
Ciao seguo il tuo blog da un pò e la settimana scorsa ho provato a fare il tuo rotolo al limone... risultato ottimo, da ripetere. ho un blog anche io che però langue per molti periodi, non ho mai il tempo per aggiornarlo. Se ti va passa a farmi visita.
Grazie.
Francesca.
http://inmysweetkitchen.blogspot.com
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