Buondi cari amici,oggi voglio proporvi un dolce che ho fatto ieri con la ricotta,le gocce di cioccolato fondente e marmellata di mandarini marzolini che ho da poco fatto.Una vera bonta' poiche' la ricotta dona al dolce una morbidezza unica e la marmellata invece un aroma meraviglioso.
Ingredienti:2 uova intere +1 tuorlo,250 gr di ricotta,200 gr di zucchero,380 gr di farina,1 bustina di lievito,un pizzico di sale,180 gr di burro.Marmellata di mandarini o a piacere,scorza di un mandarino grattugiato, gocce di cioccolato.
Preparazione:lavorare le uova con lo zucchero fino a che diventino spumosi e chiari,aggiungere il burro morbido e la ricotta,la farina ,la scorza del mandarino,grattugiato,il lievito e le gocce.Disporre in uno stampo e sulla superficie qualche cucchiaio sparso qua e la di marmellata.Infornare a 180°per 15/20 minuti(prova stecchino)La marmellata in cottura scendera' giu',la cosa bella e, che credo si noti in foto ,che risultera' al centro di ogni fetta.Servire anche cosparso di zucchero a velo.Una vera delizia morbida e profumata.
Con questo dolce voglio inoltre farvi vedere il bellissimo regalo che mi ha spedito Federica,del blog '' http://federicaincucina.blogspot.com/ ,a ricambio di un mio piccolo pensiero speditole qualche tempo fa,sono rimasta a bocca aperta non appena ho aperto la busta,lo ha confezionato la cognata,perfetto in ogni dettagliola presina col suo porta presina a forma di gallina,il decoro delle mollettine eseguite in pasta di mais sono stupende,quella che rappresenta un famoso biscottino,sembra reale ,tanto che il mio bimbo piu' grande voleva addentarlo..Colgo l'occasione per ringraziarla ancora,fare i complimenti alla cognata perche' lo merita davvero e dedicarle questo buon dolce.
Baci e alla prossima!!!!
24 commenti:
ciaooooooooo!!! grazie infinite!!! sei troppo gentile!! mi prendo una fetta per me e una per mia cognata!!..con un pò di pazienza arrivo a postare una ricettina anch'io con il mitico cioccolato bianco che mi hai mandato ..quello fondente se l'ha spazzolato tutto mia figlia!!:)))
A presto!! Grazie ancora!!! un abbraccio!
che bello questo dolce!con ricotta,gocce di ciocco e marmelata di mandarini!!ma ce bonta' quanto vorrei poter assagiare anche io un pezzettino!!bravissima e poi complimenti anche per il bell pensiero ricevuto!!
Ma è bellissima questa torta!! Con la marmellata di mandarini fatta in casa poi..dev'essere una goduria!!!..Quella fetta sopra è mia!!!! Bravissima!! bacioni.
Deliziosa questa torta alta e sofficiosa...una tortona :D me ne offri una fetta per il caffè del dopo pranzo?!?!? le presine sono una meraviglia ma le mollette con le decorazioni di pasta di mais mi fanno impazzire.
Un bacione cara, buona giornata :**
Bello questo dolce una fetta dopopranzo....egrazie per le gelatine...
francesca
mamma mia che delizia, sembra buonissima, brava!!!!!!!!!!!!!
che delizia,sembra morbidosa!!
che soffice e golosa che è questa torta a tutti i sapori della colazione ma la trovo perfetta anche come dopo cena:-)....insomma troppo buona!!baci imma
Per colazione ordino una fetta!!!!
che buona!!
Bella ricetta la copio subito. Clementina
Davvero buonissima la tua torta: delicata e soffice, ma con al sorpresa di questa marmellata casalinga davvero ricercata!!
bacioni
ciao Rossella...sicuramente sarà un dolce delizioso e la presina...mi sa che prima o poi si trasformerà in carne ed ossa e mangerà la tua torta golosa...vedo già le alucce che si muovono!!!Baci Lu
Ciao Rossella
Che bella questa torta...chissà che profumino in casa tua quando l'hai sfornata!
Io invece tra influenze varie è da un po' che non faccio dolci...però la mia bilancia gradisce, eh eh eh! ^_^
A presto e un abbraccio.
Nunzia
Complimenti tesoro per il regalo e per la torta di ricotta che trovo sublime!!
Smakkete e grazie per le tue visite!!!
La torta è super super golosa...bravissima!!complimenti per il regalo.
baci
Ma che carino il regalo...che tesoro Fede!Ottima la torta...quando di mezzo c'è la ricotta,non resisto!UN ABBRACCIO
Mamma mia rossella! anche tu non scherzi con le delizie! Cucini davvero molto bene! Questa torta voglio provarla! Adoro la ricotta! e poi con la marmellata...una vera bontà! Bravissima!
tesoro che meraviglia quella fettona :-O
la voglio anche iooooooooooooooooooooooo
ti voglio beneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Ciao cara bellissime le presine e poi che delizia questo dolce..arriva il profumo dei mandarini fin qui..:D..e poi chissà che soffice!!!Bravissima..un bacione
Stasera devo necessariamente soffrire, non posso resistere a tali prelibatezze,e non ne ho neanche una briciola, grazie anche per il tuo passaggio da me. Baci e alla prox.
che buonaaa !! complimenti a te e alla cognata allora ! un bacione !!!
Sono incredibilmente belle queste storie di amicizia nata tra i blog...e la tua torta è irresistibile!Buonanotte,Roby
Grazie a tutti di cuore!!!ovviamente una fetta e' anche per tutti voi che siete sempre cosi' gentili a venire nel mio blog, non smettero' mai di ringraziarvi per la fiducia che mi date!!!
Deliziosa questa torta, bravissima Rosella.
Ciao Daniela.
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