Buon pomeriggio...oggi sorrido nello scrivere questo post..perche?
Vi racconto allora..
Stamani Cristina ha postato una ricetta molto simile alla mia nel suo blog...allora penso..telepatia?sesto senso..a volte mi rendo conto che ognuno di noi dentro ha un legame con questo o quella persona,nonostante i chilometri di distanza,in questo caso abbiamo usato lo stesso prodotto quindi cosa normalissima per qualcuno ,ma ho sorriso e riflettuto sul fatto che senza averne parlato prima ne della ricetta,ne del giorno della pubblicazione,abbiamo entrambe deciso di postarla oggi...
Qualcuno direbbe segnali,sensazioni..altri solo coincidenze..io dico chissa'..
Quindi oggi due versioni con la stessa crema tartufata ma con una leggera variazione,(ho aggiunto dei tocchetti di lardo del suino nero dei Nebrodi) seguendo lo stesso tema..la pasta
Questa la sua versione
Qui invece la mia:
Ingredienti per 4 persone
Pasta tipo penne rigate,
1 mazzetto di asparagi,
1 cipollina fresca,
100 gr Lardo di suino nero dei Nebrodi con peperoncino,
sale,
olio evo
parmigiano grattugiato
Crema ''La Tartufata''Inaudi.
Preparazione:
In una padella fate andare la cipollina,il lardo tagliato a tocchetti,aggiungete quindi gli asparagi,precedentemente scottati in acqua e sale.I gambi teneteli da parte e frullateli con la stessa acqua di cottura.Quindi aggiungete la crema di asparagi e 1 cucchiaio di crema tartufata.
Lessate la pasta al dente e mantecatela al condimento e al parmigiano.
Servite.
Ottima davvero e molto profumata.
Alla prossima
Scarlett
13 commenti:
ahahaah Rossy.. avevo eltto il tuo commento da Cri stamattina.. ed attendevo la tua versione.. altrettanto gustosa!!!! e brave le mie due care amiche!!!! smaxkkk e buon w.e.....
Non sono come chiamarlo ma sicuramente è coincidenza! beh la tua è una bellissima ricetta! molto golosa con il lardo!!buon week end
sono pronta con la gambe sotto il tavolo...come? già finita? azz..allora passo da Cri vediamo se sono + fortunata!!!!!!!!!!!buon week end!
ahahahahhaa non ci credooooo!!!! Abbiamo avuto la stessa identica idea ahahaha manco ci fossimo messe davvero d'accordo!!!! Io ne sono certa che ci sono legami fortissimi e particolari con alcune persone, non importa la distanza, quel filo invisibile le unisce da sempre e per sempre :) anche in queste piccole cose. Bella la mia Roooossssss, grazie per la citazione al mio post :)
Proverò anche la tua variante.
Baciobacio, buon fine settimana.
Una pasta ricca di gusto, BUONA!!!!
Il profumo buca lo schermo e come si suol dire...piatto ricco mi ci ficco...ma prima ovviamente mi devo tuffare...ahahhah. Ciao e buon we.
ma chissà che buonaaa!!! Non ho mai provato questi fantastici abbinamenti, devo assolutamente!! Un bacio e buon week end :)
Un primo piatto delizioso!!! Vado a sbirciare anche quello di Cri!
Bacioni!
Stellì... ma sto lardicello di black "porcus" con peperoncino??? MMhhh mi sa che dà un bel tocco di bontà!! Anche io uso la tartufata di Inaudi... anzi mi è finita. Moolto buona! Domani posterò la ricetta con l'ultimo atto di questa cremina deliziosa. Intanto mi faccio una abbuffata virtuale di queste pennette deliziose. Bacioooooo!!!
questa è telepatia pura!!!!!!!!! baci, brave a tutte e due..
Ti sembrerà strano ma è venuto da sorridere anche a me stamattina quando ho visto la versione di Patrizia della cheese cake per le "rifatte". Tutte e due abbiamo pensato al timo limone e alla foto dei fiorellini :))
Beh, sai che ti dico? Queste penne sono talmente appetitose che meritano bene un bis ^_^ Un bacione, buon we
Ottime, un primo saporito
Ciao, per due amanti del tartufo come noi, questa pasta è da provare! L'abbinamento con gli asparagi ci è sempre piaciuto molto e l'utilizzo del lardo è una chicca che non passa certo inosservata!
Ottimo primo piatto!
baci baci
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