(Teglia rettangolare,linea Keramia,Guardini)
Buon Lunedi' ,iniziata bene la settimana?qui freddo e pioggia,quasi mi dispiaceva alzarmi e portare a scuola i miei piccoli,ho quasi pensato di allungare di un giorno le vacanze..ma poi mi son detta..sveglia bisogna tornare ai propri doveri :-)))
Scaldiamoci quindi con un bel risotto al sugo di pomodoro e basilico..e qualche altro ingrediente...e non storcete il naso..per la dieta ce ancora tempo...:-))
Ingredienti per 4 persone
400 gr di riso Arborio La Pila
sugo al pomodoro e basilico della Mutti,
prosciutto cotto e formaggio q.b(erano degli avanzi che dovevo smaltire insieme alle melanzane fritte(facoltative)
formaggio grattugiato,
1 uovo battuto,
Olio evo Terre Antiche Dante.
Preparazione:
Cuocete in acqua salata il riso,appena sara' cotto aggiungete il profumatissimo sugo Pomodoro e Basilico della Mutti ,aggiungete un bel filo d'olio e mescolate bene.
Prendete una teglia e fate un primo strato di riso al pomodoro
Aggiungete successivamente il prosciutto cotto,il formaggio a fette e quello grattugiato e le melanzane
Completate quindi con un altro strato di riso,abbondante formaggio grattugiato e rifinite con un uovo battuto.
Cuocete in forno per 15 minuti circa e servite.
Questo l'interno.
Facile,gustoso e se optate per la versione senza melanzane ancor piu' leggero...
Noi l'abbiamo fatta fuori senza esitazione..:-))))
A presto nelle vostre cucine e a tutti un buon inizio di settimana
Scarlett
32 commenti:
Alla faccia del risotto al pomodoro! Fameeeeeeeee! ok, aggiungi un posto a tavola che arrivo :D! uUn bacione, buona settimana
Mamma che buono! Perfetto piatto unici per un bel pranzo domenicale, me lo segno! A presto, Babi
è una bomba!!dalle foto deve essere davvero squisito
:)
Che bontà di risotto mai fatto al forno!! bravissima buona giornata Anna
E chi storce il naso io magari apro la bocca ahha!!!Che meraviglia e lascio anche le melanzane e chi le toglie ahha!!!Un bacione qui oggi sole splendido ma un freddo polare!
ma come fai a rendere appetitoso anche un semplice risotto al pomodoro???? io voglio trasferirmi da te!!!!! smack cara .-) buon inizio settimana
Ciao è dura siì la ripresa...meno male mi posso consolate con questo riso...delizioso. Oggi ho rispettato pure io, del resto sono la mia passione . Baci e buon inizio settimana
fatto così mi manca, e quindi lo copio!!!!!!!!:-))))))
Ciao scarlett ma lo sai che questa ricetta lo faceva sempre mia madre , è un pasto che mi riporta indietro negli anni.
Un risotto perfetto, un'idea davvero originale, brava Rossella . Un abbraccio, buona settimana Daniela.
Mmmmm che piatto incantevole tesoro proprio quello che ci vuole oggi cin questo freeddo a scaldarci il corpo e regalarci momenti di puro appagamento...un vero confort food!!!baci,Imma
Uau!! Deve essere buonissimo. Lo segno, credo che piacerà tanto anche a mio marito.
uuu quanto mi piace il riso al pomodoro gnamgnam
brava ;))
che teglia saporita
Complimenti!!!!
ah bèh!! ma qui mica di parla di semplice risotto!! cavoli, che delizia...
Gnammy!Ne approfitto anch'io ed assaggio di buon grado, la versione al forno non l'ho mai provata, dev'essere squisito!Smack
L'avrei fatto fuori anch'io senza esitare! Ottimo e ad avercele un po' di melanzane fritte da inserirci!
tengo senza dubbio presente! Grazie!
Rossella ti rispondo subito la farina usata per i panini e' la 00!!!Quando entro in casa tua mi si apre il cuore a vedere questo splendido mare!!!!Bacioni!!!
Ma io non posso vedere queste foto a quest'oraaaaaa :D Lo voglio!!!!
quanto mi piace questo risotto.
con le melanzane non l'ho mai fatto.
grazie per la bellissima idea.
assolutamente da rifare
e ti credo l'abbiate fatto fuori in niente..è superbono...e quella
aggiunta delle melanzane poi..
somiglia al ns sartu' di riso!!
tanti baciotti!!
dev'essere buonissimo!!
Molto particolare questo piatto!
non ho mai provato il riso al forno, molto interessante...bacioni e buona settimana
Che piatto godurioso!!!
Assolutamente con le melanzane!!
Bacioni tesoro, felicissima settimana!!!
la nuova testata è veramente suggestiva!!!!! ma anche il tuo sformato......baci.
che deliziaaaa poi dev'essere anche pratico xche' si potrebbe preparare prima x infornarlo all'ultimo momento!!! bravissima come sempre!!!! buona giorrrrnataaaa ^-^
Si si un semplice risotto al pomodoro.....cavolo deve essere divino. Io adoro il pomodoro in tutte le salse e ricette.....FAMEEEEEEEEEEEEEEE!
Un abbraccione Robi
Che idea il riso al forno e con le melanzane sembra una parmigiana rivisitata:-) forte! Un bacio
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