Un dolce dessert per un dolce fine settimana

Buondì tutto bene?io di corsissima....mi fermo un attimo per augurarvi un bel week end con una dolce coppa al mascarpone,cereali e gelatina di  vino zibibbo e miele di zagara.
L'ho realizzata in poco tempo, con questo caldo che inizia a farsi sentire si ha sempre piu' voglia di gustare un dessert fresco a fine pasto e questa mia proposta e' davvero l'ideale se poi siete piu' bravi di me nelle decorazioni allora la figura con i vostri ospiti e' assicurata(le mie in tutta la loro semplicita' sono state molto gradite!!! :-)))ma si sa' l'occhio vuole sempre la sua parte.....
Io vi do l'input con questa proposta davvero dolce e molto particolare nel sapore.Questa gelatina oltre a sposare bene i formaggi freschi e particolari salumi si presta benissimo nei dessert.
Ingredienti per 4/6 coppe medie.
250 gr di mascarpone,un bicchiere  di liquore/rosolio a piacere dal sapore delicato (io ho messo il mio liquore al Kumquat),mix di cereali e biscotti secchi,scorza di limone,gelatina di vino Zibibbo al miele di Zagara dell'Azienda Terre Nere''.Fragole per accompagnare e guarnire le coppette.
Preparazione:
In una coppetta, fate un fondo di biscotti secchi e cereali tritati insieme e bagnati con il liquore

nel frattempo mescolate bene il mascarpone con la scorza di limone e l'aggiunta del liquore e dello zucchero(a seconda dei vostri gusti).Ultimate la coppa con uno strato di gelatina di vino Zibibbo.
Guarnite con le fragole.
Fate riposare in frigo prima di servire.

Questo l'interno.

Molto molto golose!!!!
A tutti un sereno week end... il mio si prospetta molto intenso.......con dei lavori in casa da ultimare......i primi di una lunga serie...:-))))
Ciao!!!!