Buondi' stamani un bel sole e adesso il cielo e' grigio e minaccia pioggia..ma siamo in primavera si o no? ma non ci sto a capir piu' nulla...
Oggi una proposta pistacchiosa da tempo non vi torturavo col mio pistacchio ed oggi vi propongo un primo piatto che hai i profumi e i sapori della mia terra.
Infatti della bella pancetta del suino nero dei nebrodi e del buon pesto di pistacchio Bacco accolgono delle linguine e qualche fungo champignon...
Ingredienti per 6 persone:
1vasetto di pesto di pistacchio Bacco,50 gr di pancetta affettata,1 cipollina fresca,200 gr di funghi champignon,olio,sale ,500 gr di linguine o altra pasta a piacere e pistacchi interi per la decorazione.
Preparazione:
Fate imbiondire la cipolla con un filo d'olio,aggiungetevi la pancetta e i funghi,fate cuocere
Servite con dei pistacchi interi per ogni commensale.
Buona giornata a tutti ciao!!!
29 commenti:
Sento un profumino buonissimo : Buona!
A me non mi torturi, anzi!!!!!
Il tempo sta rompendo veramente....:((((.
deliziose! adoro il pistacchio :-)
bacio
che meraviglioso mix di sapori tesoro adoro il pesto al pistacchio e tu lo hai abbinato magnificamente!!!baci imma
Non c'è dubbio sul fatto che sia un gran piatto, di quelli belli corposi e saporiti, mi immagino quando sarebbe felice anche Luca di ritrovarselo in tavola, troviamo che anche i funghi ci stiano a meraviglia, buonissimo!
Bacioni e buona giornata
Sabrina&Luca
Che bel piattino saporito gnamm bravissima!!
Qui bel tempo fà caldo ..lo dico piano piano... e meno male !!..spero che duri ^_*
baciotto Anna
Mamma che fameeeee...piatto stupendo..peccato che qui proprio non riesco a trovare sto pesto di pistacchi uffff...ma non demordo vedrai che prima o poi lo trovo ;)
Nel frattempo non mi allungheresti un piattino di queste linguine eh?..
Un bacione a te ed ai bimbi ^_^
Mi piace un botto essere “torturata” con queste note verde pistacchio. Continuta pure finchè vuoi, anzi..aggiungi un posto a tavola che arrivoooooooooooo ^__^ Un bacione
Ciao cara! Ti confesso che mi è venuta un'acquolina pazzesca!!! Questo piatto così saporito e raffinato, è stupendo!! Un bacione.
Se tutte le torture fossero come questa mi farei torturare per sempre!!!!! ^_- che delizioso piattino!!!!...bravissima!!!!
ma che visione è questa!!! aiuto!!! sono a dietaaa!!!!
buono però!
Rossè.. Rossè.. tu co ste linguine alle 15.42.. ed io non ho nemmeno pranzato!!! quanto son buoni i pistacchi... immagino quel pesto!! smack :-)
Meravigliosamente gustose!!!!
Ciao carissima...eccomi di persona a ringraziarti per aver giudicato la mia ricetta come vincitrice del contest di Marcella...davvero non me lo aspetta proprio ed è stata una sorpresa emozionante!!! Queste linguine devono essere veramente eccezionali con quel condimento da paura...sarebbero da rifare subito!!! Un bacione e buona serata!!!
Cara la mia Ross, come sempre mi fai sentire a casa..il maialino nero dei Nebrodi è qualcosa di SPECIALE..poi abbinato ai funghi che adoro ed al pesto di pistacchio che adoro pure...è davvero un abbinamento SUPER SUPER SUPER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
che meraviglia, un mix di sapori favoloso.Ciao Daniela.
ciao pupissima!!! :)) Non ci sentiamo da tempo....eheheheheheh! Potevi dirmelo stamattina che avrei trovato un piatto al pistacchio sul tuo blog!!! Io ADORO il pistacchio... e infatti mi hai fatto ricordare che sono in astinenza e perciò devo assolutamente farmi portare a Bronte per fare rifornimento!!! ihihihih a proposito, se non dista molto potreste venire anche voi, no? Un bacione!!!
Un piatto a dire poco strepitoso.
Con un mix di sapore unico.
Bravissima.
Un bacione e buona serata.
Ciao,Fausta
Che meraviglia sono davvero invitanti... Bravissima
deliziose solo a vederle ^_^
un mix di sapore che vale proprio la pena di assaggiare ... sembra gustosissimo!!
Rossella cara torturaci spesso con il tuo pistacchio, a me piace moltissimo e questa pasta deve essere davero ottima!! Bacioni!!
wow, questa pasta è super gustosa, e riunisce dei sapori che adoro! veramente una bella idea!
e la proverò di sicuro! annoto la ricetta, bravissima! :)
Mi corteggi? lo sai non avete che fare un fischio, non ti dico di portare questi spaghetti, ma gli ingredienti si!!! li faremo da me...scherzo (sugli ingredienti ovviamente)!!! baci e grazie per tutto, ciao.
buonissimi e con qs delizia si dimentica anche il tempo incerto....anche qui non si decide a rimanere bel tempo!!! bacioni
Che buona!!fantastica quella cremina!!bravissima!!
il colore di questo piatto invoglia eccome!! gustoso e saporito!sai sempre come prenderci per la gola!!!!!baci!
mamma mia che piattooo, a quest'ora!!!! Sto sbavando anche davanti al tuo polpettone qui sotto :P==
driiin ddrriiiiinn... allora mi apri????? Non eravamo d'accordo che oggi sarei venuta a pranzo da te???
Buona giornata Ros.. splende anche qui un bellissimo sole. Baciobacio.
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