Buondi carissimi,volete sapere che tempo fa oggi qui nella mia amata terra?sicuri??ma piove ovviamente....mi sa che tra poco i funghi li raccogliero' nel mio giardino...cmq oggi anche io vi propongo un dolce alle mele.Chi mi conosce sa gia' che io non mangio mele,ma nulla toglie che ogni tanto prepari questo dolce per accontentare un po'le esigenze golose di qualcuno in casa(marito per chi ancora non lo avesse capito..)e sabato scorso per la sua gioia immensa l'ho preparata.A detta di tutti :buonisisma!!!
Ingredienti:
160 gr di burro,200 gr di zucchero di canna ,300 gr di farina,4 uova medie,la buccia grattugiata di un limone,il succo per spuzzare le 4 mele affettate,1 bustina di lievito per dolci,1 yogurt greco(125 )un pizzico di sale,cannella.
Preparazione:affettate le 4 mele e spruzzatele di succo di limone e zucchero di canna.Lavorate i rossi con lo zucchero,aggiungete il burro morbido,lo yogurt,la farina,la scorza del limone ,un pizzico di cannella e per ultimo gli albumi montati a neve e il lievito setacciato.Versate dentro uno stampo a cerniera,io ho usato questo della Guardini,ormai compagna di avventura per la ottima riuscita dei miei dolci appena sfornati,disponete a raggiera le mele ,spolverate ancora di zucchero di canna e cannella.Infornate a 180° circa e lasciate cuocere.Sfornate e se volete potete servire appena il dolce sara' freddo,con dello zucchero a velo.Profumatissimo,con un interno soffice cremoso.
Buona giornata e alla prossima..baci
28 commenti:
Ciao Rossella, anche qui non è bellissimo ma per fortuna niente pioggia (l’ho detto...e presto arriverà) la torta è golosissima!!! .. adesso non mi resta che aspettare la ricettina con i funghi del tuo giardino!!!
Giorno tesoro, w la pioggia se ti fa fare questi dolci profumati e morbidosi!I love torta di mele!Un bacio e buona giornata
Ottima ...noi siamo fans di torte alle mele! Mi segno anche tua ricetta..grazie!
buona giornata..bacioni
peccato non ti piacciano le mele, in inverno non sopravviverei senza. E le torte di mele, le mie preferite in assoluto, quelle che profumano di casa. Fantastica con lo yogurt greco e lo zucchero di canna, ne è rimasta una fettina per lo spuntino? Comincio ad avere un languorino...Un bacione nuvoloso, mi sa che tra un po' piove anche qui :((
Allora la prossima ricetta sarà una con i funghi?Scherzo!
Comunque anche in una giornata di pioggia la tua torta mettte buon umore.
ormai ti è nota la mia passione per le mele, no?!? eh, eh, eh.. quindi accolgo con gioia questa tua splendida ricettina e me la copio.. bravissima, bacio :)))
Io le mele le mangio solo nelle torte o altro ma mai a morsi ! le torte di mele sono le mie preferite. Bacio
Ciao bella, qui piove che noia!!! :((...mi consolo con una fettina del tuo dolcetto così buono e delicato!!! baci baci ;D
1a torta meravigliosamente buona...:(((((((((....lo so pianco sempre io ma che ci devo fare se sn cosi tupida da fare la bambina che vuole e vuole a tutti i costi e nn puo avere xchè nn ha il forno?...:D...intanto mi prendo la ricetta che nn ho mai assaggiato la torta di mele cn yogurt greco e appena posso la faccio...spero al più presto che continuo a rompere le scatole al mio capo che voglio 1 forno nuovo...:P...ti mando 1 forte abbraccio e ti auguro buona giornata e ti mando anche 1 raggio di sole x scaldarti il cuore...:D
sempre meglio!!! complimenti
Che buonaaaaaaa!...mi sembra di sentirne l'odore!!!!...bravissima!!!
Tesò al contrario di te, io i dolci con le mele li adorooooo! Mi segno la ricetta, questa quantità di burro è interessante, da tempo cerco la ricetta perfetta, l'ho mangiata una volta da un'amica austriaca di mia suocera che però aveva adoperato il burro tedesco, completamente diverso dal nostro (e cmq non mi ha mai dato la ricetta!). Io la provo, te l'ho detto che invece a casa mia sono l'unica a mangiare dolci di mele (togliendo lo strudel?)! Un bacio
ciaooooooooo!anche a me non piacciono le mele nei dolci..ma se posso fare felice qualcuno sforno a nastro!!!!!!segno a d occhi chiusi..sono certa che una delle tue Super Delizie!baci!
Dai vengo a prendermi un caffe!!!!!!!!!!!!Non rinuncio mai al dolce specialmente con una chiacchierata..................UN bacio fede
Peccato che tu non ami le mele io invece le adoro e ancor di piu' i dolci con le mele,ne posso avere una bella fettona della tua che mi sembra divina!!!Un bacione!!!
Io adoro le torte con le mele, la tua ricetta è favolosa e la segno.
Ciao Daniela.
Piove anche qui, neanche io mangio le mele, però ogni tanto nei dolci, faccio eccezione!!!!!!!!!!!!!
E vuoi sapere INVECE qui che tempo fa????....Ma PIOVE OVVIAMENTE! :-(((((((
A me invece la mela piace tanto, cosi "semplice" e deliziosa!
Ovvio che è conseguenziale il mio amore per le torte di mele, se poi c'è la cannella putupafete colpita e affondata...ovvio nella torta! ^_*
Baci
Ma che buona, bella alta e con le mele e lo yogurth che la rende soffice. Bravissima!
Baci!
nonostante rossella io sia una patita per tutti i dolci aglo/americani di fronte ad una torta di mele alzo le mani...nn c'è dolce di casa piu buojo di questo e la foto parla da sola!!!bacionisssssssssimi,imma
ciao sono Valerio, bello il tuo blog ed anche la ricetta amo molto i dolci alle mele, e poi quell'aroma di cannella è speciale, da un sapore tutto particolare.
Per questo motivo sono diventato un tuo sostenitore.
Ciao e a presto.
Ciao cara!! Spettacolare questo dolce, bello farcito e morbidone!! Bravissima!! Bacioni.
Io invece adoro le torte di mele, fanno tanto casa, calore....
Credo di adorare le mele in tutte le versioni, a parte crude!
La tua torta è stupenda...come fai a dire che non ti piacciono le torte di mele!
Pure a mio fratello comunque....secondo me siete gli unici due!
Un bacione cara e a presto
Ciao bella,
grazie per essere passata da me, e grazie per gli auguri!!
Come stai?
I tuoi dolcetti sono perfetti...complimenti!!
Che buona! Lo yogourt la renderà sofficissima. bacio
io adoro le torte di mele...
ed ogni volta che ne propongo una
devo combattere col burbero che non le apprezza...grrrr..
provero' di sicuro anche questa
tua delizia!!
bacissimi
Enza
Si avete ragione di sicuro faccio parte di una strettissima schiera delle non amanti delle mele..ma che ci posso far...pero' son contenta che abbiate gradito anche voi!!!Un caro abbraccio e un enorme grazie a tutti voi e alla vostra graditissima presenza...Benvenuto a Valerio grazie per esserti aggiunto ai miei sostenitori..a tutti sempre grazie!
Adoro le torte con le mele e poi se la pioggia ti fa fare queste prelibatezze...evviva i monsoni!
Laura
Posta un commento