Buondì caldo anche dalle vostre parti? qui tanto tanto..io nel frattempo torteggio..in questo ultimo periodo tra torte di compleanno e dolci su richiesta sono impegnata quasi tutta la settimana..non sono torte dall'aspetto elegante o all'ultimo grido..quelle non le so fare,torte comuni ma dal sapore speciale...così mi dicono...non vi nascondo che questo complimento mi riempie di gioia e fa passare tutta la mia stanchezza...non e' facile lavorare durante il giorno con il caldo che fa..quindi si lavora o al mattino presto o la sera tardi...
Questa che posto oggi e' stata fatta di recente e su richiesta..voglio un tiramisu' ma non il classico puoi prepararlo senza aggiungere le uova alla crema?? ^_____^ ci provo le ho risposto.....
Questi gli ingredienti:
PDS:
5 uova,150 gr di zucchero,150 gr di farina ,1 bustina di lievito per dolci.
Crema:
500 gr di mascarpone,200 ml di panna montata,2 cucchiai di latte condensato,1 bustina di panna fix
Bagna:
caffe' zucchero e rum bianco solo per la base sotto,per la base sopra rum bianco,zucchero e acqua calda.
Cacao in polvere amaro,pistacchio tritato e panna montata per la decorazione.
Dividete il vostro pan di spagna,bagnatelo sotto col caffe,il rum e lo zucchero mescolati bene tra loro,farcite con la crema di mascarpone lavorata con il latte condensato e resa soffice dalla panna montata,Richiudete quindi con l'altro disco di pan di spagna bagnato col rum,zucchero e acqua calda mescolati bene tra loro.Mettete in frigo a riposare tutta la notte e solo prima di servire fate dei ciuffetti di panna e spolverizzateli col cacao amaro e guarnite i lati con il pistacchio tritato e altri ciuffetti di panna.
Dal sapore delicato questo simil tiramisu' vi conquistera' al primo assaggio!
Alla prossima proposta e buona settimana a tutti
Scarlett
16 commenti:
mamma mia Rossy!!!! fa caldissimo anche qui.. sono tanto stanca anche io.. non ce la faccio più a venire a lavoro.. e la cosa peggiore è che forse non andrò nemmeno in ferie venerdì.. ma metà prox settimana.. sigh.. :-( Ottimo il tuo tiramisù alternativo... brava davvero!!! baci e buona giornata :-)
che non siano dall'alspetto all'ultima moda poco importa, una torta è sempre bella e ciò che conta è il sapore :) ed io son sicura che la tua sarà buonissima :)
Ho l'acqualina in bocca, e non solo io ho Luisa la grande, che sta sbavando a guardare questa delizia, sempre brava anzi di più, un bacione, a presto!!!:P
il grido lo faccio io: Stupendaaaaaaaaaaa!!!per me non esiste una moda per le torte, ciò che le rende speciali è che le facciamo con passione!!^_* baciiiii
Ciao,mancavo dal tuo blog da mesi,peccato mi sono persa tante delizie,ma rimedio subito,ti porto tra i miei blog preferiti così non mi perdo più nulla. Ciao e alla prossima ricetta!
la mangerei anche con questo caldo, te lo giuro....baci
Una versione deliziosa tesoro davvero molto golosa e una variante che è una goduria!!!!bacioni e se ti va ti aspetto per il mio contest!!Baci,imma
La torta è bellissima, sei davvero brava, perchè l'aspetto troppo ricercato e alla moda alle volte non sempre coincide con una sana bontà come credo sia questa!!!
un bacio
Le torte decorate a me non mi piacciono per niente...io preferisco mangiarle piuttosto che guardarle...il tuo golosissimo tiramisú per esempio vuoi mettere io non ho nessun dubbio....scelgo i dolci classici a vita ;)
Rossella!
Non ti puoi immaginare quanto mi piacerebbe averti oem vicina di casa...uahahahahha...starei sempre a bussare da te!
Mhmm...non è che per caso vicino casa tua c'è un appartamento in vendita? Hihihi!
Sempre meravigliosa la tua cucina e i tuoi dolci super golosi.
Un bacione!
Nunzia
Una torta bellissima! Ciao
bedda, ma la prova costume????????!!!!!!!!
Io non la devo fare quindi doppia fetta..
l'importante è il sapore non l'aspetto ;) fai bene ad essere fiera di quel complimento!deliziosa torta, bravissima!
Una torta in cui affonderei volentieri il cucchiaio!!!!!!!!
Complimenti!!!!!
e si torteggiamo allegramente alla faccia del caldo!!!!!!!!!
Come mi piace questo simil tiramisu!!!l'aspetto oltre che curato è così invitante che ti sembra di sentirne il sapore.Mi piacciono anche gli ingredienti e come usi il pistacchio...devo ricordarlo!un abbraccio
Ciao Scarlett piacere di conoscerti, ero da Antonella e sono passata anche da te. Mi piace il tuo blog e da oggi sono una tua sostenitrice, ti faccio i complimenti per le tue torte e con l'occasione ti invito sul nostro blog. A prestooo
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