Buondi' a tutti oggi un post velocissimo ma come sempre con una bella idea per il week end ,una morbidissima focaccia di Kamut ideale da farcire.Con la dose da 500 gr della Molino Rossetto ne son venute due grandi che abbiamo farcito una con speck e provola e l'altra in maniera piu' semplice con pomodoro fresco,basilico,olive e mozzarella.
Ingredienti:500 gr di farina di Kamut biologica Molino Rossetto,280 gr di acqua o qualcosina in piu'(io ho fatto 100 di latte e 180 gr di acqua).
Preprazione:Sciogliere la bustina di lievito contenuta nella confezione con un po d'acqua ,versare la farina su una capiente ciotola ,aggiungere il lievito sciolto e man mano gli altri liquidi, lavorare sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.Lasciate lievitare coperto per circa un oretta.Trascorso questo tempo riprendete l'impasto lavoratelo nuovamente e date la forma desiderata,potete fare un filone di pane, oppure suddividerlo in panini, io ho optato per le focaccie.Lasciate lievitare nuovamente per 30 minuti circa e infornate sino a doratura.
Noi come sempre abbiamo stra-gradito!!!
Auguro a tutti voi un bellissimo week end e in attesa di temperature piu' fresche previste gia' da Domenica,inizio a lavorare sulla torta del mio piccolino che oggi compie 2 anni e alla cenetta di stasera,si ci risente presto cari amici..Baci!!
19 commenti:
Le tue focaccine hanno un aspetto delizioso! Credo che i miei le gradirebbero molto...Grazie per l'idea, cara! E auguroni al tuo piccolino! :-)
Quindi il profumo che arriva fino a me sei tu???? A casa dovremmo usare solo questo tipodi farine, ma non so mai che tirarci fuori. Questa è un'idea che metto nel... da farsi subito.
Buon fine settimana =__^ Baciobacio.
Ahahhhhh bellezza mia, con la farina di kamut mi inviti a nozze ^__^ Ormai regna sovrana nella mia dispensa e le tue focaccine hanno un aspetto magnifico. Un abbraccio, buon fine settimana
Deliziose queste focaccine, non ho mai provato la farina di kamut, ma rimedierò prestissimo!!
Tanti auguroni al tuo piccolino, che spero sia guarito, un baciotto!!
Buon fine settimana a presto
Intanto Auguroni al tuo piccola, e poi una ficaccia me la potresti mandare per questa sera.
mooolto invitanti....ma tesoro, è molto meno invitante l'idea di accendere il forno!!
ma come fate, vedo che continuate a sfornare delizie su delizie, io appena mi avvicino ai fornelli svengo !!!
Ottime, solo a vederle mi immagino come poterle farcire e quindi gustare: idea giusta per non lavorare troppo. Buon fine settimana anche a te, cari saluti
Tanti cari auguri al tuo piccolino!! Ottime focaccine,me le immagino accompagnate con un pò di mortadella e gnammi,nel panciono :))
Tanto veloce quanto d'effetto.
Grazie
Auguroni al tuo piccolo e complimenti per questa meraviglia!!! la farina di kamut è indice di qualità!!! un bacio e buon week end
come potrei rifiutare una focaccia del genere...il gusto è favoloso!!
Ottima idea...e poi imbottite così non arrivano neppure nel piatto!!!
buon w.e.!
ciao!
focaccine deliziose rossela e poi si possono farcire come piu di piace....le adoro e per il panificato del sabato queste nn mancheranno!!bacioni grandi imma
che bontà questa focaccia,che bello farcirla in mille modi diversi, brava ciao ciao
Complimenti Rossella per queste focaccine sono molto invitanti.
Auguroni al tuo piccolo. Buon fine settimana Daniela.
Scusa: ho dimenticato una cosa molto importante, non so come è successo( l'ora era tarda) .. auguri al tuo piccolino.
Mamma che bontà...ne prendo una e la farcisco per cena.
baci cara
ne avevo sentito parlare del Kamut,ma mai provato...però la foto è invitante!
Baci Lu
Invitanti le tue focaccine! Lo devo prendere anch'io la farina di kamut...lo vedo sempre al supermercato.
Tantissimi auguri al tuo bimbo!
buona domenica..baci!
Perchè non ho mai pensato ad acquistare la farina di kamut? Devo rimediare il prima possibile, le tue focaccine hanno un bellissimo aspetto!Un abbraccio e buona domenica
Posta un commento