Buon pomeriggio prima di augurarvi un sereno ( spero sia sereno davvero per tutti),fine settimana, vi lascio questa ricetta di biscotti ''rubata''(col suo consenso) da Stefania''Araba Felice'',che dirvi e' stato amore a prima vista..letti e replicati dopo qualche giorno...ho solo cambiato l'aroma,lei ha usato il limone io invece l'arancia.
Provateli raddoppiando le dosi pero'..perche' finiscono subito!!!
Ingredienti:
85 gr di burro freddo,
20 gr di zucchero a velo,
buccia grattugiata di un arancia e 2 cucchiai di succo
120 gr di farina 00
1 cucchiaio di maizena
un pizzico di sale e altro zucchero a velo per la copertura.
Preparazione:
Lavorare a lungo con le fruste il burro e lo zucchero a velo,aggiungere dopo la buccia e il succo dell'arancia e il sale.A parte setacciate la farina aggiungendo la maizena ed incorporatela al composto di burro e zucchero.Con l'aiuto della carta forno compattate l'impasto formando un cilindro,il mio aveva una forma piu' quadrata...:-))
Mettetelo in freezer per un oretta o in frigo per due ore.Tagliate il cilindretto con lo spessore di 1 cm.Cuocete in forno per circa 13 minuti,devono essere dorati solo nei bordi,fate intiepidire un po prima di passarli nello zucchero a velo.
Nonostante nell'impasto ci siano solo 20 gr di zucchero a velo sono dolci e pure di facile esecuzione se seguite i suoi consigli
Pensate che li ho gia' rifatti due volte...sono meno belli dei suoi ma son troppo buoni!!!
Provateli!!!Ringrazio Stefania per averli postati nel tuo bellissimo blog!!
A tutti voi un sereno fine settimana e alla prossima
Scarlett
21 commenti:
Devono essere buonissimi!!! Li proverò a rifare!!baci baci
gli meltaways sono davvero deliziosi,
Sono venuti benissimo, brava!
E grazie a te per averli provati :-)
Sono nella mi lista biscottifera da un po' e ora mi dai un input in più per provarli quanto prima. Intanto passane qualcuno va, che è quasi ora del tè :D! Un bacione, buon we
Ops, mi sa che questi me li ero persa. Le ricette di Stefania sono sempre una garanzia.
Hanno un aspetto davvero invitante.
Bacioni.
Brava Rossella :) li ho adocchiati anche io sul blog di Stefania e li faro' a breve..ci staranno benissimo in pacchettini come regalini per Natale ^_^
Un bacione!
o ma che carini e sicuramente pure buoni :-P
brava!
buon w.e.
Ok, vorrà dire che appena verrò li assaggerò.Bacio, Roby
devono essere buonissimi, mi viene voglia di "rubare" la ricetta anche a me ^_^
siiiiiiiiiii li ho segnati anch'io, li devo fare!!!!!!!!!!!!!dai lancia uno!!!perfetti!!!!!!!!baci!
Ti son venuti proprio bene..devono essere buonissimi.
complimenti e buon fine settimana anche a te.
ottimi da provarli subito.
grazie
un bacio
Ross, sembrano buonissimi...siete tutte e due una garanzia per cui mi fido...ciao e buon we.
ciao Ross
...ho preso nota....quando ho letto da Arabafelice che si conservano per 2 settimane mi si è accesa la lampadina ^_^
baci e buon w.e.
mi sa che li proverò,devo solo controllare se ho tutto.
grazie per questi biscotti
buon sabato
Sono ottimi questi biscotti, complimenti Rossella. Buona domenica Daniela.
Confermo anch'io Stefania é proprio brava, però anche tu non scherzi.
Slurposi questi biscottini, li proverò.
grazie e buona domenica
che delizia mettine qualcuno da parte buona serata
e io rubo la ricetta a te..grazieee buona domenica
Belli!!Appena ho tempo li provo certamente!!
mi segno immediatamente la ricetta.....hanno un'aspetto veramente invitante.....
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