Buondì si ricomincia...col solito tram tram..ferie finite e i giorni trascorsi all'insegna del relax riposti nel cassetto :-)
Allora visto l'enorme sforzo che si fa a ricominciare,vi offro un muffin morbidissimo e goloso che profuma di Sicilia...se come me amate il latte di mandorla questi s'hanno da far!
Ingredienti:
3 uova medie,
125 gr di burro morbido,
180 gr di zucchero,
280 gr di farina 00
50 gr di cacao amaro in polvere,
1 bicchiere (plastica) di latte di mandorla,
1 bustina di lievito per dolci.
Preparazione:
Lavorate bene ova e zucchero aggiungete quindi il burro morbido,il latte di mandorla successivamente e per ultimo la farina col lievito e il cacao amaro.
Potete usare o un robot da cucina o le fruste.
Versate il composto nei pirottini e cuocete in forno a 180° per 25/30 minuti.
Il latte di mandorla conferisce una morbidezza e un aroma molto piacevole...uno solo non vi bastera'...scommettiamo?
Buona settimana a tutti e a presto nelle vostre cucine.
Scarlett
15 commenti:
Eh già.. ricomincia la solita routine.. anzi per me nuova.. visto che son disoccupata!!! :-D consoliamoci con i tuoi muffin.. deliziosi Rossy!!!
Siii tesoro è sempre dura ricominciare ma in dolcezza tutto si affronta meglio e con questi muffin si comincia prorpio alla grande!!Bacioni,Imma
Che meraviglia di ricetta! L'idea del latte di mandorla mi intriga molto, lo compro e provo! Ciao un bacione
Deliziose con il latte di mandorla! Complimenti, un dolcetto che scalda il cuore :)
riprendere è dura,anche io ci sto pensando al regalo da farmi per lunedì che si ricomincia, ottimi i muffin, cercavo una ricetta da fare la tua mi piace la copio, baci
Questi non posso non farli! Con il latte di mandorla devono essere deliziosi!
http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/
E certo che uno non basta....li prendo tutti :D
Sono strepitosi. Bravissima.
Il latte di mandorla a me piace tanto, lo bevevo da piccola e ogni tanto mi riprende la voglia. Devo ancora farlo assaggiare ad Alice Ginevra, ma sono certa che le piacerà e così dato che ci sono provo questi muffin, li adoro soffici!
Baciotti da Sabrina&Luca
Per la colazione me li sono persa ma arrivo giusto giusto per la merenda con un bel bicchiere di latte freddo :) A ricominciare col blog ancora non ci penso ma chissà se un muffins così sofficioso mi farà cambiare idea...Un bacione, buon pomeriggio
Wow!!!che buoni!!!!anche io tra due giorni ricomincio :(
Anche il peggiore lunedì si addolcisce con uno di questi, usare il latte di mandorla è un colpo di genio...immagino l'aroma meraviglioso!
che genialata il latte di mandorla, copio tutto, devo provarli!!!ciao!!!
Non resisto quando vedo i muffin...eccomi...buona settimana!!!
e già, ricominciare dopo le ferie è difficile, a volte meglio non averle! (bugia :)..) davvero particolare il latte di mandorla in questi muffin, da provare!
ne prendo uno volentieri,saranno di un buono,io adoro il latte di mandorla!
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