Linguine con bottarga di muggine pomodorini e capperi per un raffinato finger food

Buona domenica carissimi,qui delle nuvole grigie hanno preso il posto del sole che ieri ha trionfato per tutta la giornata..
Proprio ieri ho acquistato un barattolino di bottarga di muggine che ho utilizzato per impreziosire le mie minicoppe quadrate  per finger food della linea'' Les chics'' gentilmente offerte da Atmosfera Italiana e trasformare quindi una semplice spaghettata tra amici..in una cenetta raffinata e monoporzione.
Voglio inoltre dedicare due righe di presentazione a questo sito che per noi foodblogger ha indetto un giochino ..io vi  partecipo molto volentieri.
Qui  su questa pagina di FB,troverete tutte le informazioni,Claudio e Carla  sapranno sorprendervi con la loro cordialita',simpatia e sapranno entusiasmarvi in questo giochino a premi,visitate il sito.Credetemi vale la pena  partecipare... Eleganza,raffinatezza,design saranno pronti a far parte della vostra cucina..
La mia ricetta e' semplicissima niente di complicato ma in queste minicoppe ha acquistato una marcia in piu'.
Ingredienti:
Linguine,pomodorini datterini,capperi dissalati,bottarga di muggine, cipollina fresca,olio.
Preparazione:
Mettete a cuocere la pasta,a parte dorate la cipollina,saltate i pomodorini datterini privati della pellicina e aggiungete i capperi dissalati.Scolate la pasta al dente e saltatela in padella insieme ai pomodorini e ai capperi,aggiungete la bottarga e servite nelle monoporzioni da Finger food.Guarnite con un ulteriore spolverata di bottarga di muggine.

Raffinata e gustosa semplicita'.
A tutti una buona domenica..ciao!!