Buondi' oggi qui piove,ma vedendo il meteo piove dappertutto,la ricetta di oggi' e' un primo piatto che molti sicuramente fanno,ma io di solito lo faccio quando aprendo il frigo,ti accorgi che la domenica hai esagerato con la pasta al sugo cosi' che ti avanza per il giorno successivo,e vuoi magari riproporla in tavola in maniera differente....Cosi ho fatto io:
Pasta al sugo,olio,parmigiano scamorza fresca,prosciutto ,uova sode.
Accendo il forno,ungo una pirofila mescolo la pasta con dell'altro sugo,puntualmente ne preparo in piu'....e parmigiano in abbondanza.Faccio un primo strato di pasta e parmigiano,aggiungo prosciutto cotto ,scamorza affettata,e uova soda,ricopro con un altro strato di pasta,e cosi via' fino ad esaurimento degli ingredienti.Ultimo con altro parmigiano,scamorza ,e dell'uovo battuto.Inforno giusto il tempo di fare mantecare il tutto e servo fumante.Se si vuole si puo' aggiungere la besciamella agli ingredienti(io non l'ho messa perche' non piace molto a casa mia)ma non starebbe per niente male.Buon appetito!!
9 commenti:
Per la serie "non si butta via niente"!
Hai fatto benissimo, ottimo piatto ;)
Baci.
Grazie Danea,ma sono piu' che convinta di questo motto che tu citi...siamo fortunate ad averlo!ciao e un grande abbraccio e un grazie per la visita
Anche qui si è messo a piovere...buono questo pasticcio , è il piatto preferito di mio figlio!
veramente buonissimo!!
ciaoooooooooo
Perfetto questo pasticcio! ancora meglio senza la besciamella, che nasconderebbe ill gusto del condimento!!e comunque è più leggera!!
bacioni
mica male....secondo me diventa piu' buono
dell'originale...
Grazie per la tua visita sei stata carinissima!!a presto...ciaooo
Hai preparato un piatto eccellente, brava.
Ciao Daniela.
che bUUUonoo
quello che fa mia madre è splendido...come il tuo!
Rosy, ricetto dopo ricetta mi stupisci sempre!! :)
Rispondo a tutte cosi':
Mary e Federica:grazie di cuore per la vostra visita e complimenti;
Manu e Silvia ed Emamama:piacere di conoscervi,son contenta della vostra visita e del vostro commneto e concordo con voi la besciamella copre parecchi sapori....un bacione;
Daniela e Roberta:siete davvero carinissime ,grazie mille,un grande abbraccio!!
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