Torta cremosa e croccante rivisitata

Buondì carissimi dopo un post salato,ritorno al dolce, in questo periodo sono un vero toccasana per il mio umore...Qualche giorno fa nel blog di Federica ho visto questo dolce fatto con ricotta e biscotti,lei aveva preso spunto dal blog ''Sorelle in pentola'',diciamo che e' stato amore a prima vista ma in casa non avevo gli stessi ingredienti per poterla rifare,allora guardando e riguardando ho pensato di rivisitarlo con gli ingredienti che avevo in frigo e dispensa.Il risultato?Straordinario.Sinceramente pensavo che le mie rivisitazioni fossero scontate e non volevo postarlo ma poi una voce amica mi ha detto:Nulla in cucina e' scontato.....mi son decisa e vi do la mia versione di questa delizia.
Qui e Qui potete trovare la versione originale.
Questi i miei Ingredienti:
 150 gr di biscotti secchi e 100 di cereali soffiati al cacao,100 gr di wafer alla nocciola,125 gr di burro fuso,400 gr di mascarpone e 200 gr di formaggio cremoso tipo Philadelfia,1 uovo,5 cucchiai di zucchero,buccia di un limone.
Preparazione:
In un robot mettete a tritare i biscotti,meta' dei wafer alla nocciola, e meta' dei cereali ,successivamente aggiungete il burro.Versate in una tortiera apribile rivestita di carta forno.Compattate bene la base con i biscotti e mettete in frigo per 10 /15 minuti circa.Nel frattempo montate bene il mascarpone e il formaggio cremoso,aggiungete l'uovo e il limone grattugiato.Versate la crema sulla base dei biscotti e ricoprite con uno strato dei restanti wafer e cereali.Infornate per 40 minuti circa a 180°.Lasciate freddare bene prima di servire.A noi e' piaciuta tantissimo,certo le calorie non si contano ma riportano il buonumore se state un po giu' di morale...parola di Scarlett!!
Alla prossima baci!