Buona domenica a tutti,qui un caldo bestiale,siamo 25 gradi all'ombra in questo momento,soffia pure un vento caldo...diciamo pure che oggi sembra estate.
Vi sarete accorti nei vostri blog che ho ripreso a magnare..e visto che ieri era sabato sera e in casa mia si impasta e si inforna,vi faccio vedere che cosa ho sfornato e divorato..una focaccia di semola che ho farcito da una parte con un condimento per bruschette a base di pomodorino ciliegino e olive e dall'altra solo del dolcissimo pomodoro ciliegino dell'Azienda siciliana Agromonte.A completare il tutto una base filante di provola ragusana...Diciamo che ieri sera i sapori ragusani ci hanno tenuto compagnia.
L'Azienda Agromonte pluricertificata infatti ha origini ragusane, conosciuta in territorio nazionale ed internazionale produce il famoso pomodoro ciliegino e lo conserva in barattoli sotto foma di conserve per bruschette ,varie specialita' ,conserve sott'olio e pesti ma di sicuro e' conosciuta da tutti per la sua famosissima ed inimitabile salsa di pomodoro ciliegino...di una dolcezza che bisogna solo assaggiare per rendersi conto di quanto buona sia,ricorda tanto per il suo odore e la sua genuinita' le conserve che si facevano un tempo in casa.
Ancora una volta sono fiera di ospitare nel mio blog e di collaborare con una Azienda siciliana.
Ringrazio l'Azienda Agromonte per i suoi graditi omaggi.
Vi dicevo che questa Azienda produce un noto prodotto ,la salsa di pomodoro ciliegino e secondo voi oggi che ho preparato?ma certo un classico tutto italiano con l'aggiunta di olive nere,del prezzemolo e della cipollina.Gli spaghetti al pomodoro.
Qualche foto per illustravi il tutto.
Focaccia di semola:
500 gr di semola di grano duro rimacinata,280/300 gr di acqua circa,4 gr di lievito,sale,8/10 ore di lievitazione.
Impastate e lasciate lievitare per almeno 8 ore.Infornate(non tenentela tanto in forno) e farcite con i pomodorini ciliegino e con il condimento per bruschetta alle olive e ciliegino
In una padella fate saltare una cipollina,aggiungete la salsa di pomodoro ciliegino delle olive nere snocciolate e del prezzemolo fresco.
Una cena e un pranzo molto semplice ma che racchiude tanti buoni sapori .
Alla prossima e buona serata
29 commenti:
miiiiiiiiiiiiiiii che fameeeeeeee,oggi ho pure mangiato poco e queste cose mi hanno fatto venire fame,
ciao :))
Ciao! complimenti per la ghiotta collaborazione! sono una meraviglia queste due preparazioni: la focaccia ci sembra proprio gustosa e filante e la pasta...divina!
bacioni
Troppo buono e bello ed i sughetti siciliani mi fanno morire dalla voglia...:D...mi piace molto quello che hai postato...ti abbraccio forte e ti auguro buona serata
Che fame che mi hai fatto venire , tutto molto buono!
ottimo tutto...ma la focaccia sembra essere fantastica!!!!!!
Mamma mamma mamma!!! Mi hai fatto venire una fame terribile! Per la focaccia potrei uccidere....
Magari quel bel calduccio! Qui oggi a mala pena 15°C con vento e pioggia, una giornata d'autunno. Ci fosse stato almeno quel pranzetto delizioso in tavola. Gli spahetti sono deliziosi ma la focaccia farcita è strepitosa :D! Un bacione, buona serata
Anche qui tanto caldo, ho trascorso la giornata in bici :-) Il primo piatto è ottimo, ma quella focaccia...slurp, un bel morso ci starebbe tutto!! ^-^ Ciao mia cara, baci!
Lei sembra cadere all'indietro questa focaccia! Inoltre, è molto tempo che non ho fatto, ma dà un gusto! Buona Domenica! Caro
Mamma mia Rossella che fame mi hai fatto venire!! dei piatti semplici ma dai profumi e sapori ottimi e altro che se la scarpetta non si fa con quel sughetto troppa ne faccio di scarpetta ahahah!!!Un bacione !!!
hai preparato due piatti più che appetitosi! bravissima e che invidia per la bella giornata! bacio
Non è possibile io voglio tutto ok??
Lasciatemi un pò di tutto che stò arrivando!
Buona serata Rossella baci Anna
non ti sei fatta mancare nulla, brava mangia e recupera...baci.
Uhm!! Molto gustosa!! Nonostante io sia di origine siciliana questa ricetta non l'ho mai assaggiata... la proverò molto presto, grazie. Bye Silvia
Come al solito mi fai venire una fame pazzesca.
Baci!
o mamma che piattini!!fantastici cara!!tutto bene?buon inizio settimana con un bacione
non si fa la scarpetta?????? Si fa si fa, a casa mia si fa eccome!!! Senti Ros, che tu abbia ripreso a mangiare mi fa immensamente felice, ma mi devi torturare con queste immagini... te pregooooo!!!! Sto lievitando come una mongolfiera, tra cortisone e focacce, non so a chi dare più la colpa. Ahahahahaha, sono tanto felice che ti sia ripresa. Buona giornata, baciobacio. A presto.
Cioè fammi capire... tu hai smesso di pappatte minestrine??????? io ti odio.. perchè ora ti presenti con questa roba succulenta ed a me viene voglia di mangiarmi tutto!!!!! smackk buon lunedì .-)
mamma mia Rossella che goduria!!! viene l'acquolina in bocca solo a guardarla, io amo le pizze in tutti i modi e con quei pomodorini è stupenda...baci
Credo che potrei svenire subito guardando a quest' ora queste bontà!!! La focaccia mi sembra proprio superlativa e peccato non poterne mangiare un pezzettino!!! Complimenti cara e buona settimana!!!
vedere questo post a quest'ora è un attentato alla gola!!complimenti per il primo piatto per la focaccia,congratulazioni per la collaborazione e buon inizio di settimana :)
ecco lo sapevo! anche oggi mi tocca sbavare sul pc!!!!!!!!!!!!!baciiiii!
Un pranzo che avrebbe incontrato il mio gusto al 100% bellissima la focaccia!
Appetitosi i tuoi piatti.
La focaccia poi ..... così filante.
Se vuoi partecipa alla nostra festa di condominio inviando ricette nuove o già pubblicate a http://lacucinaaccanto.blogspot.com/2011/05/buffet-in-giardino-la-nostra-prima.html
Ti segnalo anche un’altra raccolta organizzata da Elisa la nostra “amministratrice”
http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/05/mai-dire-basta-una-raccolta-che-finisce.html
La tua partecipazione sarà molto gradita
Grazie
Buona serata
Tra gli spaghetti e la focaccia non saprei proprio cosa scegliere. Tentatrice!!!
Bravissima.
buongiorno tesoro!!un abbraccione!!!
qui il tempo è instabile..
non se puo'piu'...mi consolo con
queste delizie che hai preparato..
senza scegliere prendo tuttooooo!!
tanti bacini
Il primo lo lascio...ma alla focaccia non rinuncio per nessun motivo...e dopo la accompagnerei con la delizia al limone...prelibatezze quasi uniche...baci. Ciao.
Mi ero persa queste 2 GODURIE e mi rendo conto sempre più che a quest'ora non dovrei guardare i vostri blogghini!!!
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