Buona sera a tutti,stranamente oggi posto di sera ma non ho avuto molto tempo da dedicare al pc, sono stata al mare stamattina e con due bimbi non e' per nulla facile partire e poi ritornare,si perche' per andare al mare si fa un trasloco,di sacche,giochini vari e tutto quello che possa proteggerli dai raggi solari e il rientro e' sempre caraterizzato da pianti e strepiti perche' non vogliono ritornare,non so i vostri bimbi,ma i miei non ne hanno mai abbastanza...diciamo che un vero stress!!So che passera' questa fase anche se vederli felici ripaga la mia stanchezza e il mio tour de force al mare!!
Voglio proporvi questo dolce,eccolo appena sfornato questo cuore rustico di mandorle e carote aromatizzate al mandarino,la ricetta e' di Paolina,e precisamente questa io vi riporto le sue dosi e tra parentesi i miei ingredienti modificati,vi dico pure che risulta essere un dolce molto friabile,non ha burro e che potete usare i pirottini se volete delle mono porzioni,io in precedenza ho usato quelli.E'un dolcetto davvero buono e questa mia versione un po piu' rustica si adatta bene.
Ingredienti:
140 gr di mandorle pelate(io 150 gr ed ho tritato quelle che vedete nella foto preferisco avere una farina piu' rustica),140gr di carote pelate,150 gr di zucchero(io ho usato quello di canna),2 uova intere(io 1 grande)40 gr di farina00(io 50 gr )2 cucchiaini di lievito per dolci,zeste di arancia e un cucchiaio di liquore arancia(io ho utilizzato due cucchiai di rosolio al mandarino Home made).
Preparazione:
Pelate e tritate le carote,tritate anche le mandorle e setacciate la farina con il lievito.Lavorate bene le uova con lo zucchero,aggiungete le carote,le mandorle il liquore e infine la farina col lievito.Mettete in uno stampo o negli stampini ed infornate.Prova stecchino.Per questo dolce ho utilizzato uno stampo a cuore della Guardini serie Primavera.Non posso farvi vedere l'interno perche' questo e' il dolce che stasera portero' a cena da mia cognata,ma se cliccate su link sopra citato vedrete quanto e' buono questo dolcetto.Vi auguro una buona serata e si ci sente alla prossima baci!!
19 commenti:
Che bel cuore che ti è venuto, ricetta profumatissima......
Io e da due giorni che devo andare a mare, ma non se ne parla, prima il tempo poi impegni improvvissi, sembra una maledizone.....la domenica fa sempre brutto tempo!!!!!!!Beata te.
Quando i miei figli erano piccoli, non solo non volevano mai venir via dal mare, ma volevano anche stare in acqua per tutto il tempo! Non farmici ripensare :-)
Un dolce eccezionale, cara! Si vede che lo stress ti fa bene in cucina :-D
Profumatissima questa torta, bella nella forma e nella sostanza. Un abbraccio Daniela.
si vede benissimo quanto è buono,come tutto quello che fai tu,bravissima!!invecce mio figlio dopo due settimane di mare non ne vuole piu' vederla,uffi,dice sempre che possiamo andare dapertutto tranne che al mare,perche odia la sabbia...booo,li passera!!
p.s. Ross,io non trovo scritto il gramaggio delle carote nella tua ricetta,forse hai saltato quel pasaggio!?
ti auguro una bella serata!!
Bellissima questa coccola serale, una camillona gigante a forma di cuore. Mi ricorda proprio le famose tortine alla carota per cui impazzivo da piccola solo che questa è sicuramente moooooooooolto più buona. Approvatissime le modifiche, anche a me piace di più l'aspetto rustico delle mandorle non pelate e lo zucchero di canna la rende ancora più aromatica.
Un bacione bimba bionica ;)
bellissimo questo cuore, deve eesere proprio buono!!
Ti capisco...anche le mie sono così...a volte è veramente unìimpresa partire alla mattina e ricordarsi tutto!! baciotti
@Nicole :hai ragione:140 gr di carote pelate.Scusami ma lo stress ahahaha
@Grazie di cuore a tutti,mica bionica sono fosrse mezza matta si!!!bacioni e buona serata
Ciao tesoro che meraviglia,
questo dolce è molto simile alle camille..anzi mi sà che è proprio quello adoro le tortine, fare una torta unica è ancora meglio!
Delizioso!
Un abbraccio forte forte!
Core ingrato!
Perchè non me ne spedisci un pezzetto di questa bontà dato che siamo concittadine?
Bravissima anche nelle modifiche mi sei piaciuta!
Sembra buonissimooooo!!!brava!...ne mangerei volentieri una fettina!!
Vanessa
confermo tutto in fatto di bimbi!!almeno tu sei stata la mare, qua ieri c'erano 18 gradi!tanta pioggia, e si stava pure bene con le maniche lunghe!
adesso splende un bel sole..speriamo duri!
Questa torta mi sà tanto che non dura più di un giorno da quanto deve essere buona!!
e l'idea della mono porzione mi piace!
baci!
Una torta molto profumata e sicuramente deliziosa.
Mi piacerebbe provarla....
Bella ricetta. Grazie
A presto
Ma che brava, arrivo da federica che ha rifatto i tuoi muffin con il mais e volevo farti i complimentie poi ho visto questa torta e sono rimasta folgorata...la torta con le carote è super, ma con il profumo del liquore agli agrumi mai provata...complimenti.
ciao cara Rossella
stamani ho ricevuto la tua cartolina,grazie mille per il pensiero!
Ti abbraccio LU
hai ragione..me lo ricordo anch'io il tour di force con tre figli...però la stanchezza non ti fa tralasciare di fare queste squisitezze, brava!
Ciao Scarlett, che bellissima torta! Io non riesco molto ad andare al mare, ed è vicinissimo, c'è sempre qualcosa da fare o un acciacco improvviso (per ora mal di denti del mio compagno)... e non ho figli... però ho una nipotina meravigliosa che anche lei non vuole uscire dall'acqua e si diverte tantissimo al mare, certo il mio compito di zia è più facile, io gioco e mi diverto per i genitori è un pò più complicato... un bacione
Evelin
deve essere ottima! bravissima!
Ciao rossella,sulla scia del profumo di questo dolce delizioso,ti invio un grande abbraccio e ti auguro una felicissima domenica con la tua famiglia.sono tornata a padula (SA) e da una cena all'altra con gli amici di Michele, ho collezionato centinaia di foto di piatti tradizionali...quando torno a casa dovrò fare un bel lavoro per sistemarle....baciiiii
@Scusate se le risposte non arrivano subito..ma ho un sacco di cose da sbrigare in questi giorni,vi ringrazio tutti di cuore,provatela assolutamente questa ricettina,e' un dolce molto buono soffice e profumato,i bambini li adorano..datemi il vostro parere..io li ho gia' rifatti due volte!!bacioni a tutti
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