Buondì finalmente ha smesso di piovere e fa un freddo stamani ,l'Etna affascina parecchio col suo manto innevato...
Oggi molti storceranno il naso a vedere la mia proposta con la carne di coniglio che a me piace tanto e oggi ve la propongo con una crosta un po ''Insolita''.Anche io come tante altre blogger ho usato il Panettone della Loison per realizzare un piatto diverso dal solito,ma chi dice che il Panettone si mangia solo a Natale?..ecco se visitate questo Blog vi accorgerete che questo ingrediente puo' arricchire e personalizzare parecchie ricette e lasciar tutti a bocca aperta..mariti compresi!
Questa la mia proposta usando il Panettone Loison ai cereali e uvetta.
Ingredienti:
Coniglio in pezzi,pepe bianco Ariosto,Panettone Loison (io 2 fette)una presa di Gran Kinara grattugiato o altro formaggio da grattugia,olio.
Preparazione:
Mettete a macerare per qualche ora i pezzi di coniglio in acqua,limone e foglie di alloro.Trasferitelo in una pentola e fatelo bollire con altro limone e altre foglie di alloro per 20/25 minuti.
Prendete il coniglio e spolveratelo di pepe bianco e un pizzico di sale.Panatelo e mettetelo in una pirofila.
Io l'ho servito accompagnato da una Mostarda di Pere Lazzaris per dare al piatto una nota di piccantezza e freschezza.
Buona giornata a tutti e alla prossima proposta
28 commenti:
Non cè che dire alla originalità ...squisito!
Ed ecco la seconda ricetta col panettone... certo se provassi con quello senza glutine, forse, non sarebbe la stessa cosa...
Straordinaria!! Ma dove le trovate?
Un assaggino si potrebbe avere!!
Buona giornata!
Eh pero'! Ma lo sai che nonostante il panettone non abbia mai pensato di utilizzarlo in altro modo che mangiarmelo a fette, questa ricetta invece mi stuzzica moltissimo?!
Brava, un abbinamento davvero insolito ma secondo me da provare!!!
A che ora devo arrivare per il pranzo? ^_^
Un bacione grande :)
una delle mie carni preferite!!certo che preparato così ha sicuramente una marcia in più!!!!!!!!mi aspetti per pranzo???porto il dolce!!!!!!!:-)))baci!
Caspiterinaaaa se è particolare.. Io non amo molto la carne di coniglio.. soltanto cucinato alla cacciatora mi piace.. però.. però... con il panettone dici eh? mi intriga... smackkk buona giornata :-)
Davvero una ricetta insolita e originale da provare!!!Baciotti e buona giornata!!!
Ogni volta mi stupisci sempre più gioia. Ok amo poco il coniglio ma una ricetta così originale andrebbe assaggiata di sicuro. Echissà, potrebbe scoccare anche il colpo di fulmine! Bacioni
...beh con me vai sul sicuro...adoror il conoglio...è il maritozzo che non lo mangia...che due .....grandi sfere!!! Però ogni tanto un pezzettino me lo cucino.... e comunque per ora panettone non ne ho..ma terrò presente questa tua ricetta....per tempi..."sospetti""Buona giornata....io però non ho freddo oggi!!!! :D, ciao Flavia
Cara, io non ho arricciato naso & co., anzi ho tentato di immaginarne la bontà, se pur sia ancora un orario da colazione....
A me piace il coniglio e come sai già piacciono le novità in cucina, gli abbinamenti insoliti e apparentemente "strani". Questo lo è..quindi è PERFETTO!!!
Complimenti davvero ;)
Col panettone deve essere originale! Brava sempre idee nuove
baci Anna
Una crosta deliziosa, arricchisce quella coscetta in un modo delizioso, ciao.
originale e gustosissima! e poi quanto amo quelle crosticine gnammiiiiiiiiiiii!
Io adoro il coniglio e questa ricettina è davvero originale!!!!...bravissima!
Buono il coniglio! e con l'aggiunta di questi buoni ingredienti...ok, stasera si cena da te!
Adoro la carne di coniglio e questa ricetta è molto originale, la segno. Un abbraccio Daniela.
ma che originale!!!bravissima :)
sono bellissime le ricette salate con il panettone e questa è decisamente moltoooooo interessante e poi con un panettone buono come loison nn ci sono periodi precisi per gustarlo!!bacioni imma
Credo sia molto saporito e particolare il coniglio proposto in questa maniera.
Complimenti.
Ma che ricetta originale!
Non ci avrei mai pensato, bravissima!
Una ricetta originalissima, complimenti Rossella, davvero un piatto particolare!
che mix di ingredienti!!!!!! hai avuto molta fantasia, baci.
Ciao cara, da te c'è sempre da imparare!! Complimenti una ricetta davvero originalissima!! Bacioni.
Io non rimango stupita,anzi penso che gli ingredienti siano ben combinati e riservino una gustosa sorpresa!!Ma la ciabatta quà sotto amica mia,mi lascia senza fiato..quanto vorrei sfamarmi anch'io con questa bontà!!
UN bacio tesò e buona serata!
P.s Concordo in tutto quello che dici,su queste intromissioni spiacevoli e di cattivo gusto!!Ti rrrribacio!!
però,non ho mai usato il panettone per ricette "salate" sempre per dolci,e questa è molto invitante,complimenti
ciao Rossella
il panettone non mi pace,purtroppo...lo so ho tanti vizi!
Ti abbraccio
lu
ah però..una ricettina niente male...però quanta pubblicità in questo blog...e poi questa ricetta l'hai rubata a me sono io che l'ho inventata..
scherzo bella mia un bacione ti faccio i miei complimenti per tutto.
questa ricetta è decisamente una novità per me, ma amo provare quindi........Bravissima, baci
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