Un altra idea per le vostre cene estive con gli amici sono queste polpette ,credetemi vi faranno fare un figurone se le preparerete cosi' come ve le presento Vi occorrono:Un buon trito di carne ,foglie di limone non trattate!!
uova,sale e pepe,scorza di limone grattuggiata,prezzemolo tritato,latte,mollica di pane raffermo,parmigiano o formaggio grattugiato che piu' preferite.
Lavate ed asciugate bene le foglie .Iniziate col bagnare con un po' di latte la mollica di pane,impastate velocemente tutti gli altri ingredienti e solo alla fine aggiungete la mollica ben strizzata,formate delle polpette e adagiatele sulle foglie di limone (non trattato mi raccomando),richiudete con un altra foglia cosi come nella foto.
Quando saranno tutte pronte mettetele sopra una griglia e cuocetele per un paio di minuti.
Le foglie al contatto con la brace dara' alle vostre polpette un sapore unico.
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