Torta per il 2° compleanno del mio pargoletto

Buon pomeriggio a tutti,Venerdi scorso e' stato il compleano del mio piccolino non poteva certo mancare la torta per festeggiare tutti insieme il suo secondo anno di vita,alle volte sembra che il tempo scorra  lentamente ma quando ti ritrovi a festeggiare il loro compleanno ti accorgi che invece il tempo passa piu'velocemente di quanto si pensi e te li ritrovi grandi e piu' autonomi,col moltiplicarsi di pensieri ,faccende e via discorrendo....ma questa e' la vita!
Come sapete io non ho molto manualita' nella pasticceria e ogni volta mi si presenta l'occasione di preparare una torta io entro praticamente nel pallone..ma stavolta in mio aiuto e' arrivata Caramellandia,un nuovo sito e-commerce sulla pasticceria.Infatti le decorazioni che hanno impreziosito questa semplicissima ma buonissima torta le ho ordianate li.Vi invito ad andare a visitare il sito,e se siete interessati a qualcosa ordinando e specificando nelle note dell'ordine  che seguite '' Le Delizie di casa mia'' godrete di un sconto..e se siete delle brave decoratrici di sicuro troverete cio' che fa per voi.Sono molto disponibili e aspettano con ansia i vostri suggerimenti ,foto e ricette dei vostri capolavori.Questo il Link: www.caramellandia.com.
Queste invece le dosi e gli ingredienti della torta:
Pan di Spagna: 5 uova,150 gr di zucchero,150 gr di amido ,1 bustina di lievito,aromi a piacere(io scorza di limone).
Farcia:nutella 1 bicchiere piccolo,250 gr di mascarpone,poco rum bianco.Panna fresca vegetale zuccherata e due goccie di colorante verde per alimenti
Bagna: Rum bianco,zucchero a velo,acqua q.b.
Decorazioni in pasta di zucchero e cristalli di zucchero.
Preprazione:
Preparate qualche ora prima il pan di spagna,una volta ben raffreddato ,incidete la calotta dopo aver tolto tutta la crosta e bagnatelo con la vostra bagna,versate lo strato di crema,la mia e' stata semplicemente fatta ammorbidendo il mascarpone con le fruste e un goccio di rum bianco e miscelato con della nutella molto fluida,lavorato bene ed aggiunta alla torta,ho ricoperto con la calotta e bagnata tutta la superficie,ultimato con un sottilissimo strato di crema alla nutella e mascarpone e messa in frigo qualche ora.Ho decorato con ciuffetti di panna montata verde e solo qualche ora prima di servire ultimato con le decorazioni in zucchero,visto che le temperature molto torride attentavano alla riuscita del mio lavoro (Venerdi in cucina ci stavano 38 gradi!!!!)
Il piccolo Domenico e' stato felicissimo di spegnere le sue due candeline e di infilare le sue piccole dita in mezzo alla morbida crema ,il grande invece non vedeva l'ora di addentare quelle stupende creazioni in zucchero che stavano sulla torta..morale? felici tutti!!!
Vi auguro una buona serata e alla prossima ..baci!